ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
13 сентября 2004 г. № 47
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ О ПОРЯДКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ В МИРНОЕ
ВРЕМЯ
На основании Положения о Министерстве обороны Республики
Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 19
ноября 2001 г. № 685 "О Министерстве обороны Республики Беларусь и
Генеральном штабе Вооруженных Сил Республики Беларусь", Министерство
обороны Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемую Инструкцию о порядке
продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Республики Беларусь в
мирное время.
2. Настоящее постановление разослать до отдельной воинской
части.
Министр
генерал-полковник Л.С.Мальцев
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
Министр финансов Министр экономики
Республики Беларусь Республики Беларусь
Н.П.Корбут Н.П.Зайченко
29.07.2004 21.07.2004
СОГЛАСОВАНО
Исполняющий обязанности
Председателя центрального
Совета ДОСААФ
П.А.Лебедев
30.07.2004
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства обороны
Республики Беларусь
13.09.2004 № 47
ИНСТРУКЦИЯ
о порядке продовольственного обеспечения Вооруженных Сил
Республики Беларусь в мирное время
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Инструкция о порядке продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил Республики Беларусь в мирное время (далее -
Инструкция) определяет задачи, организацию и порядок
продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Республики Беларусь
(далее - Вооруженные Силы) в мирное время.
Организацию продовольственного обеспечения Вооруженных Сил в
мирное время осуществляет продовольственное управление тыла
Вооруженных Сил.
2. Основной задачей продовольственной службы является
обеспечение органов военного управления, соединений, воинских
частей, военных учебных заведений и организаций Министерства обороны
Республики Беларусь (далее - воинские части) продовольствием,
фуражом (далее - продовольствие), техническими средствами и
имуществом продовольственной службы (далее - техника и имущество), а
также организация питания военнослужащих по установленным нормам.
На продовольственную службу возлагаются:
разработка и проведение организационно-мобилизационных
мероприятий по службе;
исчисление потребности, истребование фондов, заготовка,
закупка, хранение продовольствия, техники и имущества;
планирование и обеспечение войск продовольствием, техникой и
имуществом, а также организация производства техники и имущества;
организация питания военнослужащих, курсантов, воспитанников
учреждения образования "Минское суворовское военное училище",
гражданского персонала соединений, воинских частей и организаций
Министерства обороны Республики Беларусь, имеющих право на
бесплатное обеспечение продовольствием за счет государства,
военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов
и учащихся учреждений образования, призванных на военные (учебные)
сборы (стажировку), резервистов, музыкантских воспитанников военных
оркестров, воспитанников воинских частей (далее - другие лица);
организация хлебопечения;
планирование денежных средств на оплату продовольствия, техники
и имущества, выплату денежной компенсации и продовольственно-путевых
денег взамен продовольственных пайков, производственно-операционные
расходы продовольственных баз и другие расходы по продовольственному
обеспечению Вооруженных Сил;
разработка норм продовольственных пайков для военнослужащих и
других лиц Вооруженных Сил и норм обеспечения воинских частей
техникой и имуществом;
разработка норм кормления штатных животных воинских частей;
руководство деятельностью организаций Министерства обороны
Республики Беларусь, подчиненных продовольственному управлению тыла
Вооруженных Сил (далее - продовольственное управление), и подсобных
хозяйств воинских частей;
организация и руководство подготовкой офицерских кадров и
младших командиров и специалистов продовольственной службы;
организация и ведение учета, отчетности по продовольственной
службе, контроля за ее хозяйственной деятельностью.
Организуя выполнение этих задач, продовольственная служба
руководствуется в своей деятельности нормативными правовыми актами
Республики Беларусь и настоящей Инструкцией.
3. Выполнение задач, возлагаемых на продовольственную службу,
осуществляют органы военного управления, в подчинении которых
находятся продовольственные склады и базы с запасами продовольствия,
техники и имущества, столовые воинских частей, ремонтный завод
техники продовольственной службы, подсобные хозяйства, школа
подготовки младших специалистов, учебная хлебопекарня.
4. К органам военного управления продовольственной службы
(довольствующим) относятся:
в центральном аппарате Министерства обороны Республики Беларусь
(далее - Министерство обороны) - продовольственное управление;
в управлениях тыла командований видов Вооруженных Сил,
оперативных (оперативно-тактических) командований, соединениях,
воинских частях и организациях Министерства обороны -
продовольственная служба.
Продовольственное управление руководит продовольственной
службой управлений тыла командований видов Вооруженных Сил,
оперативных (оперативно-тактических) командований, соединений,
воинских частей и организаций Министерства обороны, имеет право
давать указания и разъяснения воинским частям по вопросам
продовольственного обеспечения.
Проекты правовых актов Министерства обороны, а также указаний
начальников структурных подразделений Министерства обороны,
содержащие вопросы продовольственного обеспечения воинских частей,
до представления на подпись соответствующим должностным лицам
согласовываются с продовольственным управлением.
5. Обеспечение воинских частей продовольствием, техникой и
имуществом осуществляется по схемам:
продовольственные базы Вооруженных Сил - склады соединений -
склады воинских частей и подразделений - военнослужащие;
продовольственные базы Вооруженных Сил - склады базовых
соединений (воинских частей) - склады воинских частей и
подразделений - военнослужащие;
поставщики - склады соединений (воинских частей) -
военнослужащие.
6. Выделяемые Вооруженным Силам ресурсы продовольствия
предназначаются для:
обеспечения за счет государства и за плату военнослужащих и
гражданского персонала Вооруженных Сил, а также лиц других органов
государственного управления на основании распоряжений Совета
Министров Республики Беларусь по установленным нормам
продовольственных пайков;
создания установленных запасов;
обеспечения штатных животных воинских частей по установленным
нормам.
7. Для обеспечения потребностей Вооруженных Сил Совет Министров
Республики Беларусь устанавливает фонды продовольствия.
Размеры запасов продовольствия текущего обеспечения для
Вооруженных Сил определяются приказом Министра обороны Республики
Беларусь и устанавливаются для воинских частей с учетом особенностей
дислокации (удаленность от баз снабжения, условия подвоза и так
далее) и выполняемых задач.
8. Соединения, воинские части, военные учебные заведения и
организации Министерства обороны, а также воинские части, не
входящие в состав соединения и самостоятельно ведущие войсковое
хозяйство, приписываются на продовольственное обеспечение к
ближайшей продовольственной базе распоряжением начальника
продовольственного управления.
Воинские части, не ведущие самостоятельно войсковое хозяйство,
приписываются на продовольственное обеспечение к ближайшим воинским
частям:
входящие в состав соединения - распоряжением заместителя
командира соединения по тылу;
не входящие в состав соединения - распоряжением начальника
продовольственного управления;
команды и отдельные военнослужащие - распоряжением заместителя
начальника гарнизона по тылу или командира воинской части.
Вновь формируемые воинские части зачисляются на
продовольственное обеспечение на основании директивы Министра
обороны Республики Беларусь об их формировании.
9. При перемещении воинской части в пределах Республики
Беларусь аттестат воинской части выдается в тех случаях, когда
воинская часть убывает в состав другого соединения или снимается с
продовольственного обеспечения в соединении и приписывается на
продовольственное обеспечение к продовольственной базе Вооруженных
Сил (далее - продовольственная база).
10. Вновь формируемые воинские части в период формирования
обеспечиваются продовольствием, техникой и имуществом воинскими
частями-формирователями.
На самостоятельное обеспечение продовольствием, техникой и
имуществом эти воинские части переходят по завершении формирования и
зачисляются на продовольственное обеспечение на основании директивы
Министра обороны Республики Беларусь о формировании и донесений
командиров вновь сформированных воинских частей о получении в период
формирования необходимых запасов продовольствия, техники и
имущества.
Донесения о полученных материальных средствах удостоверяет
начальник продовольственной службы воинской части-формирователя и
они представляются в десятидневный срок начальнику
продовольственного управления.
11. Военнослужащие и другие лица, имеющие право на получение
продовольственного пайка (питания), по прибытии в воинскую часть
зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира
воинской части. Основанием для зачисления служат аттестат на
продовольствие и предписание или командировочное удостоверение,
отпускной билет военнослужащего, распоряжение начальника
продовольственного управления.
Аттестат на продовольствие является документом, подтверждающим,
по какое число и по нормам какого пайка удовлетворен военнослужащий
(другие лица) или воинская команда (подразделение) продовольствием в
натуре или денежной компенсацией взамен пайка, а также
продовольственно-путевыми деньгами при убытии из воинской части.
Аттестат дает право военнослужащему (воинской команде,
подразделению) на получение продовольствия в натуре или питания, или
денежной компенсации взамен продовольственного пайка, или
продовольственно-путевых денег как по новому месту военной службы
военнослужащего, так и при нахождении в служебной командировке, в
отпуске и на стационарном излечении в военном госпитале, военной
поликлинике, военном санатории, медицинской роте, лазарете
медицинского пункта воинской части (далее - военные медицинские
организации).
Военнослужащие, прибывшие в военный санаторий по путевкам,
предоставленным с полной или частичной их оплатой, аттестат на
продовольствие не предъявляют.
В исключительных случаях по прибытии военнослужащего в воинскую
часть без аттестата на продовольствие (аттестат утерян, похищен и
тому подобное) он зачисляется на продовольственное обеспечение
приказом командира воинской части на основании рапорта, в котором
указывается причина отсутствия аттестата и по какое число он
удовлетворен продовольствием (денежной компенсацией,
продовольственно-путевыми деньгами). Одновременно запрашивается
дубликат аттестата из воинской части, выдавшей аттестат на
продовольствие, которая должна не позднее одних суток после
получения запроса выслать его дубликат. При установлении нарушений,
связанных с использованием аттестата на продовольствие (сокрытие
аттестата, его уничтожение и тому подобное), расхождении данных
рапорта военнослужащего с данными дубликата аттестата на
продовольствие и перерасходе продовольственных пайков виновные
привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством
Республики Беларусь.
При первоначальном возникновении права у военнослужащих и
других лиц Вооруженных Сил на продовольственное обеспечение за счет
государства они зачисляются на продовольственное обеспечение
приказом командира воинской части без аттестата на продовольствие.
Без аттестата на продовольственное обеспечение зачисляются
также военнослужащие и другие лица, имеющие право на получение
продовольственного пайка (питания) за счет государства, доставленные
в военные медицинские организации при внезапных заболеваниях
(травмы, отравления, инфекционные болезни и другие). В этих случаях
военная медицинская организация обязана истребовать аттестат на
продовольствие из соответствующей воинской части, а последняя -
немедленно выслать его военной медицинской организации.
В гражданские лечебные организации аттестат на продовольствие
не представляется.
Военнослужащие, прибывшие в воинскую часть из заграничной
командировки по линии военно-технического сотрудничества с другими
государствами, зачисляются на продовольственное обеспечение приказом
командира воинской части на основании продовольственных аттестатов
или записей, сделанных в денежном аттестате.
Воинские части, приписанные на продовольственное обеспечение к
другим воинским частям, представляют в штаб обеспечивающей воинской
части заверенные выписки из приказов командира своей воинской части
о зачислении или снятии военнослужащих с продовольственного
обеспечения. Зачисление или снятие этих военнослужащих с
продовольственного обеспечения должно осуществляться только на
основании приказов командиров обеспечивающих воинских частей.
Учет всех категорий военнослужащих и других лиц, состоящих на
котловом довольствии, ведется при организации питания в полевых
условиях и в пункте постоянной дислокации в штабе воинской части в
суточной ведомости по подразделениям, по воинским частям и
подразделениям, приписанным на продовольственное обеспечение.
12. Военнослужащие и другие лица, получающие положенные им
продовольственные пайки в виде питания, продуктами на руки или
взамен их денежную компенсацию, при убытии из воинской части
снимаются с продовольственного обеспечения со дня, следующего за
днем, по который они обеспечены продовольственным пайком или
денежной компенсацией, на основании приказа командира воинской части
об убытии с выдачей аттестата на продовольствие.
При увольнении (исключении из списков личного состава воинской
части) военнослужащих и других лиц, имеющих право на получение
продовольственного пайка (питания) за счет государства, они
обеспечиваются продовольственным пайком (питанием) или денежной
компенсацией по день исключения их из списков личного состава
воинской части.
Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву,
самовольно оставившие воинские части, снимаются с продовольственного
обеспечения со дня, следующего за днем оставления воинской части, на
основании приказа командира воинской части без выписки
продовольственного аттестата.
В случае убытия военнослужащих и других лиц из воинской части в
составе воинской команды (подразделения) аттестат на продовольствие
выписывается один на всю воинскую команду, за исключением убывающих
в военные медицинские организации. К аттестату прилагается список
военнослужащих и других лиц, который подписывают те же должностные
лица, что и аттестат, а также командир убывающего подразделения
(старший команды). Список заверяется мастичной печатью воинской
части с изображением Государственного герба Республики Беларусь.
13. Военнослужащим срочной военной службы, увольняемым в запас,
аттестат на продовольствие не выдается, а об удовлетворении их
продовольствием (продовольственно-путевыми деньгами) указывается в
предписании.
14. Прием и сдача дел и должности в органах военного
управления, организациях продовольственной службы, а также
ликвидация продовольственной службы воинских частей при их
расформировании осуществляются в порядке, установленном правовыми
актами Министерства обороны.
15. Расформирование продовольственной службы воинской части
осуществляется на основании приказа (директивы) Министра обороны
Республики Беларусь. Выполнение мероприятий, связанных с
расформированием продовольственной службы воинской части,
возлагается на начальника этой службы.
Начальник продовольственной службы воинской части составляет
план работы продовольственной службы по ее расформированию, в
котором отражаются:
количество передаваемых воинских частей и сроки их передачи;
количество расформировываемых воинских частей и сроки их
расформирования;
количество убывающих воинских частей и сроки их убытия;
сроки проведения сверок с поставщиками и воинскими частями;
сроки проведения документальных ревизий и сдачи продовольствия,
техники и имущества;
сроки закрытия делопроизводства продовольственной службы;
окончание расформирования и сроки представления акта
ликвидационной комиссии.
При расформировании продовольственной службы воинской части
проводятся документальные сверки по учету материальных средств со
всеми воинскими частями, имеющими самостоятельные лицевые счета.
Лицевой счет заверяют своими подписями начальник продовольственной
службы воинской части и начальник продовольственного управления.
Подписи скрепляются мастичными печатями воинской части и
продовольственного управления с изображением Государственного герба
Республики Беларусь.
Расформировываемые воинские части по указанию начальника
продовольственного управления сдают продовольствие, технику и
имущество службы на продовольственные базы или другим воинским
частям.
После сдачи материальных средств начальнику расформировываемой
продовольственной службы выдается справка о закрытии лицевого счета,
которую подписывает начальник продовольственного управления.
Для приема передаваемых воинских частей назначается приемочная
комиссия. Материальные средства передаются по аттестату воинской
части с приложением лицевых счетов.
Акты подписывают сдающий и принимающий начальники
продовольственной службы, их утверждает заместитель Министра обороны
по тылу - начальник тыла Вооруженных Сил.
Для контроля и оказания помощи при ликвидации продовольственной
службы приказом вышестоящего начальника назначается ликвидационная
комиссия.
Ликвидационная комиссия обязана проверить:
наличие книг и карточек учета, дел и планирующих документов по
продовольственной службе, правильность закрытия делопроизводства и
передачи документов;
состояние расчетов с поставщиками, наличие кредиторской и
дебиторской задолженности, принять неотложные меры к их погашению,
состояние договорной и претензионной работы;
правильность погашения записей по книге учета недостач;
правильность составления заключительных отчетов по
продовольственной службе;
передачу воинских частей с запасами материальных средств;
передачу выделенных фондов продовольствия, кредитов и денежных
сумм;
другие вопросы.
Ликвидационная комиссия составляет ликвидационный акт. К акту
прилагаются:
заключительные отчеты по продовольственной службе;
акты передачи материальных средств продовольственной службы;
акты ревизий;
опись дел, книг учета и других переданных документов;
справка по недостачам и принятым по ним решениям;
аттестаты воинских частей с лицевыми счетами;
другие документы.
Ликвидационный акт составляется в одном экземпляре, его
утверждает заместитель Министра обороны по тылу - начальник тыла
Вооруженных Сил.
ГЛАВА 2
ПОРЯДОК ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ И ДРУГИХ ЛИЦ
ВООРУЖЕННЫХ СИЛ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ
16. Обеспечение военнослужащих и других лиц Вооруженных Сил
продовольствием осуществляется по нормам продовольственных пайков,
которые устанавливает Министерство обороны по согласованию с
Министерством экономики, Министерством финансов и другими
заинтересованными республиканскими органами государственного
управления.
17. Нормы продовольственных пайков приведены в приложениях 1-11
и подразделяются на основные пайки (нормы 1-6), рационы,
дополнительные пайки, сухие пайки и комплекты аварийного запаса
(нормы 7-11), нормы кормления штатных животных согласно приложениям
21 и 22 (нормы 12-13).
18. По норме 1 "Набор продуктов по общевойсковому пайку" в
соответствии с приложением 1 за счет государства обеспечиваются:
военнослужащие, за исключением получающих продовольствие по
другим нормам;
гражданский персонал воинских частей и соединений Вооруженных
Сил, принимающих участие в учениях штабов и войск, проводимых на
территории других государств;
уволенные в запас военнослужащие срочной военной службы - в
пути следования до места жительства;
военнослужащие, отбывающие наказание в дисциплинарных воинских
частях;
военнообязанные и проходящие военную подготовку студенты,
курсанты и учащиеся учреждений образования, призванные на военные
(учебные) сборы (стажировку), за исключением получающих
продовольствие по другим нормам, - в период прохождения военных
(учебных) сборов (стажировки), а также в пути следования на военные
(учебные) сборы (стажировку) и обратно;
резервисты, не получающие продовольствия по другим нормам, - в
период прохождения учебных сборов;
военнослужащие, направляемые для поступления в военные учебные
заведения, - со дня отправки до дня зачисления в военные учебные
заведения и в случае отказа в приеме - в период, необходимый для
проезда от военного учебного заведения к месту военной службы;
музыкантские воспитанники штатных военных оркестров, в которых
военнослужащие срочной военной службы обеспечиваются продовольствием
по данной норме;
воспитанники воинских частей;
граждане, призванные на срочную военную службу, - со дня явки в
военные комиссариаты (на сборные пункты) для отправки в воинскую
часть.
Дополнительно к данной норме за счет государства выдается на
одного человека в сутки:
военнослужащим, назначенным в гарнизонные и внутренние караулы,
- 100 г хлеба белого из муки пшеничной 1-го сорта, 10 г сахара, 0,2
г чая;
музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров,
воспитанникам воинских частей - 15 г масла коровьего, 100 г молока
коровьего и 10 г сахара;
военнослужащим, в том числе проводникам-механикам, назначенным
в состав караулов (команд) для охраны, обороны и сопровождения
воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к
месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи, - 100 г
мяса, 20 г масла коровьего и 25 г сахара;
военнослужащим срочной военной службы роты почетного караула -
100 г (а в дни торжественных встреч и проводов - 200 г) мяса, 15 г
масла коровьего, 50 г молока коровьего и 10 г сыра сычужного
твердого;
военнослужащим срочной военной службы, участвующим в подготовке
и проведении парада (в дни подготовки и проведения), - 100 г мяса,
15 г масла коровьего, 50 г молока коровьего и 10 г сыра сычужного
твердого;
военнослужащим, военная служба которых связана с совершением
прыжков с парашютом, штатным инструкторам-парашютистам военных
учебных заведений из числа офицеров, прапорщиков, военнослужащих
срочной военной службы, солдатам, сержантам, старшинам, прапорщикам
и офицерам запаса и проходящим военную подготовку студентам,
курсантам и учащимся учреждений образования, призванным на военные
(учебные) сборы (стажировку), прохождение которых связано с
совершением прыжков с парашютом, в воинских частях мобильных сил, а
также в соединениях, воинских частях и подразделениях, где
военнослужащим срочной военной службы выдаются дополнительно эти
продукты, военнослужащим срочной военной службы и военнослужащим,
проходящим военную службу по контракту на воинских должностях
рядового, сержантского и старшинского состава, офицерам и
прапорщикам мобильных сил, а также воинских частей специального
назначения и десантных подразделений других родов войск - 50 г мяса
и 15 г масла коровьего;
военнослужащим, работающим (несущим военную службу) в условиях
воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом,
содержащим ядовитые компоненты, - 55 г мяса, 25 г масла коровьего,
100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца в
неделю. Военнослужащим, работающим в условиях воздействия на
организм ионизирующих излучений, кроме того, выдается 100 г фруктов
свежих.
Перечни видов работ (несения военной службы), связанных с
воздействием на организм ионизирующих излучений, и перечни воинских
должностей военнослужащих, постоянно работающих с топливом,
содержащим ядовитые компоненты, при выполнении (исполнении) которых
военнослужащие имеют право на получение лечебно-профилактических
продуктов, указанных в настоящем пункте, устанавливаются в
соответствии с законодательством Республики Беларусь.
При нахождении военнослужащих в отпусках, служебных
командировках и в других случаях (в выходные, праздничные, нерабочие
дни и так далее, за исключением дней болезни с временной утратой
трудоспособности, если заболевание по своему характеру является
профессиональным и заболевший не госпитализирован), не связанных с
работой (несением военной службы), в условиях воздействия на
организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые
компоненты, а также в случае применения этого топлива в качестве
реактивов или использования его в учебных целях
лечебно-профилактическое питание не выдается.
Военнослужащие, выполняющие работы с радиоактивными веществами
и временно переведенные на другие работы в связи с начальными
явлениями профессионального заболевания, вызванного характером их
работы, сохраняют право на получение лечебно-профилактического
питания сроком до 6 месяцев, а военнослужащие срочной военной
службы, несущие военную службу в районах (населенных пунктах),
подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на
промышленных, энергетических, транспортных и опытно-промышленных
ядерных реакторах, получают это питание постоянно (кроме времени
нахождения в отпусках и командировках не в этих районах (населенных
пунктах);
водолазам и другим лицам, совершающим водолазные спуски под
воду, принимающим участие в работах, связанных с личным пребыванием
в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, - 100
г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с
сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или
какао (порошок);
офицерам, прапорщикам и военнослужащим, проходящим военную
службу по контракту на воинских должностях солдат, сержантов и
старшин войск противовоздушной обороны, - в дни несения боевого
дежурства на командных пунктах и пунктах управления (основных и
запасных), на стартовых (технических) позициях, станциях
обнаружения, наведения, целеуказания и сопровождения
воздушно-космических целей, а также в дни выполнения регламентных
работ на боевых зенитно-ракетных комплексах и несения дежурства на
научно-измерительных пунктах; офицерам, прапорщикам и
военнослужащим, проходящим военную службу по контракту на воинских
должностях солдат, сержантов и старшин, - в дни несения дежурства на
пунктах управления и узлах связи, размещенных в фортификационных
сооружениях длительного использования, - 50 г печенья, 20 г масла
коровьего, 100 г молока коровьего, 3 яйца (в неделю), 10 г сахара и
1 г чая;
военнослужащим состава караулов, несущим военную службу по
охране дисциплинарных воинских частей, - 100 г хлеба белого из муки
пшеничной 1-го сорта, 15 г масла коровьего, 15 г сыра сычужного
твердого, 20 г сахара и 0,6 г чая.
Военнослужащие, проходящие военную службу по призыву и по
контракту на должностях спортсменов в штатных спортивных
подразделениях, в периоды, когда они не находятся на спортивных
состязаниях и учебно-тренировочных сборах, обеспечиваются
продовольственными пайками по нормам общевойскового пайка,
установленным для военнослужащих срочной военной службы, с выдачей
дополнительных продуктов за счет плановых фондов из расчета на
одного человека в сутки: мяса - 75 г, молока (молочных продуктов в
переводе на молоко) - 300 г, сыра - 30 г, масла коровьего - 15 г,
яиц - 10 штук в неделю, сахара - 35 г, фруктов - 200 г, сока
фруктового - 200 г, кофе (какао) - 5 г.
19. По норме 2 "Набор продуктов по летному пайку" согласно
приложению 2 за счет государства обеспечиваются:
военнослужащие, имеющие летную специальность (летчики и
штурманы всех наименований), и другие категории военнослужащих,
имеющих специальную подготовку и выполняющих свои функциональные
обязанности в полете по пилотированию, самолетовождению, боевому
применению и эксплуатации летательных аппаратов, их систем и
установленного на них оборудования (имеют летную военно-учетную
специальность) (далее - летный состав), входящие в штатные расчеты
экипажей летательных аппаратов, в том числе дублеры;
военнослужащие летного состава, не входящие в штатные расчеты
экипажей летательных аппаратов, но совершающие полеты по планам
боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний
авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма
налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей
соответствующих типов летательных аппаратов. Военнослужащие,
указанные в настоящем абзаце, имеющие норму налета часов меньше
нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов
летательных аппаратов, обеспечиваются за счет государства питанием
по данной норме только в дни полетов;
курсанты военных учебных заведений, готовящих летчиков и
штурманов, - со дня начала практических полетов в соответствии с
учебными планами по день их выпуска (в том числе в период
прохождения летной практики и стажировки в других воинских частях);
переменный летный состав в период прохождения переподготовки и
переучивания в воинских частях (подразделениях), военных учебных
заведениях, на курсах и в центрах;
слушатели и адъюнкты военных академий из числа летного состава
в период прохождения летной практики и стажировки - со дня начала по
день окончания полетов;
военнослужащие - бортовые переводчики, бортпроводники, входящие
в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, - постоянно, а не
входящие в штатные расчеты экипажей, - в дни полетов;
военнослужащие и другие лица, не относящиеся к летному составу,
но участвующие в полетах на летательных аппаратах по планам боевой и
учебной подготовки и в испытаниях авиационной техники и имущества в
воздухе (инженеры и техники воинских частей, научно-испытательных и
исследовательских учреждений, центров боевого применения и
переучивания летного состава и другие военные специалисты, не
входящие в штатный расчет экипажей испытательных аппаратов, но
участвующие в полетах в качестве бортовых инженеров (техников),
инструкторов, испытателей; инспекторы, инструкторы-парашютисты -
испытатели катапультных установок, инструкторы и тренеры парашютных
звеньев воздушно-десантных войск), личный состав летающих
лабораторий, старшие офицеры (по воздушным пунктам управления) и
курсанты авиационных школ по подготовке воздушных стрелков-радистов
и воздушных стрелков - в дни полетов (совершения прыжков с
парашютом);
офицеры парашютно-десантной и воздушно-десантной службы,
совершающие прыжки с парашютом по планам боевой и учебной
подготовки, - в дни совершения прыжков с парашютом, а также в дни
участия в полетах, когда совершаются прыжки с личным составом
воинской части;
военнослужащие летного состава, находящиеся на лечении в
войсковых лазаретах, в профилактории и центре реабилитации летного
состава;
военнообязанные (резервисты) и проходящие военную подготовку
студенты, курсанты и учащиеся учреждений образования, призванные на
военные (учебные) сборы (стажировку) и совершающие полеты на
летательных аппаратах, - со дня начала практических полетов по день
окончания сборов (стажировки).
Дополнительно к данной норме за счет государства выдается на
одного человека в сутки 15 г шоколада, 100 г фруктов свежих или 100
г соков плодовых и ягодных и 50 г компота из плодов и ягод лицам,
совершающим полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых
самолетах и получающим продовольствие по настоящей норме, кроме
военнослужащих - бортовых переводчиков, бортпроводников,
военнослужащих, не относящихся к летному составу, а также офицеров
парашютно-десантной и воздушно-десантной службы.
Для летного состава экипажей реактивных, турбореактивных и
турбовинтовых самолетов и вертолетов разрешается проводить закупку
ранних овощей и зелени на сумму в размере до 20 процентов общей
стоимости положенного пайка и выдавать их по данной норме.
20. По норме 3 "Набор продуктов по инженерно-техническому
пайку" согласно приложению 3 за счет государства обеспечиваются:
офицеры, прапорщики и военнослужащие, проходящие военную службу
по контракту на воинских должностях рядового, сержантского и
старшинского состава, постоянно работающие на аэродромах, полигонах,
технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию
летательных аппаратов и обеспечению их полетов, - согласно
приложению 14;
курсанты, слушатели, адъюнкты, преподаватели военных учебных
заведений, резервисты, военнообязанные, состоящие на воинском учете,
офицеры и прапорщики запаса, призванные на военные (учебные) сборы,
постоянно работающие на аэродромах, полигонах, технических и
стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных
аппаратов и обеспечению их полетов, - в период прохождения практики,
стажировки, военных (учебных) сборов в воинских частях и
подразделениях на воинских должностях согласно приложению 14;
офицеры и прапорщики групп спасателей поисково-спасательной
службы и групп спасателей, выделяемых воинскими частями в период
несения ими дежурства по поисково-спасательному обеспечению полетов
воздушных судов, выполнения поисково-спасательных и эвакуационных
работ и работ при стихийных бедствиях, а также в дни совершения
прыжков с парашютом по планам боевой подготовки.
21. По норме 4 "Набор продуктов по лечебному пайку" согласно
приложению 4 за счет государства обеспечиваются:
больные, находящиеся на излечении или обследовании в военных
медицинских организациях, медицинских воинских частях и
подразделениях, за исключением больных, получающих продовольствие по
норме 2;
военнослужащие летного состава, находящиеся на медицинском
обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.
Дополнительно к данной норме за счет государства выдается на
одного человека в сутки:
больным с ожоговыми и лучевыми поражениями организма - 50 г
мяса, 20 г колбас полукопченых или мясокопченостей, 50 г консервов
мясных "Паштет печеночный", 30 г рыбы, 10 г сметаны, 120 г творога,
20 г сыра сычужного твердого, 150 г компотов из плодов и ягод
(консервированных) и 0,5 г кофе натурального;
больным, находящимся на излечении и обследовании в военных
госпиталях, - 45 г мяса, 20 г колбас полукопченых или
мясокопченостей, 200 г молока коровьего, 50 г творога, 50 г компотов
из плодов и ягод (консервированных).
Больные с заболеванием почек, находящиеся на излечении в
военно-медицинских учреждениях, обеспечиваются питанием (на одного
больного в сутки) следующим набором продуктов: хлеб белый из
пшеничной муки 1-го сорта - 300 г, крупа и макаронные изделия - 100
г, картофель - 700 г, овощи - 300 г, фрукты свежие - 375 г, соки
плодовые или ягодные - 25 г, сахар - 100 г, чай - 1 г, мясо - 100 г,
рыба - 100 г, молоко коровье - 400 г, творог - 100 г, сметана - 35
г, масло коровье - 60 г, масло растительное - 50 г.
Для военнослужащих, находящихся на излечении в
военно-медицинских учреждениях в связи с ранениями, контузиями,
увечьями или тяжелыми заболеваниями, полученными при исполнении
обязанностей военной службы, разрешается дополнительно к норме
выдавать продукты в количестве 25 процентов стоимости набора
продуктов по лечебному пайку.
22. По норме 5 "Набор продуктов по пайку для воспитанников
учреждения образования "Минское суворовское военное училище" (далее
- училище) согласно приложению 5 за счет государства обеспечиваются:
суворовцы;
кандидаты, прибывшие в училище для сдачи вступительных
экзаменов и находящиеся на казарменном положении, - со дня прибытия
в училище.
Суворовцы в период прохождения практики в воинских частях
обеспечиваются продовольствием по нормам, предусмотренным для
военнослужащих срочной военной службы данной воинской части.
Обеспечение питанием суворовцев по настоящей норме сохраняется
во время нахождения их на лечении в лазарете училища.
23. По норме 6 "Набор продуктов по курсантскому пайку" согласно
приложению 6 за счет государства обеспечиваются курсанты, слушатели
военных учебных заведений, не имеющие офицерских званий,
военнослужащие срочной военной службы и военнослужащие, проходящие
военную службу по контракту, обучающиеся в школе подготовки
прапорщиков и младших специалистов по подготовке прапорщиков, за
исключением получающих продовольствие по другим нормам.
Курсанты в период прохождения стажировки в воинских частях
обеспечиваются продовольствием по нормам, предусмотренным для
военнослужащих срочной военной службы данной воинской части.
Дополнительно к данной норме за счет государства курсантам
военных учебных заведений, готовящимся для военной службы в
мобильных силах и в воинских частях специального назначения,
выдается на одного человека в сутки 50 г мяса и 15 г масла коровьего
в период со дня начала совершения прыжков с парашютом по учебным
планам до окончания военного учебного заведения.
24. По норме 7 "Рационы лечебно-профилактического питания для
гражданского персонала Вооруженных Сил, занятого на работах с особо
вредными условиями труда" согласно приложению 7 обеспечивается
гражданский персонал Вооруженных Сил согласно перечню производств,
профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное
получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными
условиями труда. Перечень и порядок бесплатной выдачи
лечебно-профилактического питания определяет Министерство обороны.
25. По норме 8 "Дополнительный паек для доноров" согласно
приложению 8 за счет государства обеспечиваются военнослужащие и
гражданский персонал Вооруженных Сил в день сдачи крови независимо
от обеспечения их продовольственным пайком (питанием) по основным
нормам.
Продукты по рационам данной нормы донорам могут выдаваться на
руки или взамен их может выплачиваться денежная компенсация из
расчета стоимости дополнительного пайка для доноров. При выдаче
донорам продуктов на руки или выплате взамен их денежной компенсации
приготовление сладкого чая с хлебом по данной норме до взятия крови
является обязательным.
26. В случаях, когда не имеется возможности готовить горячую
пищу из продуктов основных наборов, личный состав обеспечивается
сухим пайком.
По норме 9 "Общевойсковой сухой паек" согласно приложению 9
обеспечиваются военнослужащие в воинских частях, в которых
обеспечение организовано по норме 1 и военная служба не связана с
совершением прыжков с парашютом.
По норме 10 "Сухие пайки мобильных сил и бригад специального
назначения" согласно приложению 10 обеспечиваются военнослужащие
мобильных бригад и бригад специального назначения.
27. По норме 11 "Комплекты аварийного запаса для экипажей
самолетов и вертолетов" согласно приложению 11 обеспечиваются
экипажи летательных аппаратов по указанию командира воинской части
при длительных перелетах. Расходование авиационного запаса
разрешается в случаях, предусмотренных настоящей Инструкцией.
Аварийный запас НАЗ-5У комплектуется продуктами по НАЗ-7.
Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса,
осуществляется по истечении сроков хранения по планам командиров
воинских частей.
Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении
сроков хранения, расходуются на текущее обеспечение по
соответствующим нормам.
28. Продовольственные пайки отпускаются за счет государства или
с оплатой их стоимости.
Военнослужащим за счет государства пайки выдаются в виде
питания, продуктами на руки или взамен их выплачивается денежная
компенсация. Денежная компенсация взамен положенных
продовольственных пайков выплачивается в размере их стоимости, если
не установлен иной размер выплат. Выплата денежной компенсации за
прошедшие месяцы проводится в размере стоимости пайков (размерах
выплат), установленном на день возникновения права.
Исчисление и доведение до воинских частей размеров денежной
компенсации осуществляет продовольственное управление после
согласования с управлением военного бюджета и финансирования
Министерства обороны и Министерством финансов Республики Беларусь.
29. Правом на получение соответствующих продовольственных
пайков за счет государства пользуются военнослужащие, перечисленные
в пунктах 18-23 настоящей Инструкции.
30. Военнослужащие получают продовольственные пайки в виде
питания через столовые воинских частей, за исключением
военнослужащих, получающих продовольственные пайки на руки (сухие
пайки) или денежную компенсацию.
31. Военнослужащим срочной военной службы за время пребывания в
отпуске (в увольнении более суток), не считая времени нахождения в
пути следования, взамен положенного продовольственного пайка
выплачивается денежная компенсация в размере стоимости пайка или в
размерах, установленных для воинской части, в которой эти
военнослужащие состоят на котловом довольствии, на основании приказа
командира воинской части.
В случае продления отпуска денежная компенсация взамен
продовольственного пайка за этот период выплачивается военнослужащим
срочной военной службы в воинской части по возвращении из отпуска.
На путь следования к месту проведения отпуска и обратно
военнослужащим срочной военной службы выплачиваются
продовольственно-путевые деньги в установленных размерах или
выдается сухой паек.
32. Военнослужащим срочной военной службы, имеющим рост 190 см
и выше, разрешается выдавать дополнительное питание в размере
половины предусмотренных для них пайков. Дополнительное питание
назначается приказом командира воинской части (соединения) на
основании заключения начальника медицинской службы воинской части
(соединения). Денежная компенсация взамен продовольственного пайка
этим военнослужащим выплачивается в установленных размерах без учета
дополнительного питания.
33. Военнослужащие срочной военной службы при временном
пребывании в другой воинской части, в том числе в воинских частях
других министерств, в одиночном порядке или в составе воинских
подразделений обеспечиваются питанием по нормам, предусмотренным для
военнослужащих срочной военной службы этих воинских частей.
34. Курсантам военных учебных заведений, военнослужащим срочной
военной службы, суворовцам и воспитанникам из числа детей-сирот и
детей, оставшихся без попечения родителей, во всех случаях снятия с
котлового довольствия, кроме направления в служебные командировки,
денежную компенсацию взамен продовольственного пайка выплачивать в
размере стоимости общевойскового пайка без учета стоимости
дополнительных продуктов.
35. Курсантов военных учебных заведений в период прохождения
практики (стажировки) в воинских частях ставить на обеспечение
питанием по норме, предусмотренной для военнослужащих срочной
военной службы данной воинской части, с учетом особенности
прохождения практики (стажировки).
Денежную компенсацию взамен продовольственного пайка суворовцам
и воспитанникам, за исключением суворовцев и воспитанников из числа
детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, во всех
случаях снятия с котлового довольствия, кроме направления в
служебные командировки, не выплачивать.
За период нахождения в отпусках военнослужащим срочной службы,
курсантам, суворовцам и воспитанникам выплачивается денежная
компенсация взамен пайка в установленных размерах.
36. Граждане, пребывающие в запасе, призванные на военные
(учебные) сборы, резервисты обеспечиваются продовольствием по нормам
и в порядке, указанным в пунктах 18-20 настоящей Инструкции.
Военнообязанные, не имеющие офицерских званий, но состоящие на
учете офицеров, в период прохождения военных (учебных) сборов в
воинских частях приравниваются и обеспечиваются продовольствием, как
офицеры запаса, призванные на военные (учебные) сборы.
37. Офицерскому составу, прапорщикам, военнослужащим,
проходящим военную службу по контракту на воинских должностях
сержантов и солдат (далее - военнослужащие, проходящие военную
службу по контракту), кроме получающих питание через столовые
воинских частей, взамен положенных продовольственных пайков
выплачивается денежная компенсация в установленных размерах.
Военнослужащие в полевых условиях (в учебных центрах для
отработки задач по боевой (учебно-боевой) подготовке, в лагерях, на
полигонах, запасных аэродромах, маневрах и учениях вне пункта
постоянной дислокации воинской части или подразделения)
обеспечиваются питанием по норме положенного им продовольственного
пайка из полевых кухонь. При этом компенсация взамен
продовольственного пайка не выплачивается.
Военнослужащим, питающимся в полевых условиях за плату,
денежная компенсация выплачивается на общих основаниях.
Гражданский персонал Вооруженных Сил, не имеющий права на
бесплатное питание, в полевых условиях обеспечивается питанием за
плату.
38. В отдельных случаях с разрешения начальника
продовольственного управления военнослужащие, указанные в пункте 33
настоящей Инструкции, могут быть зачислены на питание в столовые
воинских частей по нормам положенного им продовольственного пайка за
плату, равную его стоимости, с выплатой установленной денежной
компенсации взамен продовольственного пайка или по аттестату без
выплаты денежной компенсации.
В случаях зачисления на котловое довольствие в столовые
воинских частей военнослужащих, а также гражданского персонала
других республиканских органов государственного управления с них
взыскиваются стоимость пайка и расходы за приготовление пищи и
обслуживание: в солдатских столовых - 20%, в столовых
инженерно-технического состава и курсантских - 30%, в летных
столовых - 40% от стоимости соответствующего пайка.
39. Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту,
обеспечиваемые продовольствием за счет государства по нормам 2 и 3,
получают положенные им продовольственные пайки в виде питания через
столовые воинских частей.
В выходные и праздничные дни за завтрак, обед и ужин указанным
военнослужащим разрешается выплачивать денежную компенсацию в
размере стоимости положенных им пайков (отдельных приемов пищи).
Летному составу командования Военно-воздушных сил и войск
противовоздушной обороны Вооруженных Сил разрешается выплачивать
денежную компенсацию в размере стоимости пайка при выполнении норм
налета часов.
40. Летному составу экипажей перелетающих самолетов
(вертолетов) и привлекаемым для сопровождения этих самолетов
(вертолетов) военнослужащим инженерно-технического состава авиации,
имеющим право на получение питания за счет государства, за время
перелетов с посадками на гражданских аэродромах, аэродромах
авиационных заводов и других аэродромах, а также при приеме (сдаче)
самолетов от предприятий авиационной промышленности, когда нет
возможности получать питание по аттестатам на продовольствие или
талонам на получение бесплатного питания и если эти лица питались за
счет собственных денежных средств, в воинской части по месту их
постоянной военной службы возмещается стоимость положенного им
пайка.
41. Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту,
имеющие право на получение питания за счет государства, за время
пребывания во всех видах отпусков получают денежную компенсацию в
установленных размерах.
42. Военнослужащие отдельных воинских частей, подразделений,
команд, дежурных смен, имеющие право на получение продовольствия по
различным нормам, с разрешения начальника продовольственного
управления обеспечиваются питанием по одной норме, если по условиям
их размещения или выполнения ими поставленных задач приготовление
пищи для них раздельно не представляется возможным.
43. Денежная компенсация взамен продовольственного пайка за
отдельные приемы пищи при трехразовом питании выплачивается из
расчета: за завтрак - 30%, за обед - 50% и за ужин - 20% от
стоимости положенного пайка.
Списки военнослужащих, которым разрешается выплата денежной
компенсации, а также сроки выплаты денежной компенсации ежемесячно
до 30-го числа предыдущего месяца объявляются приказом командира
воинской части. Списки составляет штаб воинской части на основании
рапортов командиров подразделений.
Военнослужащим воинских частей, находящимся на
продовольственном обеспечении в других воинских частях, денежная
компенсация взамен продовольственного пайка выплачивается ежемесячно
на основании представленной в штаб довольствующей воинской части
выписки из приказа командира воинской части (при ведении
несекретного делопроизводства) или рапорта (при отсутствии
несекретного делопроизводства) с указанием количества суток, за
которые положена денежная компенсация в этом месяце.
Ведомость на выплату денежной компенсации взамен
продовольственного пайка составляет начальник продовольственной
службы довольствующей воинской части на основании выписки из приказа
командира довольствующей воинской части.
Денежная компенсация взамен продовольственного пайка
выплачивается за прошедшее время без ограничения срока.
44. Военнослужащие имеют право на получение только одного
положенного им пайка. Военнослужащим, имеющим право на получение
продовольственного пайка (питания) за счет государства, за время
нахождения на излечении в военных и гражданских медицинских
организациях (за исключением нахождения на дневном стационарном
лечении без предоставления питания), в том числе за время нахождения
в военном санатории по путевкам, предоставляемым полностью за счет
государства, продовольственный паек по месту военной службы не
выдается и денежная компенсация взамен пайка не выплачивается.
Зачисление военнослужащих на продовольственное обеспечение в военных
медицинских организациях, военном санатории в этом случае
осуществляется на основании аттестатов на продовольствие, а при их
отсутствии военнослужащими оплачивается стоимость питания за период
лечения (отдыха).
При нахождении военнослужащих, имеющих право на бесплатное
питание, в военном санатории по путевкам, предоставляемым с полной
или частичной их оплатой, взамен продовольственного пайка им
выплачивается денежная компенсация в установленных размерах.
Военнослужащим, находящимся в заграничных командировках,
проходящим военную службу за границей, порядок выдачи
продовольственных пайков или денежной компенсации определяется
правовыми актами Министерства обороны Республики Беларусь.
Военнослужащим-женщинам за время нахождения в медицинских
учреждениях в период отпуска по беременности и родам, а также за
период нахождения в отпуске по уходу за ребенком до достижения им
возраста трех лет денежная компенсация взамен продовольственного
пайка не выплачивается.
45. За лицами офицерского состава Министерства обороны,
прикомандированными к другим республиканским органам
государственного управления с оставлением на военной службе (в
кадрах) и получающими денежное содержание в порядке, установленном
для офицерского состава, сохраняется право на получение
продовольственных пайков или денежной компенсации за счет средств
соответствующих центральных органов управления, к которым они
прикомандированы.
46. Военнослужащие, назначенные на штатные воинские должности
военных кафедр гражданских учреждений образования, обеспечиваются
продовольствием или денежной компенсацией на общих основаниях за
счет фондов и денежных средств Министерства обороны.
47. Обеспечение продовольствием личного состава организаций
республиканского государственно-общественного объединения
"Добровольное общество содействия армии, авиации и флоту Республики
Беларусь" (далее - ДОСААФ) осуществляется согласно приложению 12
"Перечень 1 лиц, имеющих право на получение продовольствия в
организациях ДОСААФ за счет государства" (далее - перечень 1) по
нормам 1-3 согласно приложениям 1-3.
Призывникам, привлекаемым на сборы в аэроклубах ДОСААФ по
подготовке парашютистов для Вооруженных Сил, в дни совершения
прыжков с парашютом в период сборов дополнительно к норме 1 согласно
приложению 1 выдается на одного человека в сутки 50 г мяса и 15 г
масла коровьего.
Лица, указанные в подпункте 3.2 пункта 3 перечня 1 согласно
приложению 12, при подготовке спортсменов-парашютистов в дни
совершения прыжков с парашютом обеспечиваются одноразовым питанием
по следующему набору продуктов на одного человека в сутки: хлеб из
смеси муки ржаной и обдирной и пшеничной муки первого сорта - 100 г,
мука пшеничная второго сорта - 5 г, крупа разная - 10 г, рис - 10 г,
макаронные изделия - 10 г, мясо - 100 г, масло - 30 г, сахар - 30 г,
соль пищевая - 10 г, горчичный порошок - 0,2 г, уксус - 0,1 г, перец
- 0,2 г, чай - 0,5 г, лавровый лист - 0,1 г, томатная паста - 2 г,
картофель - 110 г, лук - 10 г, огурцы и помидоры - 10 г, капуста -
45 г, свекла - 10 г, морковь - 15 г.
По этому набору продуктов обеспечиваются одноразовым питанием
также спортсмены-летчики и спортсмены-парашютисты, проходящие
подготовку без отрыва от производства в аэроклубах ДОСААФ, - в дни
полетов или совершения прыжков с парашютом.
Лица, указанные в подпункте 3.3 пункта 3 перечня 1 согласно
приложению 12, совершающие полеты на реактивных, турбореактивных и
турбовинтовых самолетах, дополнительно к норме 2 получают на одного
человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков
плодовых и ягодных и 50 г компота из плодов и ягод.
48. Обеспечение продовольствием военнослужащих, гражданского
персонала Вооруженных Сил за плату осуществляется согласно
приложению 13 "Перечень 2 военнослужащих и гражданского персонала
Вооруженных Сил, которым предоставляется право на получение за плату
продовольствия из ресурсов, выделенных органам военного управления,
имеющим воинские формирования, и порядок выдачи продовольствия за
плату" (далее - перечень 2) по нормам 1, 2, 4 согласно приложениям
1, 2, 4.
Военнослужащие и гражданский персонал Вооруженных Сил,
указанные в перечне 2 согласно приложению 13, обеспечиваются
продовольствием за плату по норме 1 согласно приложению 1, кроме
лиц, указанных в подпункте 2.3 пункта 2 приложения 13, которые
обеспечиваются по норме 4 согласно приложению 4.
49. Обеспечение питанием за счет государства военнослужащих
летающих лабораторий, станций летных испытаний, занимающихся
контролем авиационной техники, по норме инженерно-технического пайка
согласно приложению 14 "Перечень 3 воинских должностей офицерского
состава, прапорщиков, военнослужащих, проходящих военную службу по
контракту на воинских должностях солдат, сержантов и старшин,
имеющих право на получение питания за счет государства по норме
инженерно-технического пайка авиации" осуществляется только в дни
работы на аэродромах по контролю авиационной техники.
50. Военнослужащим, проходящим военную службу по контракту,
потерявшим право на получение денежного довольствия (частично или
полностью) в связи с нахождением в распоряжении или за штатом,
выплата денежной компенсации взамен продовольственного пайка не
прекращается.
ГЛАВА 3
ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ
51. Обеспечение воинских частей продовольствием осуществляется
по плану обеспечения. План обеспечения воинских частей
продовольствием разрабатывается продовольственным управлением
ежегодно с распределением по кварталам и продовольственным базам.
Продовольственная служба соединения и воинской части составляет
расчет потребности и обеспеченности продовольствием с учетом
приписанных на обеспечение других воинских частей и подразделений.
Периодичность, методику, порядок и сроки составления плана
обеспечения устанавливает продовольственное управление.
52. Исходными данными для составления планов обеспечения
продовольствием являются:
списочная численность личного состава на начало планируемого
периода;
нормы продовольственных пайков и их количество по каждой норме;
списочная численность и нормы кормления штатных животных;
организационные мероприятия, проведение которых
предусматривается в планируемом периоде;
количество продовольственных пайков, взамен которых
выплачиваются денежная компенсация и продовольственно-путевые
деньги;
размеры установленных переходящих запасов продовольствия;
ресурсы продовольствия, выделенные Вооруженным Силам;
фактическое наличие продовольствия на начало планируемого
периода;
действующие нереализованные наряды поставщиков и транспорты в
пути по договорам на первое число планируемого периода, отгруженные
по планам предыдущего периода;
количество продовольствия, подлежащего сдаче подсобными
хозяйствами воинских частей на плановое обеспечение;
объемы продовольствия целевого назначения (платный фонд для
реализации, фонд для разрешения замены одних продуктов другими при
отпуске на питание личному составу и другое);
количество и наименование продовольствия, сэкономленного за
предыдущий период;
нормы естественной убыли продовольствия при хранении и
перевозках.
53. Выписки из плана обеспечения (извещения о фондах
продовольствия) продовольственное управление в установленные сроки
высылает продовольственным базам, соединениям и воинским частям, не
входящим в состав соединения.
Продовольственным базам извещение о ресурсах продовольствия
сообщается с учетом соединений и воинских частей, приписанных к ним
на обеспечение.
До получения от продовольственного управления извещения об
объемах поставок продовольствия продовольственные базы проводят
отпуск продовольствия воинским частям в пределах объемов поставок
предыдущего периода.
54. Начальник продовольственной службы соединения после
получения извещения о назначенных ресурсах продовольствия составляет
расчет потребности и обеспеченности продовольствием, выписку из
которого направляет в воинские части и на обеспечивающую
продовольственную базу.
Начальник продовольственной службы воинской части, получив
выписку из плана обеспечения продовольствием, составляет расчет
потребности и обеспеченности продовольствием воинской части.
55. Корректировка плана обеспечения на планируемый период
проводится в случае изменения списочной численности, норм
продовольственных пайков, проведения не предусмотренных ранее
организационных мероприятий.
Дополнительное истребование продовольствия на потребности, не
предусмотренные планом обеспечения, а также на возмещение утрат
проводится только в случае, когда обеспечение войск за счет
имеющихся ресурсов является невозможным.
56. Продовольственное управление на основании плана обеспечения
и в пределах выделенных Вооруженным Силам ресурсов по
государственному оборонному заказу высылает поставщикам разнарядки
на поставку продовольствия.
57. В соответствии с планом обеспечения и нарядами, выданными
поставщиками, продовольственное управление высылает
продовольственным базам извещения о поставках продовольствия с
указанием поставщиков, номеров нарядов (распоряжений), объемов
поставок, а также условий поставок, вытекающих из заключенных
договоров.
58. Продовольственное управление после получения нарядов,
извещений и распоряжений о поставке продовольствия заключает
договоры или дает указание на их заключение с центральными и
областными органами поставщиков и их организациями и сообщает
разнарядки на отпуск продовольствия местным или отгрузку его
иногородним потребителям с указанием отгрузочных и платежных
реквизитов (станции и железной дороги назначения, наименования
получателя, плательщиков, их адресов и номеров расчетных и бюджетных
счетов).
Договоры на поставку продовольствия военным потребителям могут
заключать с разрешения начальника продовольственного управления и
продовольственные базы, воинские части (плательщики) с
сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, другими
юридическими и физическими лицами.
Одновременно продовольственное управление высылает
продовольственным базам, а при необходимости и воинским частям
выписки из разнарядок или планов поставки продовольствия.
59. Обеспечение воинских частей продуктами сезонной заготовки
осуществляется по плану обеспечения картофелем, овощами и фруктами
на год.
60. К продуктам сезонной заготовки, поступающим на обеспечение
Вооруженных Сил, относятся картофель, овощи и фрукты в свежем и
переработанном виде, сено.
Потребность в продуктах сезонной заготовки исчисляется с учетом
необходимости обеспечения воинских частей в течение года до нового
урожая и включается в государственный оборонный заказ.
Исходными данными для исчисления потребности в продуктах
сезонной заготовки являются данные, изложенные в пункте 52 настоящей
Инструкции.
61. Распределение ресурсов на продукты сезонной заготовки
проводится по годовым заявкам соединений и воинских частей. Порядок
составления и сроки представления заявок устанавливает
продовольственное управление.
На основании заявок воинских частей продовольственное
управление представляет обобщенную заявку в Министерство экономики
Республики Беларусь с распределением ресурсов продовольствия по
областям потребления.
62. Продовольственное управление после получения распоряжения
Совета Министров Республики Беларусь о выделенных по областям
ресурсах продукции сезонной заготовки представляет разнарядку в
областные исполнительные комитеты Советов депутатов с распределением
ресурсов по районам потребления.
После получения от областных исполнительных комитетов
распоряжений о распределении фондов на свежие картофель, овощи и
фрукты по районам заготовок продовольственное управление составляет
план обеспечения воинских частей продукцией сезонной заготовки по
продовольственным базам, соединениям и воинским частям.
Выписки из плана обеспечения картофелем, овощами и фруктами с
указанием районов заготовок и ресурсов для каждой воинской части
направляются продовольственным базам, видам Вооруженных Сил,
оперативным (оперативно-тактическим) командованиям, соединениям и
воинским частям.
Перед началом заготовок начальники продовольственных баз через
начальников продовольственной службы приписанных на довольствие
воинских частей заключают договоры с поставщиками на поставку
продукции сезонной заготовки.
63. При заготовке картофеля, овощей, фруктов и сена
продовольственное управление совместно с военно-медицинским
управлением тыла Вооруженных Сил и ветеринарной службой Вооруженных
Сил заблаговременно проводит изучение районов заготовок в целях
предупреждения среди личного состава инфекционных заболеваний, а
также исключения заготовки продукции, зараженной возбудителями
заразных болезней, общих для человека и животных.
В целях своевременной и качественной заготовки картофеля,
овощей и фруктов в соединениях и воинских частях заблаговременно
планируется подготовка материальной базы и выделение необходимого
количества личного состава и техники.
64. Заготовленные картофель и овощи разрешается оставлять на
хранение у поставщика без дополнительной оплаты транспортных
расходов и затрат на хранение, если это определено договором. При
этом подвоз картофеля и овощей в воинскую часть (соединение)
осуществляется по мере необходимости.
65. В зависимости от местных условий до начала массовой уборки
урожая на текущее обеспечение войск разрешается закупать по
свободным (рыночным) ценам ранние картофель и овощи, в том числе
выращенные в теплицах, в объемах, которые определяет
продовольственное управление.
66. Для улучшения питания личного состава экипажей самолетов,
вертолетов, а также военнослужащих, несущих боевое дежурство,
больных, находящихся на излечении в военных медицинских
организациях, суворовцев и воспитанников разрешается обеспечивать их
через столовые овощами и зеленью в зимне-весенне-летний период за
счет выращиваемых в теплицах и парниках воинских частей, а также
закупаемых в организациях системы потребкооперации, сельского
хозяйства, оптовой торговли, в специализированных
теплично-парниковых хозяйствах, на рынках, в кооперативных и других
организациях в размере не более 20% от общей стоимости положенного
им пайка.
Заготовку огурцов и помидоров соленых в банках осуществлять для
военных госпиталей, авиационных воинских частей Военно-воздушных сил
и войск противовоздушной обороны, суворовского училища в полном
объеме, для остальных воинских частей - не более 50% от общей
потребности. Заготовку капусты и моркови в банках - не более 30% от
общей потребности.
67. Заготовка сена для планового обеспечения штатных животных
проводится силами и средствами воинских частей.
68. Требования по организации и проведению заготовок
устанавливаются нормативными правовыми актами Министерства обороны.
ГЛАВА 4
ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ
ТЕХНИЧЕСКИМИ СРЕДСТВАМИ И ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
69. К технике продовольственной службы относятся:
69.1. полевые технические средства:
средства приготовления, транспортирования и приема пищи
(автомобильные, прицепные, переносные, газовые кухни, прицепные и
переносные плиты, передвижные кухни-столовые, автомобильные и
прицепные столовые, термосы, термосы-ящики, блоки термосов и
другое);
средства полевого хлебопечения (автомобильные и прицепные
хлебопекарные блоки, оборудование походных и передвижных
хлебозаводов, хлебопекарен и другое);
средства подвоза, хранения продовольствия и воды (автомобильные
и прицепные рефрижераторы, фургоны изотермические, хлебные и
комбинированные, контейнеры изотермические, ящики для хлеба и мяса,
прицепные склады, автомобильные, прицепные и переносные цистерны для
воды и другое);
средства переработки продовольствия и скота (прицепные
мельничные установки, крупорушки, мясопункты, установки макаронные и
другое);
69.2. полевые ремонтные средства:
ремонтные мастерские техники продовольственной службы;
мастерские по ремонту холодильного и технологического
оборудования продовольственной службы;
69.3. технологическое оборудование столовых воинских частей:
механическое оборудование (универсальные кухонные машины,
картофелеочистительные машины, машины для нарезки овощей, мясорубки,
хлеборезки, посудомоечные машины и другое);
тепловое оборудование (котлы и автоклавы пищеварочные емкостью
до 100 л, плиты, сковороды и фритюрницы, шкафы жарочные и пекарские,
кипятильники вместимостью до 100 л, мармиты и другое);
69.4. холодильное оборудование столовых и продовольственных
складов (шкафы и камеры холодильные, бытовые холодильники,
морозильники и другое);
69.5. технологическое оборудование стационарных военных
хлебозаводов (оборудование для просеивания, дозирования сырья,
замеса, деления, расстойки теста, выпечки хлеба и другого);
69.6. вагоны-рефрижераторы, холодильные машины стационарных
холодильников, мини-пекарни;
69.7. весоизмерительные приборы (весы настольные, товарные,
гири и другое).
70. К имуществу продовольственной службы относятся:
столово-кухонная посуда и инвентарь;
немеханическое оборудование столовых и продовольственных
складов, военных хлебозаводов (линии самообслуживания, столы и ванны
производственные, стеллажи для посуды, тележки для подвоза готовой
пищи и посуды и другое);
специальные палатки и брезенты, используемые в
продовольственной службе, а также скатерти, клеенка, салфетки;
запасные части, материалы, приспособления, инструмент и
принадлежности для эксплуатации и ремонта техники продовольственной
службы;
средства для мытья и чистки столово-кухонной посуды;
средства вычислительной техники и специальное программное
обеспечение, лабораторные приборы и реактивы для продовольственных
складов и военных хлебозаводов;
тара всех видов, стеллажи, поддоны и контейнеры;
книги и бланки учета и отчетности по продовольственной службе.
71. Нормы обеспечения техникой и имуществом продовольственной
службы, их категорирование, порядок эксплуатации и ремонта, сроки
эксплуатации устанавливаются соответствующими нормативными правовыми
актами Министерства обороны.
Техническое обслуживание и текущий ремонт техники
продовольственной службы проводятся личным составом, непосредственно
эксплуатирующим технику, или силами и средствами отделений
технического обслуживания ремонтных подразделений соединений и
воинских частей.
Ответственность за техническое состояние, готовность техники
продовольственной службы к использованию, организацию ее
технического обслуживания и ремонта возлагается на командиров
соединений, воинских частей (подразделений).
72. Обеспечение соединений и воинских частей техникой и
имуществом осуществляется на основании штатов, табелей и норм
обеспечения.
Обеспечение пищеварочными котлами вместимостью до 100 л и их
ремонт осуществляет продовольственная служба, от 100 л и более -
органы квартирно-эксплуатационной службы. Немеханическим
оборудованием вновь строящиеся столовые воинских частей обеспечивают
строительные организации, а замену пришедшего в негодность
немеханического оборудования в существующих столовых -
продовольственная служба.
73. Техникой и имуществом из фондов Министерства обороны
обеспечиваются:
73.1. бесплатно:
соединения и воинские части Вооруженных Сил;
военные медицинские организации;
73.2. за плату:
воинские части для оборудования офицерских столовых,
содержащихся на хозяйственном расчете или самоокупаемости;
заказчики строительства для оснащения вновь строящихся объектов
продовольственной службы (столовых, холодильников, военных
хлебозаводов и продовольственных складов) - по проектно-технической
документации за счет средств, предусмотренных в сметах и
внутрипостроечных титульных списках;
унитарные предприятия Министерства обороны.
74. Размещение заказов на изготовление и поставку техники,
имущества предприятиями промышленности и организацию их производства
на предприятии продовольственного управления осуществляет
продовольственное управление на тендерной основе в соответствии с
нормативными правовыми актами Республики Беларусь.
75. Некоторые виды технических средств и имущества
продовольственной службы может приобретать продовольственная служба
воинских частей по месту дислокации по согласованию с начальником
продовольственного управления.
76. Обеспечение воинских частей техническими средствами и
имуществом осуществляется по планам обеспечения, которые
составляют:
продовольственное управление - по соединениям, воинским частям,
не входящим в состав соединений, продовольственным базам;
продовольственная служба соединения - по воинским частям,
входящим в состав соединения.
Исходными данными для составления планов обеспечения техникой и
имуществом являются:
действующие штаты, табели и нормы обеспечения;
штатная численность войск с учетом проводимых организационных
мероприятий;
объемы закупок (объемы финансирования поставок) техники и
имущества, установленные государственным оборонным заказом
Министерству обороны;
переходящие запасы техники и имущества;
фактическое наличие техники, имущества и их качественное
состояние с учетом сроков эксплуатации на начало планируемого
периода.
77. Мероприятия, проводимые с военнообязанными, призванными на
военные (учебные) сборы, а также оздоровительные лагеря
обеспечиваются техникой и имуществом за счет их наличия в воинских
частях, а в исключительных случаях - из запасов Министерства
обороны.
Обеспечение продовольственной службы техникой и имуществом по
номенклатуре других управлений и служб осуществляется в порядке,
установленном правовыми актами Министерства обороны.
78. Кружками и ложками для укомплектования вещевых мешков
призванный личный состав срочной военной службы обеспечивается по
прибытии к месту военной службы. При переводе военнослужащего к
новому месту военной службы кружка и ложка остаются в воинской части
и в аттестат на продовольствие не вносятся.
ГЛАВА 5
ПОРЯДОК ПОЛУЧЕНИЯ И ОТПУСКА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ТЕХНИКИ
И ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
79. Продовольствие, технику и имущество воинские части
получают:
с продовольственных баз, к которым они приписаны;
со складов, баз и предприятий поставщиков;
от подсобных хозяйств воинских частей;
от других воинских частей в порядке перераспределения
материальных средств;
от юридических и физических лиц по договорам поставки.
80. Отпуск продовольствия, техники и имущества
продовольственной службы воинским частям осуществляется:
через представителя продовольственной базы при централизованном
подвозе;
через представителя воинской части при получении на месте (с
продовольственной базы, предприятия поставщика, с воинской части и
других);
отгрузкой железнодорожным (автомобильным) транспортом в адрес
воинской части.
81. Документами на право отпуска продовольствия, техники и
имущества службы с продовольственных баз являются наряды,
разнарядки, счета-наряды или письменные распоряжения начальника
продовольственного управления.
82. Документами на получение продовольствия воинской частью
является чековое требование, для других организаций -
товарно-транспортная накладная и доверенность, которые оформляются в
установленном порядке.
Отпуск продовольствия проводится только после проверки
принадлежности серий и номеров чековых требований к данной
продовольственной базе.
Получение продовольствия от физических лиц оформляется актом с
участием членов внутренней проверочной комиссии воинской части на
основании заключенного договора поставки. Выдачу (перевод) денег
частному лицу за полученное продовольствие проводит финансовая
служба воинской части после его оприходования по книгам учета.
83. С письменного разрешения начальника продовольственного
управления подразделение, расположенное отдельно от своей воинской
части, может получать продовольствие по чековым требованиям
непосредственно с продовольственной базы, от других воинских частей,
а также со складов, предприятий и баз местных поставщиков в счет
количества продовольствия, назначенного данной воинской части.
84. Отпуск продовольствия со складов, предприятий и баз
поставщиков непосредственно воинским частям оформляется чековым
требованием получателя и товарно-транспортной накладной поставщика.
Отпуск продовольствия без надлежащего оформления всех
положенных документов запрещается.
85. Передача продовольствия из одной воинской части Вооруженных
Сил в другую осуществляется по чековому требованию на основании
письменного разрешения начальника продовольственного управления или
начальника довольствующей продовольственной базы.
86. Сдача продовольствия воинской частью на продовольственную
базу оформляется накладной и актом приема.
87. Продовольствие, поступившее в воинские части на плановое
обеспечение от подсобных хозяйств, оформляется чековым требованием.
88. Представитель воинской части при получении продовольствия,
техники и имущества на продовольственной базе, предприятии, складе
или базе поставщика обязан:
проверить количество и качество принимаемого продовольствия, а
также качество тары и имущества;
проверить наличие на мясных тушах клейм ветеринарно-санитарного
надзора, удостоверяющих пригодность мяса для питания личного состава
и обозначающих категорию упитанности;
проверить техническое состояние техники, которая должна быть в
исправности, наличие, состояние и комплектность положенных к ней
принадлежностей, инструмента, запасных частей и эксплуатационной
документации;
следить за правильностью укладки и крепления груза при его
погрузке;
вручить при подвозе продовольствия на нескольких автомашинах
сопровождающим лицам или водителю каждой автомашины сопроводительный
лист.
89. Показатели, характеризующие качество отпущенных базой
продовольствия и тары, записываются на оборотной стороне талона
чекового требования или в качественное удостоверение, которое
прилагается к накладной или счету-фактуре.
При отгрузке продовольствия в адрес воинских частей
железнодорожным или автомобильным транспортом на продукты животного
происхождения выдается ветеринарное свидетельство установленной
формы.
90. Продовольствие, техника и имущество продовольственной
службы, полученные представителем воинской части на
продовольственной базе или доставленные в воинскую часть
представителем этой базы, сдаются в воинскую часть начальнику
продовольственного склада воинской части на основании
сопроводительных (перевозочных) документов (талона чекового
требования, наряда, накладной и так далее). При этом продовольствие
проверяется взвешиванием или пересчетом поштучно, в том числе и
продовольствие в мешках, расфасованное стандартной массой, а в
случае необходимости его осматривает начальник медицинской службы
воинской части (начальник ветеринарного пункта гарнизона). Животных,
доставленных в воинскую часть, осматривает начальник ветеринарного
пункта гарнизона (представитель организации ветеринарной службы
Вооруженных Сил), который с учетом результатов определения состояния
здоровья и упитанности, изучения сопроводительных ветеринарных
документов устанавливает порядок их дальнейшего использования.
При обнаружении несоответствия качества или наименования
продовольствия, техники и имущества данным сопроводительных
документов, недостачи массы или мест, порчи или повреждения грузов,
тары и упаковки приказом командира воинской части назначается
комиссия и в тот же день составляется акт приема, который является
основанием для оприходования продовольствия, техники и имущества,
поступивших в воинскую часть. Чековое требование в этом случае
выписывается на фактически принятое количество продовольствия с
указанием в нем номера и даты выписки наряда, номера и даты
составления акта приема.
Командир воинской части в этот же день утверждает акт приема,
назначает служебное расследование и в зависимости от его результатов
принимает соответствующее решение. В тех случаях, когда обнаружена
недостача при приемке продовольствия, доставленного в воинскую часть
представителем базы, служебное расследование о причинах недостачи
проводится по распоряжению начальника продовольственной базы.
Недостача, не превышающая норму естественной убыли и норму
расхождений в показаниях весов, списывается с учета по акту приема,
который утверждает командир воинской части. В тех случаях, когда
недостача превышает норму естественной убыли и норму расхождений в
показаниях весов, на основании акта приема, который утверждает
командир воинской части, и приказа командира воинской части она
записывается в книгу учета утрат и недостач воинской части и только
после этого в установленном порядке списывается с основного учета.
Если при приеме груза выявленная недостача после вычета из нее
естественной убыли будет превышать допустимое расхождение в
показаниях весов, то на всю недостачу составляется акт и
грузополучатель представляет необходимые документы грузоотправителю
или железной дороге (в зависимости от того, по чьей вине
образовалась недостача) на возмещение недостачи.
91. Продовольствие, технику и имущество продовольственной
службы, поступившие в воинскую часть железнодорожным транспортом, во
всех случаях принимает комиссия воинской части в соответствии с
нормативными правовыми актами Министерства обороны и заключенными
договорами.
Отправка воинскими частями и продовольственными базами
продовольствия, техники и имущества железнодорожным транспортом
проводится по правилам, действующим на транспорте, и в соответствии
с требованиями стандартов и других нормативных правовых актов.
92. При отгрузке поставщиком получателю незапланированных
грузов или грузов, не соответствующих по качеству стандартам,
техническим условиям, иной документации, они могут быть реализованы
либо возвращены поставщику в сроки и в порядке, установленные
нормативными правовыми актами Министерства обороны и заключенными
договорами.
Указанные грузы до их реализации грузополучатель обязан принять
от железнодорожной станции на ответственное хранение.
Грузополучатель может отказаться от принятия груза лишь в том
случае, если качество груза вследствие порчи или повреждения
изменилось настолько, что исключается возможность его
использования.
93. Приемку от начальников воинских эшелонов техники и
имущества продовольственной службы, а также остатков
неиспользованного продовольствия проводит комиссия, которую
назначает командир воинской части, принимающей указанные
материальные ценности, и она оформляется актом приема. Если при
приемке выявлена порча или недостача продовольствия, техники и
имущества, командир воинской части, принимающей материальные
ценности от начальника воинского эшелона, назначает служебное
расследование. Материалы расследования направляются в
продовольственное управление для принятия соответствующего решения.
94. Централизованный подвоз продовольствия с продовольственных
баз, предприятий и баз поставщиков организуют начальники
продовольственных баз и заместители начальников гарнизонов по тылу,
а осуществляется силами и средствами баз с привлечением транспорта и
личного состава обеспечиваемых воинских частей.
Подвоз продовольствия в подразделения, расположенные отдельно
от воинской части, осуществляется транспортом воинской части по
распоряжению заместителя командира воинской части по тылу. При
наличии в подразделении транспортных средств продовольствие со
склада воинской части может получать представитель подразделения.
95. Продовольствие подвозится воинским частям специальным
транспортом. На весь специальный транспорт, а также на прицепы,
контейнеры или специально оборудованные ящики, предназначенные для
подвоза продовольствия, начальник медицинской службы воинской части
оформляет санитарный паспорт согласно приложению 15, который
предъявляется при получении продовольствия. В транспорт и ящики, на
которые нет санитарных паспортов, продовольствие не отпускается.
Получение и выдача продовольствия проводятся только в чистой
спецодежде. Запрещается использование не подготовленного в
санитарном отношении и не имеющего санитарного паспорта транспорта
для подвоза продовольствия.
96. Скоропортящиеся продукты подвозятся рефрижераторными,
изотермическими и комбинированными транспортными средствами.
Для подвоза хлеба применяются специально оборудованные хлебные
автофургоны.
Перевозка хлеба, мяса и рыбы в количествах, не требующих
специального транспорта, осуществляется в специально оборудованных
ящиках с плотными крышками.
При перевозке автомобильным транспортом продовольствие
укрывается чистым брезентом или полотнищами, предназначенными только
для этой цели.
Перевозка скоропортящихся продуктов железнодорожным транспортом
осуществляется в изотермических вагонах. Овощи, фрукты и картофель в
теплое время года могут перевозиться в крытых вагонах, а в зимний
период - в мехсекциях, вагонах-рефрижераторах или в вагонах,
утепленных и оборудованных отопительными приборами. Утепление
вагонов проводит отправитель своими силами, а приборы отопления
устанавливает железная дорога.
Перечень предметов, которые обязательно должны быть в наличии
на транспорте, предназначенном для перевозки скоропортящихся
продуктов и хлеба, приведен согласно приложению 16.
97. Для воинских частей, расположенных на расстоянии свыше 200
км от продовольственной базы или баз поставщиков, подвоз
продовольствия, техники и имущества осуществляется, как правило,
железнодорожным транспортом.
Подвоз продовольствия, техники и имущества автомобильным
транспортом на расстояние свыше 200 км при наличии параллельной
железной дороги проводится с разрешения должностных лиц, которым
предоставлено это право.
98. Срочная реализация продовольствия по истечении гарантийных
сроков хранения или в зависимости от качественного состояния и
невозможности его немедленного использования на обеспечение войск
разрешается в каждом отдельном случае по указанию начальника
продовольственного управления. Реализация такого продовольствия
осуществляется местным базам или предприятиям поставщиков по
договоренности, а при отказе последних от принятия разрешается
продажа его сторонним организациям или в торговую сеть без нанесения
ущерба Министерству обороны.
ГЛАВА 6
ПОРЯДОК ОТПУСКА ЗА ПЛАТУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ТЕХНИКИ И ИМУЩЕСТВА
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ИЗ ОБЪЕМОВ ЗАКУПОК,
ОСУЩЕСТВЛЕННЫХ МИНИСТЕРСТВОМ ОБОРОНЫ
99. Отпуск продовольствия, техники и имущества из выделенных
ресурсов и плановых объемов закупок, осуществленных Министерством
обороны, за плату проводится физическим лицам и организациям (далее
- платные потребители) только на основании постановлений
(распоряжений) Совета Министров Республики Беларусь и приказов
Министра обороны Республики Беларусь.
100. Заявки на продовольствие, технику, оборудование и
имущество продовольственной службы представляются в
продовольственное управление центральными органами военного
управления по каждому подчиненному им платному потребителю.
101. Платные потребители могут получать продовольствие, технику
и имущество с продовольственных баз или непосредственно со складов,
баз и предприятий поставщиков по счетам-нарядам продовольственного
управления.
102. Отпуск платным потребителям продовольствия, техники и
имущества осуществляется после предварительной оплаты их стоимости с
предъявлением оформленных доверенностей и оплаченных
счетов-нарядов.
103. Продовольствие за плату в разрешенных случаях отпускается
платным потребителям по свободным ценам, действующим на день
отпуска, но не ниже цен, по которым проводились расчеты с
поставщиками.
104. Техника и имущество платным потребителям отпускаются по
свободным (рыночным) ценам, установившимся на день их отпуска, но не
ниже цен, по которым проводились расчеты с поставщиками.
105. При отпуске техники и имущества с платных потребителей
взимаются также транспортные расходы и расходы снабженческих
организаций, оплаченные при закупке техники и имущества у
предприятий промышленности и поставщиков, и складские наценки.
106. Оплату продовольствия, техники и имущества платные
потребители проводят в порядке безналичных расчетов.
107. Прием наличных денег за отпускаемые продовольствие и
имущество в разрешенных случаях за плату проводят только финансовые
органы воинских частей и продовольственных баз через кассу.
108. При получении продовольствия, техники и имущества по
счетам продовольственного управления непосредственно от поставщиков
расчеты с поставщиками платные потребители осуществляют
самостоятельно.
109. При зачислении в воинские части на продовольственное
обеспечение военнослужащих других республиканских органов
государственного управления, не осуществляющих расчеты за
продовольствие централизованно, оплату за питание осуществляют
республиканские органы государственного управления один раз в месяц
или непосредственно военнослужащие в воинской части.
ГЛАВА 7
ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ТЕХНИКИ
И ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
110. Хранение продовольствия, техники и имущества организуется
на продовольственных базах, а также на войсковых продовольственных
складах.
К войсковым продовольственным складам относятся
продовольственные склады соединений и воинских частей.
При нехватке складских (холодильных) емкостей разрешается их
аренда в сторонних организациях. Разрешение на аренду
продовольственным базам и воинским частям дает заместитель Министра
обороны по тылу - начальник тыла Вооруженных Сил и осуществляется в
соответствии с нормативными правовыми актами Республики Беларусь.
Работа продовольственных баз осуществляется в соответствии с
нормативными правовыми актами Министерства обороны.
Хранение продовольствия, техники и имущества на
продовольственных базах и войсковых продовольственных складах
осуществляется в соответствии с требованиями нормативных правовых
актов Министерства обороны.
111. Для хранения продовольствия, техники и имущества на
продовольственных складах и базах оборудуются универсальные и
специализированные хранилища (навесы), а также оборудованные
открытые площадки.
К специализированным хранилищам относятся стационарные
холодильники, овощехранилища, маслохранилища, квасильно-засолочные
пункты и другие.
Все хранилища должны обеспечивать надежную сохранность
продовольствия, техники и имущества, их правильное размещение и
применение средств механизации погрузочно-разгрузочных работ.
112. На войсковом продовольственном складе должны быть:
основное хранилище;
хранилища для соленой рыбы, томатной пасты, растительного
масла, соленых огурцов и помидоров;
овощехранилище для хранения свежих картофеля и овощей;
квасильно-засолочный пункт;
холодильник (ледник) с отделениями для мяса, свежей и
свежемороженой рыбы и других скоропортящихся продуктов;
хранилище для техники продовольственной службы;
навесы для переборки картофеля и овощей, хранения сена, соломы,
деревянной тары.
В воинских частях при строительстве продовольственных складов
должны применяться типовые проекты, согласованные в обязательном
порядке с продовольственным управлением.
113. В зависимости от предназначения хранилища
продовольственного склада воинской части оборудуются:
напольными и полочными стеллажами, ларями, контейнерами,
закромами, дошниками и другим оборудованием;
весоизмерительными приборами;
термометрами и психрометрами;
инструментом для распаковки, упаковки продовольствия, имущества
и ремонта тары;
простейшими приборами и инструментами для определения качества
продовольствия (щупы, увеличительные стекла, магниты, ложки,
тарелки, набор сит и тому подобное);
инвентарем и специальной одеждой для проведения работ в
складском помещении, дошниках и бетонных емкостях (лестница,
резиновые сапоги, коврики резиновые, противогазы, вилы луженые и
другое);
оборудованием для переборки картофеля и овощей;
уборочным инвентарем;
шкафами для специальной рабочей одежды и хозяйственного
инвентаря;
набором оборудования для расходной кладовой;
колодой со столом для рубки мяса;
столами, табуретами и шкафами для оборудования рабочего места
начальника склада;
средствами пожаротушения;
медицинской аптечкой;
активной вентиляцией;
комплектом тары для подготовки и выдачи продовольствия в
столовую воинской части.
Все хранилища должны быть оборудованы охранно-пожарной
сигнализацией.
В каждом хранилище должна быть следующая документация:
должностные обязанности начальника склада;
должностные обязанности кладовщика;
инструкции и плакаты по содержанию складских помещений;
правила хранения продовольствия (техники, имущества);
порядок ведения борьбы с вредителями продовольствия и зерна;
методика поддержания оптимальной температуры и относительной
влажности воздуха;
схемы размещения продовольствия, техники и имущества и
оборудования в помещениях хранилища;
инструкции по правилам эксплуатации электросиловых установок и
мерам безопасности при работе в хранилище (разрабатываются и
утверждаются в воинской части);
инструкция по мерам безопасности при работе в дошниках или
бетонных ямах (для квасильно-засолочного пункта);
инструкция по действиям личного состава и порядок эвакуации
имущества при стихийном бедствии, пожаре и по сигналам оповещения о
радиоактивном, химическом и бактериологическом заражении;
инструкция по противопожарной охране и состав пожарного
расчета;
паспорт хранилища;
стеллажный (штабельный), дошниковый, закромный ярлык;
карточка регистрации температуры и относительной влажности
воздуха в хранилище;
книга учета наличия и движения материальных средств;
опись внутреннего оборудования, инвентаря, инструмента,
закрепленного за хранилищем.
Холодильные камеры должны иметь напольные деревянные решетки,
противни для сбора мясного сока, крючья из нержавеющей стали
(луженые) для подвешивания мяса. Холодильные агрегаты оборудуются
съемным решетчатым металлическим ограждением и должны быть надежно
заземлены.
Техника и имущество для хранения группируются по видам, типам,
модификациям, целевому назначению или учету, срокам изготовления и
категориям.
Продовольствие, техника и имущество длительного хранения
хранятся отдельно от продовольствия, техники и имущества текущего
обеспечения.
Техника и имущество хранятся только комплектно. Допускается
хранение комплектующих изделий, требующих особых условий хранения,
отдельно с указанием в штабельной карточке места хранения основного
комплекта.
114. Складские помещения, оборудование хранилищ должны отвечать
санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к объектам
продовольственной службы, и обеспечивать противопожарную
безопасность.
Уборка помещений проводится не реже одного раза в сутки в конце
рабочего дня. После каждого отпуска продовольствия или имущества
подметаются просыпавшиеся продукты, убирается грязь и так далее.
Генеральная уборка складских помещений с удалением пыли со
стен, потолков, тары с продовольствием, полок, стеллажей проводится
по мере необходимости, но не реже одного раза в неделю.
Проверка зараженности продовольствия вредителями проводится не
реже одного раза в месяц в холодный период и не реже одного раза в
неделю при температуре воздуха выше 10°С.
Не реже одного раза в год проводятся дезинфекция, дезинсекция и
дератизация хранилищ.
Текущий ремонт складских помещений проводится не реже одного
раза в год.
Порядок и сроки медицинского обследования работников
продовольственного склада изложены в пункте 141 настоящей
Инструкции.
ГЛАВА 8
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ ХЛЕБОМ
ЛИЧНОГО СОСТАВА ВООРУЖЕННЫХ СИЛ
115. Питание личного состава Вооруженных Сил организуется в
соответствии с правовыми актами Министерства обороны.
Питание воспитанников суворовского военного училища
организуется пятиразовое (первый завтрак, второй завтрак, обед,
полдник, ужин). Распределение продовольствия на все приемы пищи
осуществляется исходя из установленного набора продуктов согласно
приложению 5.
В воинских частях для обеспечения питанием (горячей пищей)
военнослужащих, имеющих право на получение питания за счет
государства, штатами предусматриваются соответствующие столовые
(солдатские, курсантские, офицерские и другие).
Нормы содержания поваров в столовых и подразделениях воинских
частей устанавливаются правовыми актами Министерства обороны.
В солдатских и курсантских столовых содержание поваров в штатах
устанавливается из расчета следующих норм: до 150 питающихся - 3
повара, от 151 до 200 питающихся - 4 повара, в последующем на каждые
125 питающихся добавляется 1 повар. Общее количество поваров
определяется с учетом поваров, содержащихся в подразделениях
воинской части. Инструктор-повар содержится при численности
питающихся свыше 500 человек и в расчетное количество поваров не
засчитывается, а мастер по технологии приготовления пищи - при
численности питающихся свыше 1000 человек. Кроме того, в курсантских
столовых на 75 курсантов содержится 1 официантка и на 100 курсантов
- 1 мойщица посуды.
Для организации питания летного и инженерно-технического
состава в столовых содержание поваров в штатах летных воинских
частей устанавливается из расчета следующих норм: заведующий
производством (шеф-повар) - 1, до 100 питающихся - 1 повар, в
последующем на каждые 50 питающихся добавляется 1 повар. Кроме того,
на 20 человек летного состава и на 40 человек инженерно-технического
состава содержится 1 официантка, на 100 человек питающихся - 1
изготовитель полуфабрикатов, 1 мойщица посуды, 1 уборщица на 400
кв.м столовой.
В военных госпиталях содержание поварского состава и
обслуживающего персонала устанавливается из расчета: заведующий
кухней - 1, шеф-повар - 1, до 300 коек - 4 повара, в последующем на
каждые 50 коек добавляется 1 повар. Кроме того, на каждые 250 коек
содержится 1 кухонный рабочий и 1 мойщица посуды, на 1000 коек - 1
кондитер, на 500 коек - 1 изготовитель пищевых полуфабрикатов, на
500 коек и более 1 слесарь по обслуживанию оборудования.
В столовой учреждения образования "Минское суворовское военное
училище" содержатся: до 150 питающихся - 4 повара, от 151 до 200
питающихся - 5 поваров, в последующем на каждые 50 питающихся
добавляется 1 повар. Кроме того, содержатся: заведующий
производством (шеф-повар), 4 повара-кондитера, на каждые 50
суворовцев - 1 официантка, на каждые 80 суворовцев - 1 мойщица
посуды, на каждые 130 суворовцев - 1 изготовитель пищевых
полуфабрикатов.
Для нарезки хлеба, порционирования сахара, масла и их выдачи в
курсантских столовых и столовой учреждения образования "Минское
суворовское военное училище" содержатся повара 2-го разряда из
расчета питающихся: до 300 человек - 1, от 301 до 600 человек - 2 и
свыше 600 человек - 3.
Для работы в столовых привлекаются все повара, состоящие в
штате воинской части, за исключением поваров подразделений, питание
личного состава в которых организовано отдельно.
При организации питания личного состава воинской части через
столовую другой воинской части все повара, начальник столовой этой
воинской части привлекаются для работы в столовой, где организовано
питание личного состава.
В исключительных случаях, когда по условиям прохождения военной
службы и расквартирования не представляется возможным обеспечивать
отдельные команды (подразделения) военнослужащих горячей пищей через
столовые воинских частей, а создание новых столовых экономически
нецелесообразно, разрешается организовывать питание этих лиц через
столовые общественного питания в установленном законодательством
порядке на договорных началах по норме положенного им
продовольственного пайка по согласованию с заместителем Министра
обороны по тылу - начальником тыла Вооруженных Сил, начальником
управления военного бюджета и финансирования Министерства обороны.
Стоимость питания оплачивается за счет денежных средств
соответствующей статьи бюджета. В случае организации питания на
давальческих основах и с использованием выделенных продовольственным
управлением во временное пользование техники и имущества в счет
погашения затрат на питание засчитывается стоимость переданного
продовольствия и сумма амортизации переданных технических средств и
имущества.
116. Офицеры, прапорщики и военнослужащие, проходящие военную
службу по контракту на воинских должностях сержантов и солдат, за
исключением летного и инженерно-технического состава авиации,
обеспечиваются питанием через солдатские столовые воинских частей.
Для приема ими пищи оборудуется отдельное от обеденного зала
помещение.
117. Гражданский персонал, не имеющий права на получение
продовольственного пайка, обеспечивается питанием по его желанию
через столовые организаций военной торговли (общественного питания),
а где их нет - через столовые воинских частей за плату в размере
стоимости пайка и расходов по приготовлению пищи в размере 20%.
118. Офицерский состав, прапорщики и военнослужащие, проходящие
военную службу по контракту на воинских должностях сержантов и
солдат, получающие продовольственные пайки в виде питания за счет
государства, во время нахождения в отпуске при воинской части (по
месту военной службы) могут обеспечиваться питанием через столовые
воинских частей по нормам положенного им продовольственного пайка.
119. Питание музыкантских воспитанников штатных военных
оркестров, воспитанников воинских частей организуется через
солдатские (курсантские) столовые воинских частей за отдельными
столами по установленным нормам.
120. Обеспечение питанием студентов, курсантов и учащихся
учреждений образования в период прохождения ими учебной практики и
стажировки в воинских частях по планам учебных заведений (а не в
порядке призыва через военные комиссариаты) проводится с
предварительной оплатой стоимости продовольственного пайка по
установленным ценам и расходов по приготовлению пищи в размере 20%
стоимости пайка.
Расчеты за питание указанных лиц учреждения образования
осуществляют непосредственно с продовольственным управлением.
121. Военнослужащие, получающие продовольственные пайки в виде
питания через столовые воинских частей и страдающие болезнями
органов пищеварения, обеспечиваются диетическим питанием. Пища для
них готовится по отдельной раскладке из продуктов, положенных им по
нормам, с частичной их заменой согласно пункту 176 настоящей
Инструкции. Для приема пищи этим военнослужащим выделяются отдельные
столы.
Зачисление на диетическое питание осуществляется приказом
командира воинской части на основании заключения начальника
медицинской службы воинской части на срок до 3 месяцев.
На диетическое питание может быть зачислено не более 3%
численности военнослужащих, получающих питание через столовые
воинской части. Разрешение на диетическое питание сверх указанного
процента дает начальник продовольственного управления исходя из
пределов 3% общей численности военнослужащих Вооруженных Сил,
получающих продовольственные пайки в виде питания.
122. Военнослужащие летного состава с атерогенными изменениями
липидного обмена, получающие продовольственные пайки в виде питания
через штатные столовые, обеспечиваются диетическим питанием в
порядке, предусмотренном нормативными правовыми актами Министерства
обороны.
123. Гражданский персонал, в соответствии с законодательством
Республики Беларусь занятый на работах с особо вредными условиями
труда, обеспечивается бесплатным лечебно-профилактическим питанием
по нормам и в порядке согласно приложению 7. Питание организуется
через столовые воинских частей или по абонементам через столовые
общественного питания по общей раскладке продуктов по спискам,
ежемесячно объявляемым приказом командира воинской части.
При организации лечебно-профилактического питания через
столовые общественного питания на давальческих основах воинская
часть возмещает расходы по питанию в порядке, установленном пунктом
115 настоящей Инструкции.
Гражданскому персоналу в соответствии с законодательством
Республики Беларусь, занятому на работах с вредными условиями труда,
в дни фактического выполнения ими работ, связанных с производством
или применением химических веществ, выдается молоко.
Расходы на выдачу лечебно-профилактического питания
гражданскому персоналу оплачиваются:
гражданскому персоналу, содержащемуся за счет денежных средств
по смете Министерства обороны, - за счет денежных средств по смете
Министерства обороны;
гражданскому персоналу унитарных предприятий - за счет этих
предприятий.
Военнослужащие срочной военной службы, занятые на работах с
вредными условиями труда, которым выдача лечебно-профилактического
питания нормами не предусмотрена, в дни фактического выполнения ими
работ обеспечиваются дополнительным питанием за счет средств
денежного фонда воинской части.
Гражданский персонал формирований экстренной медицинской помощи
при работе в очагах стихийных бедствий, аварий и катастроф
обеспечивается питанием по нормам и в порядке, определяемыми
продовольственным управлением.
124. Контролеры, техники и старшие техники, инженеры, старшие
инженеры и другие работники (невоеннослужащие) военных
представительств Вооруженных Сил, осуществляющие военный контроль и
приемку готовой продукции на предприятиях промышленности, пользуются
правом на получение лечебно-профилактического питания в тех случаях,
когда они заняты полный рабочий день в действующих производствах,
цехах (на участках) с особо вредными условиями труда, где такое
питание предусмотрено работникам отделов технического контроля или
всем работникам этих производств, цехов (участков) предприятий.
125. Каждая столовая воинской части должна иметь все
необходимые производственные, вспомогательные, бытовые и технические
помещения, обеденный зал, технологическое, холодильное и другое
оборудование, обеспечивающие нормальные условия приготовления пищи и
ее прием личным составом.
За сохранность, техническое состояние и правильную эксплуатацию
технологического и холодильного оборудования, а также инвентаря и
столово-кухонной посуды отвечает начальник столовой.
Дежурный по столовой отвечает за сохранность столово-кухонной
посуды, инвентаря, оборудования и другого имущества, принятого по
описи на период дежурства, и в случае их порчи или утраты по его
вине он несет материальную ответственность в порядке, определенном
законодательством Республики Беларусь.
126. Каждая единица оборудования закрепляется за определенным
лицом, которое обязано строго соблюдать правила эксплуатации,
технического обслуживания оборудования и требований безопасности,
следить за своевременным проведением текущего ремонта и выполнять
санитарно-гигиенические требования по его содержанию.
В солдатских и курсантских столовых с количеством питающихся
свыше 300 человек должен содержаться по штату техник из числа
военнослужащих для обслуживания, ремонта технологического и
холодильного оборудования.
127. Пища в столовых воинских частей готовится строго по
раскладке продуктов.
В воинских частях, в которых личный состав получает питание по
общевойсковому пайку, горячая пища готовится и выдается три раза в
сутки: на завтрак, обед и ужин.
Часы приема пищи личным составом определяет командир воинской
части.
Паек при трехразовом питании распределяется по энергетической
ценности (калорийности): на завтрак - 30-35%, на обед - 40-45%, на
ужин - 30-20%.
В зависимости от условий боевой подготовки и распорядка дня
воинской части распределение пайка может изменить командир воинской
части.
Для военнослужащих срочной военной службы, находящихся в
карауле, может организовываться четырехразовое питание за счет
продуктов суточной нормы: завтрак, обед, ужин в обычное время и
второй ужин в ночное время. Разрешается обеспечивать этих
военнослужащих дополнительным питанием за счет денежного фонда
воинской части.
128. Раскладку продуктов составляет начальник продовольственной
службы совместно с начальником медицинской службы воинской части,
начальником столовой и мастером по технологии приготовления пищи или
инструктором-поваром (старшим поваром).
Раскладку продуктов по лечебному пайку и диетическому питанию в
воинской части составляет начальник медицинской службы с участием
начальника продовольственной службы и инструктора-повара (старшего
повара).
Раскладку продуктов подписывают заместитель командира воинской
части по тылу, начальник продовольственной службы, начальник
медицинской службы и утверждает командир воинской части.
Вносить изменения в утвержденную раскладку продуктов без
разрешения командира воинской части запрещается. После каждого
внесения изменения командир воинской части обязан подтвердить свое
разрешение подписью в раскладке продуктов.
Раскладка продуктов, как правило, составляется на неделю
отдельно по каждой норме в трех экземплярах. Первый экземпляр
(подлинник) остается в делопроизводстве продовольственной службы и
является основанием для выписки продуктов с продовольственного
склада в столовую, а два экземпляра выдаются в столовую. Один из них
вывешивается в вестибюле столовой для ознакомления питающихся, а
другой находится у инструктора-повара (старшего повара) для
руководства при приготовлении пищи.
При составлении раскладки продуктов учитываются особенности и
характер боевой подготовки, установленный режим питания, наличие и
ассортимент продуктов, продовольственные пайки, наличие и состояние
технологического, холодильного и немеханического оборудования в
столовой воинской части, а также пожелания и запросы питающихся.
129. В целях разнообразия питания разрешается при составлении
раскладок продуктов заменять одни продукты другими в соответствии с
нормами замены согласно приложению 17.
130. При использовании на дополнительное питание личного
состава продуктов подсобного хозяйства или продуктов, закупленных на
средства денежного фонда воинской части, в раскладке продуктов
отдельной графой по приемам пищи (завтрак, обед, ужин) указывается
количество продуктов, отпускаемых на дополнительное питание.
Выдача продуктов на дополнительное питание проводится по
накладным на основании письменного приказа командира воинской части.
131. Продукты со склада воинской части в столовую для
приготовления пищи взвешиваются и отпускаются инструктору-повару
(старшему повару) в присутствии дежурного по столовой по накладным,
выписанным в двух экземплярах на основании раскладки продуктов и
данных книги учета движения питающихся. В накладных указывается
положенное количество продуктов отдельно на завтрак, обед и ужин.
Первый экземпляр накладной после выдачи продовольствия служит
основанием для его списания с учета склада, после чего он сдается в
делопроизводство продовольственной службы в установленное время.
Второй экземпляр накладной остается у получателя продуктов для
контроля в процессе работы, который на следующий день сдается в
делопроизводство службы и уничтожается в установленном порядке.
Продукты, требующие длительной кулинарной обработки (соленая и
мороженая рыба, мороженое мясо), выдаются с учетом времени,
необходимого для их вымачивания или размораживания.
Отпуск продуктов со склада в столовую проводится в чистую,
специально предназначенную для этих целей закрытую тару, имеющую
соответствующую маркировку ("Мясо", "Рыба", "Масло" и так далее).
132. Закладку продуктов в котел проводят повара по массе в
присутствии дежурного по столовой.
Дежурный по столовой выполняет свои служебные обязанности с
учетом требований настоящей Инструкции.
Список лиц, допущенных к несению службы дежурного по столовой
на текущий месяц, утверждает командир воинской части. Дежурный по
столовой обязан принять по описи находящиеся в столовой
оборудование, мебель, столово-кухонную посуду и инвентарь. В случае
их недостачи или порчи проводится служебное расследование, по
результатам которого виновные лица привлекаются в установленном
порядке к материальной ответственности.
Назначать начальников столовых, инструкторов-поваров и
начальников продовольственных складов в состав суточного наряда
категорически запрещается.
133. До начала подачи готовой пищи на столы ее качество
проверяют должностные лица воинской части.
Врач (фельдшер) совместно с дежурным по воинской части
проверяют качество готовой пищи непосредственно в горячем цехе
(местах ее выдачи), санитарное состояние помещений столовой,
столово-кухонной посуды и инвентаря. Результаты проверки врач
(фельдшер) записывает в книгу учета контроля за качеством
приготовления пищи. После этого дежурный по воинской части дает
разрешение на выдачу пищи личному составу.
Готовую пищу, кроме того, ежедневно опробует командир воинской
части или по его указанию один из его заместителей. Опробование пищи
заключается в определении ее вкусовых качеств и объема, массы мясных
(рыбных) порций, холодных закусок, первых, вторых и третьих блюд.
Командир воинской части (заместитель командира воинской части)
опробует пищу непосредственно в обеденном зале за одним из столов
совместно с личным составом во время приема пищи. Результаты
опробования пищи также записываются в книгу учета контроля за
качеством приготовления пищи с выставлением оценок раздельно по
каждому блюду. При обнаружении несоответствия объема, массы порций и
блюд, выданных личному составу, в сторону их уменьшения относительно
расчетных данных, указанных в раскладке продуктов, выявляются
причины их несоответствия и принимаются соответствующие меры.
Посещение столовой воинской части посторонними лицами
допускается только с разрешения командира воинской части или лица,
его замещающего. Лица, проверяющие организацию питания при посещении
цехов и других помещений столовой, обязаны надеть чистый халат
(куртку).
134. В солдатскую столовую воинской части для выполнения
подсобных работ выделяется суточный наряд из расчета: до 100
человек, питающихся в столовой, - 3-4 человека, на каждые
последующие 100 человек, питающихся дополнительно, выделяется по 2
человека.
В офицерские и курсантские столовые суточный наряд выделяется с
учетом имеющегося в столовой штатного обслуживающего персонала.
135. Лица суточного наряда, назначенные в столовую, к обработке
мяса и рыбы, приготовлению и раздаче пищи, порционированию масла
коровьего, разливанию киселя, компота, молока коровьего и сока
фруктового, очистке и нарезке вареного картофеля и овощей, а также
для мытья пищеварочных котлов не допускаются.
Для нарезки хлеба, порционирования сахара и их выдачи
выделяется хлеборез из расчета питающихся в данной столовой: до 300
человек - 1, 301-600 человек - 2 и свыше 600 человек - 3.
Хлеборез назначается приказом командира воинской части из
военнослужащих срочной военной службы (только там, где нет штатного
хлебореза) на срок, который определяет командир воинской части, но
не менее чем на месяц.
136. Подготовку обеденного зала к приему пищи проводят лица
суточного наряда под руководством начальника столовой и дежурного по
столовой. Температура готовой пищи к моменту приема ее личным
составом должна быть: для первых блюд - не ниже 75°С; для вторых
блюд - не ниже 65°С; чая - 80°С, компотов, киселя, сока плодового и
ягодного и молока коровьего кипяченого - от 14 до 20°С.
Хлеб нарезается тонкими ломтиками массой 50-75 г и выдается по
потребности в пределах норм.
Сухари взамен хлеба разрешается выдавать к первому блюду не
более трех раз в неделю.
Если прием пищи проводится в несколько смен с перерывами между
сменами, превышающими час, то приготовление пищи проводится для
каждой смены раздельно.
137. Дежурные по подразделениям встречают свои подразделения в
столовой, присутствуют при приеме пищи и следят за порядком в
столовой.
Военнослужащие срочной военной службы перед каждым приемом пищи
моют руки в подразделениях и прибывают в столовую в вычищенной
одежде и обуви, строем под командой старшины подразделения или
одного из заместителей командиров взводов, который вместе с
подразделением находится в столовой от начала до конца приема пищи.
Прием пищи в шинелях, куртках утепленных, головных уборах и
специальной (рабочей) форме одежды запрещается.
138. Уборку посуды с обеденных столов и доставку ее в моечное
помещение в столовых, где используются линии самообслуживания,
проводят сами питающиеся.
139. Для поддержания обеденных столов в удовлетворительном
состоянии, своевременного их ремонта приказом командира воинской
части они закрепляются за каждым подразделением.
140. Для военнослужащих, выполняющих различные задания и не
присутствующих в связи с этим на завтраке, обеде или ужине,
оставляется соответствующий расход пищи. Заявки на оставление пищи
подают старшины подразделений через дежурного по подразделению
дежурному по столовой с указанием времени явки военнослужащих в
столовую.
Пища, оставленная для отсутствующих военнослужащих, хранится в
отдельной закрытой посуде в холодильном шкафу не более 4 часов, а
при отсутствии холодильных средств - не более 2 часов. При этом
мясные и рыбные порции хранятся отдельно от гарнира. Выдача пищи
разрешается только после повторной тепловой обработки и после того,
как ее проверил врач (фельдшер).
Для личного состава, не имеющего возможности прибыть в столовую
до истечения установленных сроков хранения пищи, продукты в котел не
закладываются. В этих случаях по указанию дежурного по столовой пища
для отсутствующих военнослужащих готовится отдельно ко времени их
прибытия в столовую.
141. Обработка продуктов в столовой воинской части,
приготовление и раздача пищи проводятся с соблюдением кулинарных
правил и санитарно-гигиенических требований.
Лица, постоянно работающие на объектах продовольственной службы
(начальники столовых и складов, повара, хлеборезы, кладовщики,
постоянные кухонные рабочие, работники хлебозаводов и складов,
специалисты по ремонту технологического и холодильного оборудования,
экспедиторы, водители специальных автомобилей, предназначенных для
подвоза скоропортящихся продуктов и хлеба), обеспечиваются
соответствующей спецодеждой по установленным нормам и допускаются к
работе только после медицинского обследования (на носительство
возбудителей кишечных инфекций, гельминты, гонорею и сифилис) с
рентгеноскопией (флюорографией) органов грудной клетки и сдачи
зачета по санитарному минимуму.
В дальнейшем указанные работники подвергаются медицинскому
осмотру один раз в неделю и обследованию на носительство патогенных
микробов кишечной группы один раз в квартал. Результаты медицинских
обследований врач (фельдшер) заносит в личные санитарные книжки
работников.
Суточный наряд, назначенный для работы в столовой воинской
части, перед заступлением на дежурство подвергается медицинскому
осмотру, который проводит дежурный врач (фельдшер). Лица, не
прошедшие медицинский осмотр, к работе в столовой не допускаются.
Запрещается допускать к работе в столовых воинских частей лиц,
имеющих заболевания кожи, страдающих острыми кишечными
заболеваниями, а также перенесших кишечные инфекции: штатных
работников - в течение одного месяца после выписки из лечебного
учреждения, а лиц, назначаемых в суточный наряд, - в течение шести
месяцев.
Порядок допуска к работе на объектах продовольственной службы
лиц, переболевших острыми кишечными инфекциями, брюшным тифом,
паратифами и инфекционным гепатитом, определяется нормативными
правовыми актами Министерства обороны.
142. Хлеб воинские части получают на военных и гражданских
хлебопекарных предприятиях.
Приписка воинских частей к военным и гражданским хлебопекарным
предприятиям для получения хлеба осуществляется распоряжением
начальника продовольственного управления, или начальника
продовольственной базы или заместителя начальника гарнизона по тылу.
143. Получение воинскими частями хлеба на гражданских
хлебопекарных предприятиях организуется на основании заключенных
между поставщиком и продовольственной базой договоров.
144. Подразделения, постоянно или временно расположенные
отдельно от своей воинской части, получают хлеб, как правило, с
продовольственного склада своей воинской части, а в отдельных
случаях с разрешения начальника продовольственного управления или
начальника продовольственной базы, к которой приписана воинская
часть, в состав которой входят данные подразделения, - на ближайшем
военном хлебозаводе или гражданском хлебопекарном предприятии.
При размещении подразделений на расстоянии 50 км и более от
своей воинской части по решению начальника продовольственного
управления они прикрепляются на обеспечение хлебом к ближайшим
воинским частям. В случае невозможности обеспечения подразделений
хлебом через ближайшие военные или гражданские хлебопекарные
предприятия или воинские части выпечка хлеба организуется
собственными силами и средствами.
При отсутствии в подразделении штатных пекарей командир
подразделения выделяет нештатных пекарей из расчета выпечки 150 кг
хлеба на одного человека, но не менее двух человек. Выделенные
военнослужащие должны изучить правила выпечки хлеба и эксплуатации
оборудования, а также пройти медицинское обследование.
Все расчеты с военными и гражданскими хлебопекарными
предприятиями за хлеб, полученный подразделениями, проводит воинская
часть или продовольственная база, к которой воинская часть приписана
на продовольственное обеспечение.
Для обеспечения отдельных подразделений и команд
военнослужащих, удаленных от воинских частей, складов и баз, по
решению начальника продовольственного управления разрешается
проводить закупки в торгующих организациях хлеба, мясных, молочных и
других продуктов в соответствии с установленными в этих организациях
порядком и ценами.
145. На военных хлебозаводах (хлебопекарнях), где имеется
штатный лаборант, качество хлеба по физико-химическим показателям
определяется ежедневно по каждой выпечке, а где нет лаборанта -
пробы хлеба направляются на исследование в
санитарно-эпидемиологические организации Вооруженных Сил не менее
одного раза в неделю.
146. Выпечка и обеспечение хлебом в полевых условиях проводятся
в соответствии с требованиями правовых актов Министерства обороны.
Для выпечки хлеба в полевых условиях используются передвижные и
походные хлебозаводы.
ГЛАВА 9
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОСОБЫХ УСЛОВИЯХ
147. Питание личного состава воинской части на учениях
(маневрах) организует начальник продовольственной службы воинской
части из кухонь полевых по подразделениям (батальон, дивизион,
отдельная рота и так далее).
Подразделения, не имеющие кухонь полевых, распоряжением
заместителя командира воинской части по тылу прикрепляются на
питание к другим подразделениям, имеющим эти кухни.
Раскладка продуктов составляется единая для всех подразделений
воинской части на весь период проведения учений.
Горячая пища выдается личному составу, как правило, три раза в
сутки. В тех случаях, когда по условиям обстановки нет возможности
приготовления и выдачи ее три раза в сутки, одновременно с утренней
раздачей горячей пищи на промежуточное питание личному составу
подразделений выдаются на руки продукты в сухом виде в пределах
нормы пайка.
На учениях (маневрах) военнослужащие обеспечиваются бесплатным
питанием по нормам продовольственных пайков, положенных для
соответствующей категории военнослужащих данной воинской части в
стационарных условиях.
За дни обеспечения бесплатным питанием на учениях (маневрах)
офицерам, прапорщикам и военнослужащим, проходящим военную службу по
контракту на воинских должностях солдат и сержантов, денежная
компенсация взамен продовольственного пайка не выплачивается.
Офицеры, прапорщики и военнослужащие, проходящие военную службу
по контракту на воинских должностях солдат и сержантов, органов
военного управления на учениях (маневрах) обеспечиваются питанием
через столовые организаций военной торговли за плату. Выплата им
денежной компенсации взамен продовольственного пайка по месту
военной службы сохраняется.
На учениях (маневрах) и в других особых случаях несения службы
для питания военнослужащих наряду со свежими продуктами могут
использоваться концентрированные и консервированные продукты, а
также рационы питания из этих продуктов, которые разрабатывает
продовольственное управление на основе и в пределах действующих
продовольственных пайков.
В лагерях (учебных центрах, на полигонах) питание
военнослужащих срочной военной службы, военнослужащих, проходящих
военную службу по контракту на воинских должностях сержантов и
солдат, прапорщиков организуется в масштабе воинской части в
столовой лагеря (учебного центра, полигона) по установленным для них
нормам.
Офицерский состав в лагерях (учебных центрах, на полигонах)
питанием обеспечивается в столовых организаций военной торговли или
столовых лагеря (учебного центра, полигона).
148. В подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской
части, питание организуется исходя из условий их расквартирования.
В необходимых случаях с разрешения командира воинской части
подразделения могут организовывать временные столовые, обслуживание
которых осуществляет личный состав подразделения.
Личный состав, обслуживающий временные столовые, подвергается
медицинским осмотрам и обследованиям в порядке, предусмотренном
пунктом 141 настоящей Инструкции.
Ответственность за организацию и состояние питания личного
состава несут командиры подразделений, которые устанавливают режим и
часы приема пищи.
Питание личного состава подразделений организуется, как
правило, по единой раскладке продуктов, которую утверждает командир
воинской части, а в отдельных случаях, исходя из условий
расквартирования, - по раскладке, которую утверждает командир
подразделения.
Руководство и контроль за организацией питания в
подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части,
осуществляет начальник продовольственной службы воинской части,
указания которого по организации питания для командиров
подразделений являются обязательными.
149. Военнослужащие, находящиеся в командировках,
обеспечиваются питанием через столовые воинских частей в следующем
порядке:
военнослужащие, получающие по месту военной службы до убытия в
командировку бесплатное питание, - бесплатным питанием по аттестатам
на продовольствие по положенному им пайку в местах командировок;
военнослужащие, получающие по месту военной службы денежную
компенсацию взамен продовольственного пайка, - питанием за плату в
столовых организаций военной торговли (общественного питания
Министерства торговли Республики Беларусь), бесплатным питанием по
аттестатам на продовольствие по положенному им пайку в местах
командировок или питанием за плату по одной из норм
продовольственных пайков, применяемых в данной воинской части. При
обеспечении питанием за плату по месту военной службы этим
военнослужащим за время нахождения в командировке выплачивается
денежная компенсация взамен положенного продовольственного пайка.
150. Лица суточного наряда принимают пищу за отдельными столами
до общего приема пищи личным составом воинской части.
Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту и
получающие денежную компенсацию взамен продовольственного пайка, в
суточном наряде могут обеспечиваться питанием в столовых воинских
частей бесплатно. Денежная компенсация им за эти дни не
выплачивается.
Штатный персонал столовых воинских частей из числа гражданского
персонала, занятого приготовлением пищи и обслуживанием питающихся,
разрешается обеспечивать одноразовым питанием по месту их работы за
плату.
151. Питание личного состава спортивных подразделений
организуется в следующем порядке:
военнослужащие, проходящие военную службу по контракту и по
призыву в штатных спортивных подразделениях на воинских должностях
спортсменов в период, когда они не находятся на спортивных
состязаниях и учебно-тренировочных сборах, обеспечиваются
продовольственным пайком по норме согласно приложению 1 с выдачей
дополнительных продуктов из расчета на одного человека в сутки: мяса
- 75 г, молока (молочных продуктов в переводе на молоко) - 300 г,
сыра - 30 г, масла коровьего - 15 г, яиц - 10 штук в неделю, сахара
- 35 г, фруктов - 200 г, сока фруктового - 200 г, кофе (какао) - 5
г.
Дополнительные продукты выдаются военнослужащим спортивных
подразделений только в виде питания через столовые воинских частей
вместе с основным пайком.
Выдача этих продуктов на руки и выплата взамен их денежной
компенсации не разрешаются.
Военнослужащие, участвующие в спортивных соревнованиях и
учебно-тренировочных сборах, в период соревнований и сборов
бесплатным питанием обеспечиваются в установленном порядке.
152. Питание летного и инженерно-технического состава авиации
Вооруженных Сил организуется через соответствующие столовые воинских
частей (летного, инженерно-технического состава).
В дни полетов по заявке штаба воинской части питание летного и
инженерно-технического состава может быть организовано
непосредственно на аэродроме. Для этой цели приготовленная пища
вывозится в термосах, а на аэродромах оборудуются специальные
помещения для подогрева и приема пищи.
На питание по летному пайку в соответствии с пунктом 11
настоящей Инструкции зачисляются:
152.1. приказом командира воинской части:
военнослужащие летного состава, входящие в штатные расчеты
экипажей летательных аппаратов;
военнослужащие летного состава, не входящие в штатные расчеты
экипажей летательных аппаратов, но совершающие полеты по планам
боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний
авиационной военной техники и имущества в воздухе, которым
определена норма налета часов не менее нормы, установленной для
штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов (нормы
налета часов устанавливаются ежегодно приказами командующего
Военно-воздушными силами и войсками противовоздушной обороны).
Военнослужащие, норма налета часов у которых меньше нормы,
установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных
аппаратов, обеспечиваются питанием за счет государства по летному
пайку только в дни полетов;
152.2. приказом командира воинской части, на базе которой
совершаются прыжки с парашютом, - офицеры парашютно-десантной и
воздушно-десантной службы, совершающие прыжки с парашютом по планам
боевой и учебной подготовки.
153. Зачисление военнослужащих инженерно-технического состава
авиации на питание в разрешенных случаях осуществляется приказом
командира воинской части. Перечень военнослужащих, имеющих право на
получение питания за счет государства по норме
инженерно-технического пайка, определен согласно приложению 14.
154. Предоставление летному и инженерно-техническому составу
авиации питания по соответствующим пайкам прекращается:
при расформировании (переформировании) воинских частей с
момента утверждения акта о расформировании (переформировании);
при замене материальной части с прекращением полетов;
при переводе военнослужащих из одной воинской части в другую;
при отстранении (в том числе и временно) от летной работы (от
полетов) или обслуживания летательных аппаратов по решению
командования или врачебной комиссии;
при переводе на работу, не связанную с полетами или с
обслуживанием летательных аппаратов.
В этих случаях со дня прекращения полетов или обслуживания
летательных аппаратов военнослужащие летного и
инженерно-технического состава авиации переводятся на
продовольственное обеспечение по норме 1 согласно приложению 1.
155. Военнослужащие, проходящие военную службу по контракту и
по призыву (в том числе прибывающие из училищ), вновь зачисляются на
питание по летному пайку со дня вступления в исполнение воинской
должности в составе летательного аппарата, указанного в приказе
командира воинской части.
156. Пища в столовых летного и инженерно-технического состава
авиации готовится по предварительным заказам на основании раскладок
продуктов.
157. Летный состав обеспечивается горячей пищей 4 раза в сутки.
Промежутки между приемами пищи во всех случаях, в том числе и в
полете, не должны превышать 4-5 часов.
Продукты летного пайка по энергетической ценности в дни полетов
распределяются:
при полетах продолжительностью 3-5 часов:
первый завтрак - 10-15%;
второй завтрак - 25-20%;
обед - 35-40%;
первый ужин - 30-25%;
при полетах продолжительностью 8-9 и 14-16 часов:
первый завтрак - 20-25%;
второй завтрак - 15-10%;
обед - 35-40%;
первый ужин - 30-25%;
при ночных полетах:
первый завтрак - 20-25%;
обед - 40-35%;
первый ужин - 25-30%;
второй ужин - 15-10%.
В выходные, праздничные и нелетные дни количество приемов пищи
может быть уменьшено до 3 раз в сутки с распределением продуктов
пайка по энергетической ценности по приемам пищи: на завтрак - 30%,
на обед - 50%, на ужин - 20%. В дни полетов летный состав пищу
принимает за 1,5-2 часа до начала полетов.
Второй завтрак выдается в перерыве между полетами или после их
окончания.
158. При выполнении продолжительных беспосадочных полетов
личный состав экипажей самолетов и вертолетов обеспечивается
бортовыми пайками согласно приложению 11. Заявки на необходимое
количество пайков подаются в продовольственную службу воинской части
не позднее чем за 10 часов до вылета самолетов (вертолетов).
Бортовые пайки комплектуют столовые авиационных воинских частей
на каждого члена экипажа в отдельности.
Бортовые сумки с уложенными в них бортовыми пайками и термосы с
горячим чаем доставляются на аэродром к времени, указанному в заявке
штаба авиационной воинской части, и сдаются под подпись в накладной
на каждый самолет (вертолет) одному из членов экипажа.
159. При отмене или перенесении на сутки и более
продолжительных беспосадочных полетов, а также при возвращении
самолета (вертолета) из полета ранее назначенного срока выданные
экипажу самолета продукты по бортовому пайку подлежат сдаче в
столовую, члены экипажа в этом случае обеспечиваются питанием через
столовые в установленном порядке.
160. Летный состав экипажей перелетающих самолетов и вертолетов
и инженерно-технический состав, привлекаемый для сопровождения этих
самолетов и вертолетов, на период перелета обеспечиваются талонами
на получение бесплатного питания по летному пайку и общевойсковому
пайку в столовых летного и инженерно-технического состава на военных
аэродромах по маршруту перелета или (если перелет связан с посадками
на аэродромах гражданской авиации) денежной компенсацией. Личный
состав, получивший указанные талоны или денежную компенсацию взамен
положенного питания, снимается с продовольственного обеспечения с
выдачей аттестатов на продовольствие.
В том же порядке обеспечиваются талонами на получение
бесплатного питания по летному пайку военнослужащие летного состава
штабов, управлений и командования Военно-воздушных сил и войск
противовоздушной обороны Вооруженных Сил при убытии в служебные
командировки в воинские части.
Пищу в столовых летного и инженерно-технического состава на
военных аэродромах по маршруту перелета летный и
инженерно-технический состав перелетающих самолетов получает в
строгом соответствии с раскладками продуктов по нормам установленных
пайков для летного и инженерно-технического состава авиации.
161. Талоны на получение бесплатного питания по летному и
общевойсковому пайкам, абонементы на получение
лечебно-профилактического питания и талоны на получение спецпитания
являются бланками строгого учета и изготовляются централизованно по
заказу продовольственного управления через департамент
государственных знаков Министерства финансов Республики Беларусь.
Талоны и абонементы изготовляются по следующим образцам:
талоны на получение бесплатного питания по летному и
общевойсковому пайкам размером 45х70 мм отдельно на завтрак, обед,
ужин. На талонах печатается: для экипажей реактивных самолетов -
буква "Р", для остального летного состава - буква "Л", для
инженерно-технического состава авиации буквы "ИТ". Буквы печатаются
цветной краской: на талонах на завтрак - зеленой, на обед - красной,
на ужин - синей. Высота букв 25 мм;
абонементы на получение лечебно-профилактического питания и
талоны для отпуска гражданскому персоналу Вооруженных Сил размером
45x70 мм. Текст на абонементах и талонах печатается черной краской.
Цифры 1, 2, 3, 4, 5 (номера рационов питания) на абонементах на
получение лечебно-профилактического питания печатаются высотой 10
мм.
На всех талонах и абонементах печатаются порядковые номера и
серии.
Изготовленные талоны и абонементы сброшюровываются в книжки по
100 шт.
162. Обеспечение талонами и абонементами воинских частей
осуществляет через продовольственные базы в соответствии с планом
обеспечения продовольственное управление на основании заявок
воинских частей.
Хранение изготовленных талонов и абонементов организуется в
соответствии с требованиями по хранению бланков строгого учета.
Поступившие на базы талоны и абонементы принимаются и оприходуются
материально ответственным лицом по количеству пачек, опломбированных
изготовителем, по количеству талонов (абонементов), согласно
упаковочным этикеткам. Принятые талоны и абонементы являются
бланками строгого учета.
Отпуск талонов и абонементов воинским частям проводится по
чековым требованиям.
Учет талонов и абонементов в продовольственной службе воинской
части ведется в соответствии с требованиями правовых актов
Министерства обороны отдельно на завтрак, обед, ужин и по видам
рационов. Движение талонов и абонементов отражается в отчете в
соответствии с нормативными правовыми актами Министерства обороны.
Выдача талонов и абонементов проводится по раздаточным
ведомостям согласно приложениям 18 и 19. При выдаче на лицевой
стороне каждого талона (абонемента) чернилами или чернильной пастой
разборчиво пишутся условное наименование воинской части, фамилия и
инициалы лица, которому выдаются талоны (абонементы), срок действия
талона, а также ставится печать воинской части, выдавшей эти талоны
(абонементы), с изображением Государственного герба Республики
Беларусь.
При нарушении одного из указанных требований талоны
(абонементы) считаются недействительными.
163. Талоны на получение бесплатного питания по летному и
инженерно-техническому пайкам выдаются только летному составу
экипажей перелетающих самолетов и инженерно-техническому составу,
привлекаемому для сопровождения этих самолетов. Выдача талонов
проводится продовольственной службой обеспечивающих воинских частей
одновременно с выдачей аттестатов на продовольствие. Количество
выданных талонов записывается в аттестат с указанием их номеров и
серий.
164. Обеспечение питанием экипажей перелетающих самолетов в
столовых летного и инженерно-технического состава на аэродромах по
маршруту перелета проводится по предварительным заявкам (конкретно
на завтрак, обед или ужин), которые подают лица, ответственные за
перелет, дежурному командно-диспетчерского пункта аэродрома посадки
вместе с заявкой на прием самолета. Дежурный командно-диспетчерского
пункта немедленно сообщает о поступившей заявке в продовольственную
службу довольствующей обеспечивающей воинской части или
непосредственно в столовую летного (инженерно-технического)
состава.
Для получения питания каждый член экипажа вместе с талоном
должен предъявить аттестат на продовольствие, полученный в воинской
части, выдавшей талоны.
При отпуске готовой пищи заведующий производством (шеф-повар)
столовой сверяет предъявленные талоны с аттестатом на продовольствие
(по серии, номеру, дате действия, идентичности печати на талоне и
аттестате), гасит их путем надписи на лицевой стороне талона: "Выдан
завтрак" или "Выдан обед" и проставляет дату погашения талона.
165. Погашенные талоны наклеиваются на лист бумаги и не позднее
утра следующего дня сдаются начальнику продовольственной службы
обеспечивающей воинской части и хранятся вместе с расходными
документами.
Продукты на членов экипажей перелетающих самолетов выписываются
и выдаются в столовую на основании заявок дежурного
командно-диспетчерского пункта. Допускается приготовление пищи для
экипажей перелетающих самолетов из продуктов, положенных на
следующий прием пищи личному составу, постоянно питающемуся в данной
столовой. При этом израсходованные продукты восстанавливаются в тот
же день на основании погашенных талонов, сдаваемых столовой в
продовольственную службу авиационно-технической воинской части.
При задержке экипажей перелетающих самолетов на военных
аэродромах по маршруту перелета и на аэродромах конечного пункта
маршрута и полном использовании выданных им талонов члены экипажей
зачисляются на продовольственное обеспечение по аттестатам на
продовольствие в установленном порядке. При продолжении перелета
продовольственная служба довольствующей обеспечивающей воинской
части снимает каждого члена экипажа с продовольственного
обеспечения, выписывает им аттестаты на продовольствие и при
необходимости выдает новые талоны.
166. При возвращении экипажей перелетающих самолетов в свою
воинскую часть или по прибытии их в другую воинскую часть для
дальнейшего прохождения военной службы оставшиеся неиспользованными
талоны вместе с аттестатом на продовольствие сдаются в
продовольственную службу обеспечивающей авиационно-технической
воинской части в установленном порядке. Сданные талоны погашаются
путем перечеркивания их чернилами и хранятся вместе с аттестатами на
продовольствие.
167. В случае посадок перелетающих самолетов (вертолетов) на
аэродромах гражданской авиации или аэродромах авиационных заводов и
получения питания за плату личному составу экипажей за
неиспользованные талоны выплачивается денежная компенсация.
Основанием для выплаты денежной компенсации служат выписки из
бортового журнала самолета о посадке самолета (вертолета) на
гражданский аэродром, которые заверяет начальник штаба авиационной
воинской части, и неиспользованные талоны.
В других случаях (в том числе при получении питания через
столовые общественного питания) за неиспользованные талоны
военнослужащим летного и инженерно-технического состава
выплачивается денежная компенсация в установленных размерах.
168. Абонементы на получение лечебно-профилактического питания
и талоны на специальное питание применяются в случаях, когда
обеспечение указанным питанием военнослужащих и гражданского
персонала Вооруженных Сил организуется через столовые общественного
питания на договорных началах. Выдача абонементов на получение
лечебно-профилактического питания и талонов на специальное питание
проводится на основании приказа командира воинской части о
зачислении их на лечебно-профилактическое или специальное питание.
169. При отпуске лечебно-профилактического и специального
питания назначенный работник столовой проверяет подлинность
предъявляемых абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате
действия), после чего гасит их путем нанесения на лицевой стороне
абонемента (талона) сплошной косой линии красными чернилами.
Погашенные (использованные) абонементы на получение
лечебно-профилактического питания и талоны на специальное питание
(молоко и другое) в столовых группируются в пачки по
соответствующему рациону питания и не реже одного раза в месяц
сдаются по реестру представителю воинской части. Реестр составляется
в двух экземплярах, в нем указываются наименование, количество, цена
и стоимость каждого вида погашенных абонементов.
Представитель воинской части проверяет подлинность абонементов
и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), пересчитывает
указанные абонементы, расписывается на первом экземпляре реестра и
возвращает его материально ответственному лицу данной столовой.
Второй экземпляр реестра вместе с погашенными абонементами и
талонами хранится в воинской части наравне с расходными документами
на продовольствие и служит основанием для выверки взаиморасчетов
между воинской частью и столовой.
В случае утраты талонов и абонементов командир воинской части
назначает служебное расследование и в зависимости от его результатов
принимает решение.
170. На случай аварий и вынужденных посадок экипажи самолетов и
вертолетов обеспечиваются комплектами аварийного запаса
продовольствия согласно приложению 11.
В спасательных средствах коллективного пользования, находящихся
на борту самолетов и вертолетов, несущих дежурство по
поисково-спасательному обеспечению полетов, а также в спасательном
имуществе наземных поисково-спасательных команд и спасательных
парашютно-десантных группах содержатся рационы питания.
Обеспечение комплектами аварийного запаса и рационами питания
проводят воинские части в порядке, установленном командующим
Военно-воздушными силами и войсками противовоздушной обороны по
согласованию с продовольственным управлением, в зависимости от типов
самолетов.
Расходование комплекта аварийного запаса допускается только в
случае аварий и вынужденных посадок в малонаселенных местностях, а
рационов питания (пайков) - при проведении поисково-спасательных
работ по спасению личного состава, терпящего бедствие. Списание
продуктов аварийного запаса и рационов питания (пайков) проводится
по актам, которые утверждает командир воинской части, с приложением
отчета начальника поисково-спасательной и парашютно-десантной службы
о проведении поисково-спасательных работ.
171. Питание больных (в том числе гражданских лиц) в военных
медицинских организациях, за исключением военных санаториев,
организуется по норме лечебного пайка согласно приложению 4 за счет
государства (бесплатно).
172. Военнослужащие, госпитализированные в изоляторах
изоляционно-пропускных пунктов железных дорог, обеспечиваются
питанием по общевойсковому пайку независимо от срока пребывания в
изоляторе. Обеспечение питанием указанных военнослужащих возлагается
на ближайший военно-продовольственный пункт, а при отсутствии
военно-продовольственного пункта - на ближайшую воинскую часть.
173. В военно-медицинских организациях больные зачисляются на
питание в зависимости от времени их поступления:
прибывшие до 8 часов - с завтрака;
прибывшие с 8 до 13 часов - с обеда;
прибывшие с 13 до 19 часов - с ужина;
прибывшие с 19 до 24 часов получают разовое питание: хлеб - 250
г, масло коровье - 20 г, сахар - 20 г и чай - 0,3 г.
Снятие с продовольственного обеспечения при выписке проводится
после завтрака, обеда и ужина с выдачей аттестата на продовольствие
(тем, кому он положен).
174. Для больных, находящихся на излечении в войсковых
лазаретах, разрешается проводить закупку молочных продуктов в
пределах лечебного пайка в местной торговой сети по установленным
ценам.
175. Военнослужащие и гражданский персонал, сдающие кровь в
военно-медицинские организация (доноры), в день дачи крови
обеспечиваются дополнительным питанием по рационам нормы 8 согласно
приложению 8 независимо от выдачи основных продовольственных пайков
в порядке, указанном в настоящей статье и в примечании к этой
норме.
Дополнительное питание доноры получают в пунктах дачи крови -
при военных госпиталях. В случае взятия крови у доноров выездными
бригадами станции переливания крови дополнительное питание
организуется в воинских частях на месте.
Питание военнослужащих срочной военной службы в дни дачи крови
организуется с составлением отдельной раскладки продуктов. При этом
завтрак и ужин готовятся из полной нормы основного пайка.
176. Для военнослужащих, получающих питание по общевойсковому
пайку, страдающих болезнями органов пищеварения и в соответствии с
пунктом 121 настоящей Инструкции зачисленных на диетическое питание,
пища готовится с частичной заменой одних продуктов другими:
хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1-го сорта -
хлебом пшеничным белым из муки 1-го сорта (грамм за грамм);
45 г крупы разной - 25 г риса и 20 г крупы манной;
муки пшеничной 2-го сорта, пшена, бобовых - крупами ячневой,
пшеничной и овсяной (грамм за грамм);
томатной пасты, лаврового листа, горчичного порошка, уксуса,
перца, положенных по нормам, - 0,5 г чая;
кореньев, огурцов соленых и лука репчатого - свеклой и морковью
(грамм за грамм).
По всем указанным пайкам жиры животные топленые, маргарин и
масло растительное заменяются 10 г масла растительного и маслом
коровьим из расчета 100 г жиров и масла растительного на 67 г масла
коровьего.
177. Военнослужащие, отбывающие арест в дисциплинарном порядке
на гауптвахте, а также заключенные под стражу с санкции прокурора
или по решению суда, обеспечиваются питанием по нормам, положенным
военнослужащим срочной военной службы воинской части, где гауптвахта
приписана на продовольственное обеспечение.
Военнослужащие срочной военной службы, военнослужащие,
проходящие военную службу по контракту на воинских должностях
сержантов и солдат, прапорщики, мичманы и офицерский состав,
получающие бесплатное питание (а не продовольственный паек на руки),
зачисляются на питание на гауптвахте по аттестатам на
продовольствие.
Остальные военнослужащие, получающие продовольственный паек на
руки или взамен пайка денежную компенсацию, зачисляются на питание
на гауптвахте по запискам об аресте. За время содержания на
гауптвахте с них взимается плата за питание из расчета стоимости
продовольственного пайка по установленным ценам. В таком же порядке
взимается плата за питание на гауптвахте с военнослужащих (за
исключением военнослужащих срочной военной службы), имеющих право на
бесплатное питание, но не предъявивших при приеме их на гауптвахту
аттестата на продовольствие.
178. Сведения о количестве военнослужащих, содержащихся на
гауптвахте, ежедневно начальник гауптвахты представляет в воинскую
часть, к которой гауптвахта приписана на продовольственное
обеспечение. При этом в сведениях отдельной строкой указывается,
какое количество личного состава питается за плату.
179. Военнослужащие в пути следования в составе воинских
эшелонов, команд и одиночным порядком могут обеспечиваться:
горячей пищей из кухонь полевых воинских эшелонов;
сухими (бортовыми) пайками или рационами в соответствии с
примечаниями к этим пайкам (рационам);
продовольственно-путевыми деньгами;
денежной компенсацией взамен положенного продовольственного
пайка.
180. Воинские части (подразделения), перевозимые в составе
воинских эшелонов, обеспечиваются продовольствием на путь следования
исходя из норм передвижения воинских эшелонов в сутки,
установленными войсковыми и выгрузочными (не менее чем на 5 суток)
запасами продовольствия, кухнями полевыми, необходимым инвентарем и
другим имуществом в соответствии с нормативными правовыми актами
Министерства обороны.
Воинские части, самостоятельно ведущие войсковое хозяйство, при
перевозках воинскими эшелонами обеспечиваются техникой и имуществом
службы за счет собственных запасов, а недостающие техника и
имущество истребуются от вышестоящих обеспечивающих органов.
Если воинские эшелоны в пункте формирования не могут быть
обеспечены хлебом, мясом и другими продуктами на весь путь
следования, то недостающие продукты воинские эшелоны получают в пути
через продовольственные базы или воинские части по заявкам
начальников воинских эшелонов. Заявки подаются в письменной форме
через военных комендантов по пути следования с расчетом их получения
продовольственной базой Вооруженных Сил (воинской частью) не позднее
чем за 6 часов до прибытия воинского эшелона. Продовольствие для
воинских эшелонов доставляет к месту их стоянки продовольственная
база или воинская часть.
Применение жидкого топлива в качестве горючего для работы
кухонь полевых в воинском эшелоне запрещается.
181. Военнослужащие и гражданский персонал Вооруженных Сил (в
том числе военнослужащие, уволенные в запас) во время нахождения в
пути следования в составе воинских частей (подразделений),
перевозимых воинскими эшелонами с кухнями полевыми, обеспечиваются
горячей пищей из этих кухонь по нормам положенных им
продовольственных пайков.
182. Обеспечение горячей пищей личного состава из кухонь
полевых проводится не менее двух раз в сутки, а когда кухонь в
воинском эшелоне нет, - через военно-продовольственные пункты не
менее одного раза в сутки. Пища готовится по единой раскладке
продуктов для всего личного состава воинского эшелона.
Отпуск продовольствия из вагона-склада на кухню в воинском
эшелоне, а также общевойсковых сухих пайков для каждого вагона в
отдельности оформляется накладными под расписку дежурных по кухне,
вагону.
Если горячая пища выдается один раз в сутки, она должна
составлять 50% суточной нормы пайка, включая сахар, кисель (компот)
и чай. Вместо второй половины пайка в этих случаях личному составу
воинского эшелона выдается общевойсковой сухой паек из расчета один
паек на двух человек.
183. Воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое
хозяйство, или их подразделениям, следующим в составе воинского
эшелона, пополнение запасов продовольствия в пути следования
оформляется в каждом случае чековым требованием, а командам
призывников и уволенных в запас военнослужащих - актом с
обязательной записью в карточке-отчете количества выданного
продовольствия и заменой аттестата на продовольствие.
Записи в карточке-отчете заверяет своей подписью начальник базы
(командир воинской части), отпустившей продовольствие, и скрепляет
печатью с изображением Государственного герба Республики Беларусь.
184. Военнослужащие, находящиеся в пути следования в составе
воинских команд и следующие в одиночном порядке, в случае
невозможности получения горячей пищи через столовые
военно-продовольственных пунктов могут обеспечиваться:
военнослужащие срочной военной службы - общевойсковым сухим
пайком или продовольственно-путевыми деньгами;
военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, -
общевойсковым сухим пайком или денежной компенсацией взамен
положенного продовольственного пайка.
185. Продовольственно-путевые деньги военнослужащим срочной
военной службы выплачиваются на путь следования, а также за время
нахождения в пунктах командировок в размере стоимости общевойскового
пайка в следующих случаях:
при следовании для прохождения военной службы в другие воинские
части или при направлении на учебу в воинские части и в военные
учебные заведения;
при направлении на лечение в военные и гражданские лечебные
организации;
при убытии в отпуск по болезни - на время следования к месту
проведения отпуска и обратно;
при следовании в служебные командировки и возвращении из
командировок - на путь следования;
при направлении в служебные командировки в пункты, где не
представляется возможным обеспечить питанием через столовые воинских
частей (если они не обеспечиваются общевойсковым сухим пайком), - на
путь следования и на все время нахождения в пунктах командировок;
при увольнении из Вооруженных Сил - на время следования до
избранного места жительства (если они не обеспечиваются горячей
пищей или общевойсковым сухим пайком).
186. При выплате военнослужащим продовольственно-путевых денег,
денежной компенсации взамен продовольственного пайка или выдаче
общевойскового сухого пайка на путь следования время нахождения в
пути следования исчисляется по расписаниям железнодорожного
транспорта.
Время нахождения в пути следования исчисляется в полных сутках,
при этом время свыше 6 часов принимается за полные сутки.
187. Военнослужащие, в том числе проводники-механики,
назначенные в состав караулов (команд) для охраны, обороны и
сопровождения воинских и специальных грузов при перевозке и в пути
следования к месту приемки этих грузов или возвращении после их
сдачи, обеспечиваются общевойсковым сухим пайком (норма 9) согласно
приложению 9 или горячим питанием по общевойсковому пайку (норма 1)
согласно приложению 1 с выдачей в обоих случаях дополнительных
продуктов, указанных в пункте 18 настоящей Инструкции, с заменой
мяса консервами мясными. Приготовление пищи организуется своими
силами. При следовании пассажирскими поездами военнослужащие срочной
службы могут обеспечиваться взамен продовольственного пайка
продовольственно-путевыми деньгами в установленных размерах с учетом
стоимости дополнительных продуктов, а офицерский состав, прапорщики
и военнослужащие, проходящие военную службу по контракту, - денежной
компенсацией.
Выплата продовольственно-путевых денег и денежной компенсации
взамен продовольственного пайка личному составу караулов (команд)
проводится за фактическое время нахождения в пути следования, в том
числе и за время задержки в пути.
В местах получения или сдачи грузов личный состав караулов
(команд) обеспечивается питанием по аттестатам на продовольствие
через столовые ближайших воинских частей по пайку, положенному
военнослужащим срочной военной службы данной воинской части. Эти же
воинские части обеспечивают караулы (команды) продовольствием
(сухими пайками, рационами питания) на путь следования до места
сдачи груза или при возвращении после сдачи груза.
При получении грузов в пунктах, где нет столовых воинских
частей, личный состав караулов на весь путь следования обеспечивают
продовольствием (сухими пайками, рационами питания,
продовольственно-путевыми деньгами, денежной компенсацией) воинские
части, от которых снаряжаются эти караулы.
На маршрутах, где имеется возможность закупать хлеб,
разрешается взамен хлеба выплачивать деньги в размере его стоимости.
188. Для обеспечения в пути следования
продовольственно-путевыми деньгами личного состава, указанного в
пункте 187 настоящей Инструкции, следующего в составе воинских
команд (караулов), денежная сумма выдается под отчет начальнику
воинской команды (караула).
189. В воинской части выплату продовольственно-путевых денег и
денежной компенсации взамен продовольственного пайка проводит
финансовая служба по раздаточным ведомостям, которые составляет
начальник продовольственной службы и утверждает командир воинской
части.
Выплата военнослужащим продовольственно-путевых денег и
денежной компенсации взамен продовольственного пайка указывается в
аттестате на продовольствие, а военнослужащим срочной военной
службы, увольняемым в запас, - в предписании.
За время задержки в пунктах командировок или в пути следования
выплата военнослужащим продовольственно-путевых денег или денежной
компенсации взамен продовольственного пайка проводится с разрешения
командира воинской части на основании документов, подтверждающих
задержку военнослужащего по независящим от него причинам.
190. Гражданам, направляемым военными комиссариатами для
поступления в военные учебные заведения, призывникам, а также
военнообязанным, студентам, учащимся гражданских учреждений
образования, призываемым военными комиссариатами на военные
(учебные) сборы, выдачу сухих пайков, выплату
продовольственно-путевых денег на путь следования проводят: при
следовании к месту военных (учебных) сборов или в военные учебные
заведения - комиссариаты (воинские части), при возвращении с военных
(учебных) сборов или из военных учебных заведений к месту жительства
- воинские части (военные учебные заведения).
Призывники, а также студенты, курсанты и учащиеся гражданских
учреждений образования, направляемые военными комиссариатами на
военные (учебные) сборы со сроком явки на сборные пункты или в
воинские части в тот же день, продовольственно-путевыми деньгами или
сухим пайком на путь следования не обеспечиваются и аттестаты на
продовольствие им не выдаются, о чем делается соответствующая запись
в предписаниях.
В случае задержки указанных лиц на сборных пунктах или в
военных комиссариатах на сутки и более они обеспечиваются питанием
по общевойсковому пайку через столовые этих пунктов (кухни полевые)
или через столовые общественного питания.
ГЛАВА 10
ПОРЯДОК ОБРАЗОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЭКОНОМЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ
191. В воинских частях при правильной организации питания может
быть экономия следующих видов продовольствия:
хлеба - за счет учета потребности питающихся при подаче его к
столу мелкими ломтиками массой 50-75 г в пределах установленных
норм;
соли и специй - за счет учета индивидуальных вкусов питающихся.
Экономия продовольствия за счет ухудшения питания или
сокращения установленных норм запрещается.
192. Пищевые отходы, образующиеся в столовой, собираются в
плотно закрывающуюся тару и передаются в подсобное хозяйство
воинской части после каждого приема пищи для проварки и скармливания
животным. Не допускается попадание в пищевые отходы остатков соленой
рыбы, соли, специй и моющих средств.
193. Сэкономленные продукты расходуются на плановое обеспечение
личного состава с оплатой их стоимости по соответствующей статье
(продовольственное обеспечение) классификации расходов по смете
Министерства обороны по ценам в соответствии с указаниями
продовольственного управления тыла Вооруженных Сил.
194. Оплата сэкономленных продуктов проводится ежеквартально по
справке согласно приложению 20 и чековому требованию, оформленным в
продовольственной службе воинской части.
195. Начальник финансовой службы воинской части при оплате
сэкономленных продуктов оформленное чековое требование и второй
экземпляр справки оставляет при расчетных документах, а талон
чекового требования и первый экземпляр справки возвращает начальнику
продовольственной службы воинской части.
196. Учет и оприходование сэкономленных продуктов ведутся в
установленном порядке. При этом чековое требование и талон чекового
требования на передачу сэкономленных продуктов на плановое
обеспечение оформляются один раз в квартал.
197. Суммы, вырученные за сэкономленные продукты, полностью
зачисляются в денежный фонд воинской части.
198. Крахмал, собранный при обработке картофеля в столовой,
может быть использован на корм скоту в подсобных хозяйствах
бесплатно или на технические цели за плату с полным зачислением
вырученных сумм в денежный фонд воинской части.
199. Овес и сено, сэкономленные при кормлении животных в летний
период на пастбищах, на плановое обеспечение не зачисляются и не
оплачиваются. Распоряжением командира воинской части сэкономленные
овес и сено расходуются на усиление кормления лошадей в период их
интенсивной работы.
ГЛАВА 11
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ТАРА
200. Воинские части обеспечиваются продовольственной тарой за
счет ее поступления с продовольствием и фуражом от продовольственных
баз или непосредственно от складов и баз, предприятий поставщиков.
201. Вновь сформированным воинским частям, самостоятельно
ведущим войсковое хозяйство, мешки на первоначальное обзаведение для
нужд продовольственной службы отпускают из расчета 2 мешка на каждые
15 человек штатного личного состава и 1 мешок на каждую штатную
лошадь.
202. Продовольственная тара по принадлежности подразделяется на
возвратную и собственную.
К возвратной таре относится тара, полученная с продовольствием,
фуражом или имуществом и подлежащая обязательному возврату
продовольственному складу, к которому воинская часть приписана, или
поставщику.
К собственной таре относится тара, полученная воинскими частями
на первоначальное обзаведение или изготовленная (приобретенная)
воинскими частями.
Сроки эксплуатации всех видов продовольственной тары не
установлены. Тара эксплуатируется до полного износа с учетом
ремонта, проводимого в период ее эксплуатации, а затем списывается
по акту.
Ремонт тары воинские части и продовольственные базы оплачивают
за счет денежных средств соответствующей статьи расходов
(продовольственное обеспечение) сметы Министерства обороны.
203. Воинские части, в том числе и выделяемые на уборку урожая,
сдают освободившуюся возвратную тару складам и базам в сроки,
устанавливаемые складами и базами.
При получении возвратной тары от предприятий и баз поставщиков
сдача ее проводится в сроки, установленные договорами. При этом
тара, требующая ремонта, перед возвратом должна быть
отремонтирована.
Мешки должны сдаваться той же категории или со снижением их
качества не более чем на одну категорию по сравнению с полученными.
При сдаче мешков со снижением их качества на две и более категории
лица, виновные в снижении категорийности, после проведения
служебного расследования привлекаются к ответственности.
204. Мешки, негодные для затаривания хлебопродуктов и сахара и
от приема которых отказался поставщик, а также кули рогожные,
деревянная и картонная тара, не подлежащие обязательной сдаче, могут
быть реализованы воинскими частями и продовольственными базами
Вооруженных Сил местным организациям за плату по договорам или
использованы в воинских частях и на базах на хозяйственные нужды.
Указанная тара, непригодная для использования на хозяйственные
нужды, жестяные банки, полиэтиленовая пленка, стеклобой подлежат
сдаче за плату заготовительным и другим организациям.
Использование воинскими частями и продовольственными базами
Вооруженных Сил тары на хозяйственные нужды оформляется актом. На
основании акта, а также документов, подтверждающих сдачу тары
заготовительным организациям, ее реализацию другим организациям или
внутри воинской части, воинская часть обязана все документы
представить довольствующей базе или перечислить деньги с вида 101
перечня внебюджетных средств (фондов) Министерства обороны на учет
довольствующей базы Вооруженных Сил при использовании тары на
хозяйственные нужды воинской части.
205. Стеклянную тару (бутылки, банки из-под консервов), годную
для повторного использования, воинские части сдают на
продовольственные базы, а при одногородней поставке - поставщикам
или другим организациям по указанию продовольственного управления.
При закупке по фондам воинской части бутылочной и баночной
продукции тара сдается, а денежные средства возвращаются в
финансовый орган воинской части.
206. Сенопрессовальная и увязочная проволока, а также стойки к
железнодорожным платформам сдаются организациям поставщиков в
количествах и в сроки, установленные соответствующими договорами и
соглашениями.
Списание с учета тканевых мешков из-под хлебопродуктов и
сахара, пришедших в негодность или утраченных вследствие стихийного
бедствия, и исключение их из задолженности воинских частей и
продовольственных баз поставщикам проводится по ходатайству
продовольственного управления перед поставщиками. В случае утраты
деревянной, стеклянной и картонной тары ее списание проводится в
установленном порядке.
207. В остальных случаях по вопросам использования и возврата
тары воинские части и продовольственные базы руководствуются
нормативными правовыми актами Республики Беларусь, а также
соответствующими приказами Министра обороны Республики Беларусь и
заместителя Министра обороны по тылу - начальника тыла Вооруженных
Сил.
ГЛАВА 12
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИВОТНЫХ КОРМАМИ
208. Обеспечение штатных лошадей воинских частей кормами
осуществляется по норме 12 согласно приложению 21.
Ежемесячно на подстилку для лошадей и жеребят выдается 1,6 кг
соломы. Вместо указанного в наборе фуража для кормления лошадей
согласно приложению 21 на одно животное в сутки выдается:
при содержании на пунктах приема лошадей из организаций
Республики Беларусь и при перевозках их наземным и водным
транспортом - 13 кг сена и 1,5 кг соломы;
для штатных лошадей конноспортивных команд: сена - 6 кг, овса -
5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки
травяной - 1 кг, мелассы-патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг,
подкормки "Старт" - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.
Дополнительно к данной норме выдается на одну лошадь в сутки
для лошадей, поступающих из организаций Республики Беларусь в
воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех
месяцев пребывания в войсках 1 кг сена.
209. Кормление служебных собак осуществляется по норме 13
согласно приложению 22.
Дополнительно к данной норме выдается:
для племенных собак в питомниках - 50 г мяса второй категории
или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в
сутки;
для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной
службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена
такое же количество риса;
по заключениям специалистов ветеринарной службы дополнительно
разрешается выдавать в сутки: на одну больную собаку - 500 г молока;
на одну щенную суку - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных
субпродуктов второй категории; на одну кормящую суку (до отъема
щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных
субпродуктов второй категории, 500 г молока; кроме того, на одну
собаку (для всех собак) - 14 г костной муки и 6 г мела.
В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 часов
разрешается вместо продуктов, предусмотренных нормой 13 согласно
приложению 22, выдавать собакам 700 г хлеба из смеси муки ржаной
обдирной и пшеничной муки 1-го сорта и 2 банки мясо-растительных
консервов по 350 г каждая на одну собаку в сутки.
В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи
невозможно, для них выдается 600 г хлеба из смеси муки ржаной
обдирной и пшеничной муки 1-го сорта и 4 банки мясо-растительных
консервов типа "Бим", "Лайка" по 340 г каждая на одну собаку в
сутки.
Разрешается кормить собак сухими гранулированными кормами,
стоимость которых не должна превышать стоимость набора продуктов по
норме 13 в сутки.
Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным
увеличением выдаются: крупа овсяная, пшено - с трехнедельного
возраста, начиная с 40 г; мясо второй категории или конина - с
месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты - с 40 г;
молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г; соль - с
двухнедельного возраста, начиная с 3 г.
На подстилку для взрослой собаки выдается 800 г и для щенка 400
г соломы в сутки.
При содержании в воинской части нештатных караульных
(сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции
подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.
210. Корма по действующим нормам отпускаются бесплатно для
обеспечения:
штатных животных воинских частей, содержащихся в
сметно-бюджетном порядке;
скота, полученного в счет объема поставок на мясо и
предназначенного для забоя на плановое обеспечение войск;
скота и птицы специальных молочных ферм.
Платным потребителям корма отпускаются за плату.
211. Продовольствие и фураж для кормления лабораторных животных
и здоровых взрослых животных, от которых получают кровь для
изготовления сыворотки (далее - продуцентов), отпускаются
медицинским, ветеринарным и научно-исследовательским организациям
Министерства обороны за плату по нормам, установленным
законодательством Республики Беларусь.
ГЛАВА 13
ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
212. К организациям продовольственной службы относятся
ремонтный завод техники продовольственной службы, центральные
продовольственные базы.
Организации продовольственной службы предназначены для ремонта
техники и изготовления отдельных видов технических средств и
имущества, приема, хранения и отпуска войскам продовольствия,
техники и имущества службы, выпечки хлеба.
213. Руководство организациями осуществляет продовольственное
управление.
214. Производственно-финансовая деятельность унитарных
предприятий осуществляется в соответствии с законодательством
Республики Беларусь.
Документами, определяющими производственно-финансовую
деятельность унитарного предприятия, являются договоры, заключенные
с потребителями продукции и поставщиками материально-технических
ресурсов, смета расходов и производственный план предприятия,
составляемый ежегодно с разбивкой по кварталам и месяцам.
215. На ремонтных предприятиях продовольственной службы
проводится капитальный и средний ремонт техники продовольственной
службы.
216. Шасси автомобилей и прицепов, на которых смонтировано
специальное оборудование продовольственной службы, а также
автомобильные и тракторные двигатели внутреннего сгорания,
установленные на полевых технических средствах, ремонтируются на
предприятиях автомобильной службы; бензоэлектрические агрегаты,
подвижные электростанции, а также двигатели внутреннего сгорания
(кроме автомобильных и тракторных) - на предприятиях инженерной
службы; палатки, брезент - на предприятиях вещевой службы; котлы
паровые, газовые и электрические емкостью свыше 100 л - на
предприятиях квартирно-эксплуатационной службы. Ремонт указанной
техники проводится по нарядам соответствующей службы, в подчинении
которой находится ремонтное предприятие.
ГЛАВА 14
УЧЕТ, ОТЧЕТНОСТЬ, КОНТРОЛЬ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ И ПОРЯДОК СПИСАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ,
ТЕХНИКИ И ИМУЩЕСТВА СЛУЖБЫ
217. Воинские части ведут учет наличия, движения и
качественного состояния продовольствия, техники имущества
продовольственной службы в установленном порядке.
Отчеты по продовольственной службе составляются по формам и
представляются в сроки, установленные правовыми актами Министерства
обороны.
218. Контроль хозяйственной деятельности продовольственной
службы осуществляют командиры воинских частей и начальники
продовольственной службы.
219. Контроль хозяйственной деятельности центральных
продовольственных баз проводится в соответствии с правовыми актами
Министерства обороны.
220. Списание техники и имущества, пришедших в негодное
состояние (с учетом проведенного ремонта), а также утраченных
продовольствия, техники и имущества проводится в установленном
порядке.
Истечение установленных сроков эксплуатации техники и имущества
не может служить основанием для их списания, если техника и
имущество по своему качественному состоянию пригодны для дальнейшего
использования по прямому назначению.
221. Стоимость утраченных (недостающих) продовольствия, техники
и имущества при их списании, а также подлежащий взысканию с виновных
лиц материальный ущерб, причиненный воинским частям в результате
хищения, недостачи или утраты продуктов, определяется в соответствии
с законодательством Республики Беларусь.
222. Степень износа утраченной (недостающей) или досрочно
пришедшей в негодное состояние техники определяется в зависимости от
продолжительности эксплуатации с учетом проведенного ремонта, а
имущества - от установленных сроков эксплуатации и ее
продолжительности.
223. Столово-кухонную посуду и инвентарь разрешается списывать
по истечении сроков эксплуатации только по фактическому износу, но
не более количества, подлежащего списанию за год исходя из
установленных сроков эксплуатации. Расчет на списание посуды
составляется в зависимости от количества посуды, находящейся в
пользовании в столовой воинской части на 1 января, количества
питающихся и норм обеспечения.
Время, в течение которого посуда находится на хранении и не
эксплуатируется, в сроки ее эксплуатации не засчитывается.
Посуду разрешается списывать ежемесячно в пределах фактического
износа, но не свыше 1/12 количества, подлежащего списанию за один
год по установленным нормам эксплуатации.
224. Новую посуду со сроком эксплуатации от двух лет и более,
выданную единовременно для вновь формируемых воинских частей,
списывать в течение первого года ее эксплуатации запрещается.
ГЛАВА 15
РАСЧЕТЫ С ПОСТАВЩИКАМИ
225. Расходование денежных средств, выделяемых на оплату
продовольствия, техники и имущества, проводится в соответствии с
классификацией расходов по смете Министерства обороны, утвержденной
Министром обороны Республики Беларусь.
226. Расчеты с поставщиками проводят:
продовольственное управление - за продовольствие, отгружаемое в
адрес продовольственных складов, баз и воинских частей по договорам
с поставщиками, за ремонт и изготовление техники и имущества
унитарными производственными предприятиями Министерства обороны, а
также за технику и имущество, приобретаемые от промышленных
предприятий других республиканских органов государственного
управления и закупаемые по импорту;
продовольственные базы - за продовольствие, получаемое от
поставщиков на месте, и за продовольствие, отгружаемое поставщиками
непосредственно воинским частям, приписанным на продовольственное
обеспечение к данной базе в соответствии с дополнительными
указаниями;
воинские части - за продукцию подсобных хозяйств воинских
частей, передаваемую на плановое обеспечение, сэкономленное и
оприходованное по основному учету продовольствие, выпечку хлеба и
приготовление пищи в гражданских организациях, питание
военнослужащих, состоящих на котловом довольствии в столовых других
республиканских органов государственного управления.
Оплата продовольствия проводится только после проверки
принадлежности чековых требований к данной воинской части путем
сличения номеров и серий чековых требований с учетными данными.
227. Продовольствие, техника и имущество продовольственной
службы, поставляемые Министерству обороны, оплачиваются по свободным
отпускным ценам предприятий-изготовителей, по договорным ценам, по
соглашению между поставщиком и покупателем, а продукция подсобных
хозяйств и сэкономленное продовольствие - по свободным (рыночным)
ценам, сложившимся в данном регионе.
Транспортные расходы оплачиваются поставщиком или
грузополучателем по договоренности сторон.
228. Тара, отгруженная с продовольствием, оплачивается по
договорным или залоговым ценам.
229. При обеспечении питанием в столовых воинских частей
гражданского персонала Вооруженных Сил или военнослужащих за плату
суммы, взимаемые с этих лиц за продукты, зачисляются на
восстановление кредитов по соответствующей смете Министерства
обороны.
230. Для оплаты продовольствия продовольственные базы
представляют в продовольственное управление 2 экземпляра приемных
актов, а при предварительной оплате - счета поставщиков.
Приложение 1
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 1
"Набор продуктов по общевойсковому пайку"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го¦ 350 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 250 ¦
¦ 3 ¦Булочка из муки пшеничной 1-го сорта ¦ 100 ¦
¦ 4 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 10 ¦
¦ 5 ¦Крупа разная ¦ 120 ¦
¦ 6 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦ 7 ¦Мясо ¦ 100 ¦
¦ 8 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардельки, ¦ 80 ¦
¦ ¦колбаса вареная) ¦ ¦
¦ 9 ¦Рыба ¦ 100 ¦
¦10 ¦Масло растительное ¦ 40 ¦
¦11 ¦Масло коровье ¦ 30 ¦
¦12 ¦Молоко коровье ¦ 100 ¦
¦13 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 3 ¦
¦14 ¦Сахар ¦ 70 ¦
¦15 ¦Соль пищевая ¦ 20 ¦
¦16 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
¦17 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦18 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
¦19 ¦Горчичный порошок ¦ 0,3 ¦
¦20 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦21 ¦Томатная паста ¦ 6 ¦
¦22 ¦Картофель ¦ 600 ¦
¦23 ¦Капуста ¦ 130 ¦
¦24 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦25 ¦Морковь ¦ 40 ¦
¦26 ¦Лук ¦ 50 ¦
¦27 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
¦28 ¦Концентрат киселя ¦ 30 ¦
¦ ¦или фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦29 ¦Соки или ¦ 50 ¦
¦ ¦напитки ¦ 65 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 2
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 2
"Набор продуктов по летному пайку"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки ¦ 200 ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 200 ¦
¦ 3 ¦Мука пшеничная 1-го сорта ¦ 135 ¦
¦ 4 ¦Крупа разная ¦ 30 ¦
¦ 5 ¦Рис ¦ 30 ¦
¦ 6 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦ 7 ¦Мясо (говядина первой категории, свинина ¦ 300 ¦
¦ ¦мясная, баранина) ¦ ¦
¦ 8 ¦Мясо птицы ¦ 50 ¦
¦ 9 ¦Колбасы полукопченые или мясокопчености ¦ 25 ¦
¦10 ¦Рыба ¦ 90 ¦
¦11 ¦Маргарин ¦ 10 ¦
¦12 ¦Масло растительное ¦ 20 ¦
¦13 ¦Масло коровье ¦ 60 ¦
¦14 ¦Молоко коровье ¦ 200 ¦
¦15 ¦Сметана ¦ 30 ¦
¦16 ¦Творог ¦ 30 ¦
¦17 ¦Молоко цельное сгущенное с сахаром ¦ 20 ¦
¦18 ¦Сыр сычужный твердый ¦ 15 ¦
¦19 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 7 ¦
¦20 ¦Сахар ¦ 80 ¦
¦21 ¦Соль пищевая ¦ 20 ¦
¦22 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
¦23 ¦Кофе натуральный ¦ 2,5 ¦
¦24 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦25 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
¦26 ¦Горчичный порошок ¦ 1 ¦
¦27 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦28 ¦Томатная паста ¦ 10 ¦
¦29 ¦Крахмал картофельный ¦ 5 ¦
¦30 ¦Желатин или агар пищевой ¦ 0,5 ¦
¦31 ¦Дрожжи хлебопекарные прессованные ¦ 0,5 ¦
¦32 ¦Картофель ¦ 550 ¦
¦33 ¦Капуста ¦ 120 ¦
¦34 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦35 ¦Морковь ¦ 30 ¦
¦36 ¦Лук ¦ 50 ¦
¦37 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 110 ¦
¦38 ¦Фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦39 ¦Соки или ¦ 100 ¦
¦ ¦напитки ¦ 130 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 3
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 3
"Набор продуктов по инженерно-техническому пайку"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го¦ 300 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 300 ¦
¦ 3 ¦Мука пшеничная 1-го сорта ¦ 90 ¦
¦ 4 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 10 ¦
¦ 5 ¦Крупа разная ¦ 120 ¦
¦ 6 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦ 7 ¦Мясо ¦ 150 ¦
¦ 8 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардельки, ¦ 100 ¦
¦ ¦колбаса вареная) ¦ ¦
¦ 9 ¦Рыба ¦ 100 ¦
¦10 ¦Маргарин ¦ 20 ¦
¦11 ¦Масло растительное ¦ 20 ¦
¦12 ¦Масло коровье ¦ 30 ¦
¦13 ¦Молоко коровье ¦ 100 ¦
¦14 ¦Сыр сычужный твердый ¦ 15 ¦
¦15 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 3 ¦
¦16 ¦Сахар ¦ 70 ¦
¦17 ¦Соль пищевая ¦ 20 ¦
¦18 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
¦19 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦20 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
¦21 ¦Горчичный порошок ¦ 0,3 ¦
¦22 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦23 ¦Томатная паста ¦ 6 ¦
¦24 ¦Картофель ¦ 550 ¦
¦25 ¦Капуста ¦ 120 ¦
¦26 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦27 ¦Морковь ¦ 40 ¦
¦28 ¦Лук ¦ 50 ¦
¦29 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
¦30 ¦Концентрат киселя или ¦ 30 ¦
¦ ¦фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦31 ¦Соки или ¦ 50 ¦
¦ ¦напитки ¦ 65 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 4
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 4
"Набор продуктов по лечебному пайку"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки ¦ 100 ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 400 ¦
¦ 3 ¦Мука пшеничная 1-го сорта ¦ 10 ¦
¦ 4 ¦Крупа разная ¦ 20 ¦
¦ 5 ¦Крупа манная ¦ 20 ¦
¦ 6 ¦Рис ¦ 30 ¦
¦ 7 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦ 8 ¦Мясо ¦ 150 ¦
¦ 9 ¦Мясо птицы ¦ 50 ¦
¦10 ¦Рыба ¦ 120 ¦
¦11 ¦Масло растительное ¦ 20 ¦
¦12 ¦Масло коровье ¦ 45 ¦
¦13 ¦Молоко коровье, кефир ¦ 300 ¦
¦14 ¦Сметана ¦ 30 ¦
¦15 ¦Творог ¦ 30 ¦
¦16 ¦Сыр сычужный твердый ¦ 10 ¦
¦17 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 7 ¦
¦18 ¦Сахар ¦ 60 ¦
¦19 ¦Соль пищевая ¦ 10 ¦
¦20 ¦Чай ¦ 2 ¦
¦21 ¦Кофе натуральный ¦ 2 ¦
¦22 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦23 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
¦24 ¦Горчичный порошок ¦ 0,3 ¦
¦25 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦26 ¦Томатная паста ¦ 5 ¦
¦27 ¦Крахмал картофельный ¦ 10 ¦
¦28 ¦Дрожжи хлебопекарные прессованные ¦ 0,5 ¦
¦29 ¦Картофель ¦ 500 ¦
¦30 ¦Капуста ¦ 100 ¦
¦31 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦32 ¦Морковь ¦ 50 ¦
¦33 ¦Лук ¦ 40 ¦
¦34 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
¦35 ¦Фрукты свежие ¦ 200 ¦
¦36 ¦Фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦37 ¦Соки или ¦ 100 ¦
¦ ¦напитки ¦ 130 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 5
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 5
"Набор продуктов по пайку для воспитанников учреждения
образования "Минское суворовское военное училище"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки ¦ 200 ¦
¦ ¦1-го сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 270 ¦
¦ 3 ¦Печенье, вафли ¦ 20 ¦
¦ 4 ¦Мука пшеничная 1-го сорта ¦ 10 ¦
¦ 5 ¦Мука пшеничная высшего сорта ¦ 120 ¦
¦ 6 ¦Крупа разная ¦ 30 ¦
¦ 7 ¦Крупа манная ¦ 20 ¦
¦ 8 ¦Рис ¦ 40 ¦
¦ 9 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦10 ¦Мясо ¦ 100 ¦
¦11 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардельки, ¦ 80 ¦
¦ ¦колбаса вареная) ¦ ¦
¦12 ¦Рыба ¦ 100 ¦
¦13 ¦Масло растительное ¦ 15 ¦
¦14 ¦Масло коровье ¦ 55 ¦
¦15 ¦Молоко коровье ¦ 300 ¦
¦16 ¦Кисломолочные продукты (йогурты, ¦ 100 ¦
¦ ¦простокваша, кефир, пудинги) ¦ ¦
¦17 ¦Сметана ¦ 30 ¦
¦18 ¦Творог, сырки сладкие, паста творожная ¦ 30 ¦
¦19 ¦Сыр сычужный твердый ¦ 10 ¦
¦20 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 7 ¦
¦21 ¦Сахар ¦ 70 ¦
¦22 ¦Соль пищевая ¦ 10 ¦
¦23 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
¦24 ¦Кофейный напиток или какао (порошок) ¦ 4 ¦
¦25 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦26 ¦Перец ¦ 0,1 ¦
¦27 ¦Горчичный порошок ¦ 0,2 ¦
¦28 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦29 ¦Томатная паста, кетчуп ¦ 6 ¦
¦30 ¦Крахмал картофельный ¦ 5 ¦
¦31 ¦Дрожжи хлебопекарные прессованные ¦ 1 ¦
¦32 ¦Картофель ¦ 550 ¦
¦33 ¦Капуста ¦ 100 ¦
¦34 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦35 ¦Морковь ¦ 40 ¦
¦36 ¦Лук ¦ 50 ¦
¦37 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
¦38 ¦Фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦39 ¦Фрукты свежие ¦ 200 ¦
¦40 ¦Повидло или джем плодово-ягодный ¦ 20 ¦
¦41 ¦Корица ¦ 0,2 ¦
¦42 ¦Изюм ¦ 2 ¦
¦43 ¦Ванилин ¦ 0,02 ¦
¦44 ¦Мак ¦ 2 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 6
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 6
"Набор продуктов по курсантскому пайку"
----T------------------------------------------T-------------------¬
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦Норма на 1 человека¦
¦п/п¦ ¦ в сутки, г ¦
+---+------------------------------------------+-------------------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го¦ 350 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта ¦ 250 ¦
¦ 3 ¦Булочка из муки пшеничной 1-го сорта ¦ 100 ¦
¦ 4 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 15 ¦
¦ 5 ¦Крупа разная ¦ 120 ¦
¦ 6 ¦Макаронные изделия ¦ 40 ¦
¦ 7 ¦Мясо ¦ 100 ¦
¦ 8 ¦Колбасные изделия (сосиски, сардельки, ¦ 80 ¦
¦ ¦колбаса вареная) ¦ ¦
¦ 9 ¦Рыба ¦ 100 ¦
¦10 ¦Масло растительное ¦ 25 ¦
¦11 ¦Масло коровье ¦ 50 ¦
¦12 ¦Молоко коровье ¦ 100 ¦
¦13 ¦Яйцо, штук в неделю ¦ 3 ¦
¦14 ¦Сахар ¦ 70 ¦
¦15 ¦Соль пищевая ¦ 20 ¦
¦16 ¦Чай ¦ 1,2 ¦
¦17 ¦Кофейный напиток (порошок) ¦ 3 ¦
¦18 ¦Лавровый лист ¦ 0,2 ¦
¦19 ¦Перец ¦ 0,3 ¦
¦20 ¦Горчичный порошок ¦ 0,3 ¦
¦21 ¦Уксус ¦ 2 ¦
¦22 ¦Томатная паста ¦ 6 ¦
¦23 ¦Картофель ¦ 600 ¦
¦24 ¦Капуста ¦ 130 ¦
¦25 ¦Свекла ¦ 40 ¦
¦26 ¦Морковь ¦ 40 ¦
¦27 ¦Лук ¦ 50 ¦
¦28 ¦Огурцы, помидоры, коренья, зелень ¦ 40 ¦
¦29 ¦Концентрат киселя или ¦ 30 ¦
¦ ¦фрукты сушеные ¦ 20 ¦
¦30 ¦Соки или ¦ 50 ¦
¦ ¦напитки ¦ 65 ¦
L---+------------------------------------------+--------------------
Приложение 7
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 7
"Рационы лечебно-профилактического питания для гражданского
персонала Вооруженных Сил, занятого на работах с особо
вредными условиями труда"
----T------------------------T-------------------------------------¬
¦ № ¦ ¦Рацион (г на одного человека в сутки)¦
¦п/п¦ Наименование продуктов +-------T------T-------T-------T------+
¦ ¦ ¦ № 1 ¦ № 2 ¦ № 3 ¦ № 4 ¦ № 5 ¦
+---+------------------------+-------+------+-------+-------+------+
¦ 1 ¦Хлеб ржаной или ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦ ¦пшеничный из обойной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦муки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб пшеничный из ¦ - ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦ ¦муки 2-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3 ¦Мука пшеничная 1-го ¦ 10 ¦ 15 ¦ - ¦ 15 ¦ 3 ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4 ¦Макаронные изделия ¦ - ¦ - ¦ 15 ¦ - ¦ - ¦
¦ 5 ¦Крахмал картофельный ¦ 1 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ 6 ¦Крупа, макаронные ¦ 25 ¦ 40 ¦ - ¦ 15 ¦ 20 ¦
¦ ¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7 ¦Крупа ¦ - ¦ - ¦ 35 ¦ - ¦ - ¦
¦ 8 ¦Бобовые ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ 9 ¦Консервы "Зеленый ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦горошек" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦10 ¦Сахар ¦ 17 ¦ 35 ¦ 35 ¦ 45 ¦ 40 ¦
¦11 ¦Мясо ¦ 70 ¦ 150 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦12 ¦Рыба ¦ 20 ¦ 25 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 35 ¦
¦13 ¦Печень ¦ 30 ¦ 25 ¦ 20 ¦ - ¦ 25 ¦
¦14 ¦Яйцо, штук ¦ 3/4 ¦ 1/4 ¦ 1/3 ¦ 1/4 ¦ 1 ¦
¦15 ¦Кефир ¦ 200 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦16 ¦Молоко ¦ 70 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦17 ¦Творог ¦ 40 ¦ - ¦ 80 ¦ 110 ¦ 35 ¦
¦18 ¦Сметана ¦ 10 ¦ - ¦ 7 ¦ 20 ¦ 10 ¦
¦19 ¦Сыр ¦ 10 ¦ 25 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦20 ¦Масло коровье ¦ 20 ¦ 15 ¦ 10 ¦ 15 ¦ 17 ¦
¦21 ¦Жиры животные ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦
¦22 ¦Масло растительное ¦ 7 ¦ 13 ¦ 5 ¦ 10 ¦ 15 ¦
¦23 ¦Картофель ¦ 160 ¦ 100 ¦ 100 ¦ 150 ¦ 125 ¦
¦24 ¦Капуста ¦ 150 ¦ 150 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦25 ¦Морковь ¦ 90 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦26 ¦Овощи ¦ - ¦ - ¦ 160 ¦ 25 ¦ 100 ¦
¦27 ¦Томатная паста ¦ 7 ¦ 2 ¦ - ¦ 3 ¦ 3 ¦
¦28 ¦Томат-пюре ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦
¦29 ¦Фрукты свежие ¦ 130 ¦ - ¦ 100 ¦ - ¦ - ¦
¦30 ¦Клюква ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦31 ¦Сухари ¦ 5 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦32 ¦Соль ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦
¦33 ¦Чай ¦ 0,4 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦
¦34 ¦Дополнительно выдаются: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин С (аскорбиновая¦ 150 ¦ - ¦ 150 ¦ 150 ¦ 150 ¦
¦ ¦ кислота), мг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин В1 (тиамин), мг¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦
¦35 ¦Кроме того: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦на работах с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соединениями фтора: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин А, мг ¦ - ¦ 2 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ витамин С, мг ¦ - ¦ 150 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦на работах со щелочными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦металлами, хлором и его ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦неорганическими ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соединениями и окислами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦азота: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин А, мг ¦ - ¦ 2 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ витамин С, мг ¦ - ¦ 100 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦на работах с фосгеном: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин С, мг ¦ - ¦ 100 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦на работах с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соединениями мышьяка, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фосфора и с теллуром: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ витамин В1, мг ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ - ¦
L---+------------------------+-------+------+-------+-------+-------
Приложение 8
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 8
"Дополнительный паек для доноров"
----T-----------------------------------T--------------------------¬
¦ ¦ ¦ Рацион, г ¦
¦ № ¦ +-------------T------------+
¦п/п¦ Наименование продуктов ¦ № 1 (при ¦ № 2 (при ¦
¦ ¦ ¦ даче крови ¦ даче крови ¦
¦ ¦ ¦безвозмездно)¦ за плату) ¦
+---+-----------------------------------+-------------+------------+
¦ 1 ¦Хлеб ржаной или пшеничный из ¦ 100 ¦ 200 ¦
¦ ¦обойной муки ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта ¦ 300 ¦ 200 ¦
¦ 3 ¦Мука пшеничная 2-го сорта ¦ 10 ¦ 10 ¦
¦ 4 ¦Крупа разная ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦ 5 ¦Макаронные изделия ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦ 6 ¦Мясо ¦ 200 ¦ 100 ¦
¦ 7 ¦Рыба, сельдь ¦ 30 ¦ 30 ¦
¦ 8 ¦Масло коровье ¦ 40 ¦ 30 ¦
¦ 9 ¦Молоко коровье ¦ 300 ¦ 200 ¦
¦10 ¦Сыр ¦ 30 ¦ - ¦
¦11 ¦Сахар ¦ 35 ¦ 30 ¦
¦12 ¦Чай ¦ 0,3 ¦ 0,3 ¦
¦13 ¦Какао (порошок) ¦ 4 ¦ 2 ¦
¦14 ¦Шоколад ¦ 15 ¦ - ¦
¦15 ¦Картофель ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦16 ¦Овощи - всего ¦ 200 ¦ 200 ¦
¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦
¦ ¦ капуста ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦ ¦ свекла ¦ 30 ¦ 30 ¦
¦ ¦ морковь ¦ 50 ¦ 50 ¦
¦ ¦ лук ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦17 ¦Фрукты сушеные ¦ 20 ¦ 20 ¦
¦18 ¦Фрукты свежие ¦ 350 ¦ 100 ¦
L---+-----------------------------------+-------------+-------------
Приложение 9
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 9
"Общевойсковой сухой паек"
----T--------------------T-----------------------------------------¬
¦ № ¦ Наименование ¦Количество на одного человека в сутки, г ¦
¦п/п¦ продуктов +-------------T-------------T-------------+
¦ ¦ ¦ вариант 1-й ¦ вариант 2-й ¦ вариант 3-й ¦
+---+--------------------+-------------+-------------+-------------+
¦ 1 ¦Галеты или сухари ¦ 270-300 ¦ 270-300 ¦ 270-300 ¦
¦ ¦из муки обойной ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦или пшеничной 2-го ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Консервы мясные ¦ 338 ¦ - ¦676 (2 банки)¦
¦ 3 ¦Консервы ¦ 500-680 ¦ 750-1020 ¦ ¦
¦ ¦мясо-растительные ¦ ¦ (3 банки) ¦ ¦
¦ 4 ¦Сахар ¦ 120 ¦ 120 ¦ 120 ¦
¦ 5 ¦Чай ¦ 2,5-4,0 ¦ 2,5-4,0 ¦ 2,5-4,0 ¦
L---+--------------------+-------------+-------------+--------------
Приложение 10
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 10
"Сухие пайки мобильных сил и бригад специального назначения"
----T-------------------------------T-----------------------------¬
¦ ¦ ¦ Количество на одного ¦
¦ ¦ ¦ человека в сутки, г ¦
¦ ¦ +--------------T--------------+
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦ ¦ для ¦
¦п/п¦ и материальных средств ¦ для ¦военнослужащих¦
¦ ¦ ¦военнослужащих¦ бригад ¦
¦ ¦ ¦мобильных сил ¦ специального ¦
¦ ¦ ¦ ¦ назначения ¦
+---+-------------------------------+--------------+--------------+
¦ 1 ¦Галеты ¦ 300 ¦ 300 ¦
¦ 2 ¦Консервы мясные ¦ 300-338 ¦ 300-338 ¦
¦ 3 ¦Консервы мясо-растительные ¦ 650-680 ¦ 650-680 ¦
¦ 4 ¦Сахар ¦ 60 ¦ 60 ¦
¦ 5 ¦Чай ¦ 3-4,5 ¦ 3-4,5 ¦
¦ 6 ¦Молоко сгущенное или ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦ ¦карамель ¦ 50 ¦ 50 ¦
¦ 7 ¦Шоколад ¦ - ¦ 15 ¦
¦ 8 ¦Консервовскрыватель, шт. ¦ 1 ¦ 1 ¦
L---+-------------------------------+--------------+---------------
Приложение 11
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 11
"Комплекты аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов"
----T-----------------------T---------T------T------T-------T------¬
¦ № ¦Наименование продуктов ¦ Единица ¦НАЗ-У ¦НАЗ-7 ¦НАЗ-7М ¦НАЗ-8 ¦
¦п/п¦и материальных средств ¦измерения¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------+---------+------+------+-------+------+
¦ 1 ¦Консервы мясные в ¦ г ¦ - ¦ 400 ¦ - ¦ 400 ¦
¦ ¦ассортименте ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Сахар-рафинад дорожный ¦ г ¦ 300 ¦ 630 ¦ - ¦ 810 ¦
¦ 3 ¦Карамель леденцовая ¦ г ¦ - ¦ - ¦ 1020 ¦ - ¦
¦ 4 ¦Соль в упаковке ¦ г ¦ 60 ¦ 60 ¦ - ¦ 60 ¦
¦ 5 ¦Спички ветроустойчивые ¦ пачка ¦ 1 ¦ 1 ¦ - ¦ 3 ¦
¦ ¦в упаковке по 10 штук ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6 ¦Сухое горючее ¦ г ¦ 45 ¦ 45 ¦ - ¦ 45 ¦
¦ ¦(уротропин технический)¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7 ¦Консервовскрыватель ¦ шт. ¦ - ¦ 1 ¦ - ¦ 1 ¦
L---+-----------------------+---------+------+------+-------+-------
Приложение 12
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
ПЕРЕЧЕНЬ 1
лиц, имеющих право на получение продовольствия
в организациях ДОСААФ за счет государства
1. Лица, получающие продовольствие по норме 1 (набор продуктов
по общевойсковому пайку):
1.1. призывники, привлекаемые на сборы в аэроклубах ДОСААФ по
подготовке парашютистов для Вооруженных Сил, - в период сборов;
1.2. солдаты, сержанты и старшины запаса - младшие авиационные
специалисты, призванные на сборы в аэроклубы ДОСААФ для
совершенствования военных знаний и практических навыков, - в период
сборов.
2. Лица, получающие продовольствие по норме 3 (набор продуктов
по инженерно-техническому пайку):
2.1. штатные авиационные механики аэроклубов ДОСААФ,
непосредственно обслуживающие самолеты, вертолеты и планеры, - в
период, когда в этих клубах проводятся сборы по подготовке лиц для
Вооруженных Сил, курсантов авиационного факультета учреждения
образования "Военная академия Республики Беларусь", а в период между
сборами - в дни полетов;
2.2. штатные инженерно-технические работники аэроклубов ДОСААФ,
постоянно работающие на аэродромах, полигонах по непосредственному
обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, - в
период, когда в этих клубах проводятся сборы по подготовке лиц для
Вооруженных Сил, курсантов авиационного факультета учреждения
образования "Военная академия Республики Беларусь", а в период между
сборами - в дни полетов по следующему перечню должностей:
заместители начальников аэроклубов по инженерно-авиационной
службе;
инженеры инженерно-авиационной службы всех специальностей;
авиационные техники всех специальностей;
авиационный персонал группы руководства полетами, дежурный врач
и наземный персонал средств обеспечения полетов.
3. Лица, получающие продовольствие по норме 2 (набор продуктов
по летному пайку):
3.1. лица штатного летного состава аэроклубов ДОСААФ,
непосредственно занятые подготовкой парашютистов и специалистов для
Вооруженных Сил, а также обучением курсантов авиационного факультета
учреждения образования "Военная академия Республики Беларусь", - в
период сборов и обучения этих лиц, а в период между сборами и
обучением - в дни полетов;
3.2. штатный состав парашютно-десантной службы, авиационных
звеньев и отрядов парашютной подготовки аэроклубов ДОСААФ при
подготовке парашютистов для Вооруженных Сил из числа призывников,
привлекаемых на сборы, - в период сборов, а при обучении курсантов
авиационного факультета учреждения образования "Военная академия
Республики Беларусь" - в дни совершения прыжков с парашютом или
участия в полетах;
3.3. лица штатного летного состава центрального совета ДОСААФ,
не входящие в штатные расчеты экипажей самолетов, вертолетов и
планеров, но совершающие полеты по планам летной подготовки и
выполняющие норму налета часов, установленную для штатных экипажей
соответствующих типов летательных аппаратов, - постоянно, за
исключением времени нахождения в отпуске.
Лицам летного состава, норма налета часов у которых меньше
нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов
летательных аппаратов, выдается продовольствие по норме 2 только в
дни полетов.
Питание штатного летного состава центрального совета ДОСААФ
оплачивается за счет центрального совета ДОСААФ.
Приложение 13
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
ПЕРЕЧЕНЬ 2
военнослужащих и гражданского персонала Вооруженных Сил, которым
предоставляется право на получение за плату продовольствия
из ресурсов, выделенных органам военного управления,
имеющим воинские формирования, и порядок выдачи
продовольствия за плату
1. Офицеры запаса - в случае привлечения на командирские
занятия с полным или частичным отрывом от производства.
2. Гражданский персонал Вооруженных Сил, не имеющий права на
получение продовольствия за счет государства, в следующих случаях:
2.1. в период участия в полевых учениях (маневрах) войск до
соединения включительно, в испытаниях, ремонте, установке (монтаже)
техники и вооружения и проведения других работ в воинских частях в
местах, где отсутствуют предприятия общественного питания;
2.2. в период работы водолазами;
2.3. в период дежурства в военно-медицинских учреждениях
(врачи, средний и младший медицинский персонал).
3. Члены семей военнослужащих, гражданский персонал Вооруженных
Сил и члены их семей - в местах, где отсутствует торговая сеть.
4. Студенты, курсанты и учащиеся высших и средних учреждений
образования - в период прохождения учебной практики по плану
учреждений образования (а не в порядке призыва через военные
комиссариаты) в воинских частях.
5. Военнослужащие других республиканских органов
государственного управления - в период работы в воинских частях,
дислоцирующихся в местах, где отсутствуют предприятия общественного
питания.
Примечания:
1. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил,
указанные в настоящем перечне, обеспечиваются продовольствием за
плату по норме 1, кроме лиц, перечисленных в подпункте 2.3,
обеспечивающихся по норме 4.
2. Оплата продовольствия проводится в размере его стоимости.
Приложение 14
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
ПЕРЕЧЕНЬ 3
воинских должностей офицерского состава, прапорщиков,
военнослужащих, проходящих военную службу по контракту
на воинских должностях солдат, сержантов и старшин, имеющих
право на получение питания за счет государства по норме
инженерно-технического пайка авиации
1. Офицерский состав, постоянно работающий на аэродромах,
полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному
обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов,
занимающий нижепоименованные воинские должности:
1.1. в авиационных базах, отдельных авиационных (вертолетных)
эскадрильях, пунктах наведения авиации, на станциях летных
испытаний:
1.1.1. заместители командиров по вооружению и
инженерно-авиационной службе (начальник инженерно-авиационной службы
базы);
1.1.2. старшие инженеры, инженеры, старшие техники, техники
всех наименований и специальностей;
1.1.3. командиры (начальники) батальонов (узлов) связи и
радиотехнического обеспечения и их заместители;
1.1.4. командиры батальонов связи и радиотехнического
обеспечения, начальники узлов связи и радиотехнического обеспечения
и их заместители;
1.1.5. командиры батальонов аэродромно-материального
обеспечения, заместители командиров - начальники
инженерно-аэродромной службы;
1.1.6. начальники авиатехнической службы;
1.1.7. начальники смен (кислорододобывающих, стационарных и
автомобильных, кислородно-зарядных, компрессорных и
аккумуляторно-зарядных) станций (групп обслуживания);
1.1.8. начальники групп, начальники расчетов и их помощники,
начальники технических позиций (позиций подготовки ракет);
1.1.9. начальники командных пунктов, пунктов наведения авиации,
старшие штурманы, штурманы всех наименований, старшие офицеры,
офицеры (по боевому управлению), оперативные дежурные;
1.1.10. руководители полетов, их помощники всех наименований,
сменные руководители посадки летательных аппаратов;
1.1.11. начальники (их заместители) групп, пунктов
фотооптических лабораторий, отделений (групп) обработки информации,
инженеры, старшие техники, техники этих отделений (групп);
1.1.12. начальники (их заместители) групп, отделений,
фотолабораторий обработки аэрофотослужб, офицеры-дешифровщики и
старшие техники этих аэрофотослужб;
1.1.13. начальники (их заместители), инженеры метеослужб,
метеогрупп, отделений, расчетов, авиаметеостанций (радиотехнических,
подвижных метеостанций, метеорологических пунктов, радиолокаторов);
1.2. в войсковых авиаремонтных органах подвижных авиаремонтных
мастерских (только в эксплуатационных воинских частях), летающих
авиационно-технических лабораториях (только в дни работы на
аэродромах):
1.2.1. начальники и их заместители (помощники);
1.2.2. старшие инженеры, главные инженеры, инженеры, старшие
техники, техники;
1.2.3. начальники (их заместители) отделений, цехов, групп,
бригад, расчетов, контрольно-проверочных пунктов, станций
(лабораторий контроля авиационной техники), помощники начальников
групп и старшие операторы;
1.3. в тылу авиационной базы, авиационных комендатурах,
батальонах обеспечения, охраны и обслуживания:
1.3.1. начальники, их заместители (помощники) служб:
аэродромно-эксплуатационной (инженерно-аэродромной),
горюче-смазочных материалов;
1.3.2. командиры рот и их заместители, командиры взводов,
занимающиеся аэродромно-техническим обеспечением и наземным
обслуживанием полетов;
1.3.3. начальники складов авиационного горючего, инженеры по
качеству и применению горючего;
1.4. в узлах связи радиотехнического обеспечения
автоматизированного управления авиационных баз:
1.4.1. начальники отделений, узлов и их заместители, дежурные
по связи и радиотехническому обеспечению полетов;
1.4.2. начальники групп, пунктов управления, смен, всех систем
посадки самолетов, навигации, станций обнаружения и наведения,
пунктов управления, наведения, автоматизированных систем управления
авиационных баз;
1.4.3. инженеры, техники, старшие операторы всех наименований,
работающие на всех средствах связи и радиотехнического обеспечения
полетов;
1.4.4. начальники радиостанций, радиомаркерных пунктов,
посадочных радиомаячных групп, радиопеленгаторов, стартово-командных
пунктов, станций ближней навигации, светомаяков и
электрооборудования аэродромов.
2. Прапорщики, военнослужащие, проходящие военную службу по
контракту на воинских должностях солдат, сержантов и старшин,
постоянно работающие на аэродромах, полигонах, технических и
стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных
аппаратов и обеспечению их полетов, занимающие нижепоименованные
воинские должности:
2.1. в авиационных базах, эскадрильях, отдельных авиационных
(вертолетных) эскадрильях, пунктах наведения авиации:
2.1.1. старшие техники, техники всех специальностей, если они
занимают воинские должности, поименованные в пункте 1 настоящего
перечня;
2.1.2. авиационные механики всех специальностей, связанных с
обслуживанием летательных аппаратов;
2.2. в войсковых авиаремонтных органах, подвижных авторемонтных
мастерских технико-эксплуатационных воинских частей, летающих
авиационно-технических лабораториях - старшие техники и техники всех
специальностей, если они занимают воинские должности, поименованные
в пункте 1 настоящего перечня, начальники расчетов источников
электропитания (авиационных);
2.3. в тылу авиационной базы, авиационных комендатурах,
батальонах обеспечения, охраны и обслуживания:
2.3.1. старшие техники и техники всех специальностей, если они
занимают воинские должности, поименованные в пункте 1 настоящего
перечня, командиры взводов, занимающиеся аэродромно-техническим
обеспечением и наземным обслуживанием полетов;
2.3.2. начальники заправочных пунктов летательных аппаратов;
2.4. в узлах связи радиотехнического обеспечения и
автоматизированного управления авиационных баз:
2.4.1. старшие техники и техники всех специальностей, если они
занимают воинские должности, поименованные в пункте 1 настоящего
перечня, командиры взводов, занимающиеся радиотехническим
обеспечением и управлением полетами.
3. Правом на получение за счет государства питания по норме
инженерно-технического пайка авиации также пользуются
военнослужащие, постоянно работающие на аэродромах, полигонах,
технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию
аппаратов и обеспечению их полетов:
3.1. офицерский состав, прапорщики и военнослужащие, проходящие
военную службу по контракту на воинских должностях солдат, сержантов
и старшин, временно назначенные приказами командиров авиационных баз
на воинские должности, перечисленные в пунктах 1 и 2 настоящего
перечня;
3.2. офицерский состав, прапорщики и военнослужащие, проходящие
военную службу по контракту на воинских должностях солдат, сержантов
и старшин, занимающие воинские должности, которые имеют двойное
наименование, если одно из этих наименований предусмотрено в пунктах
1 и 2 настоящего перечня.
Примечания:
1. Офицерский состав, прапорщики и военнослужащие, проходящие
военную службу по контракту на воинских должностях солдат, сержантов
и старшин, летающих лабораторий, станций летных испытаний,
занимающиеся контролем авиационной техники, обеспечиваются питанием
за счет государства только в дни работы на аэродромах по контролю
авиационной техники.
2. В настоящем перечне под летательными аппаратами понимаются
пилотируемые самолеты, вертолеты, планеры, экранопланы и дирижабли.
Приложение 15
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
САНИТАРНЫЙ ПАСПОРТ № _______
на транспорт воинской части, предназначенный
для перевозки скоропортящихся продуктов и хлеба
Вид транспорта: автомашина марки _______________ № ____________
автофургон изотермический, автофургон комбинированный, автофургон
хлебный, авторефрижератор (рефрижератор прицепной), ящик (контейнер)
для мяса или хлеба (подчеркнуть). Ответственное лицо за санитарное
состояние транспорта _______________________________________________
(занимаемая воинская должность,
____________________________________________________________________
воинское звание, фамилия и инициалы)
Кем выдан паспорт __________________________________________________
Дата выдачи ________________________________________________________
Срок действия паспорта _____________________________________________
Подпись лица, выдавшего паспорт ____________________________________
Оттиск печати ______________________________________________________
Срок действия паспорта продлен _____________________________________
____________________________________________________________________
Срок действия паспорта продлен _____________________________________
____________________________________________________________________
Отметки ветеринарного врача
--------------------------------T-----------------------------------
Дата осмотра ¦ Замечания и предложения
--------------------------------+-----------------------------------
¦
Отметки начальника медицинской службы воинской части
--------------------------------T-----------------------------------
Дата осмотра ¦ Замечания и предложения
--------------------------------+-----------------------------------
¦
Отметки продовольственного склада, мясокомбината или холодильника
--------------------------------T-----------------------------------
Дата осмотра ¦ Замечания и предложения
--------------------------------+-----------------------------------
¦
Примечание. Предъявление санитарного паспорта является
обязательным при каждом получении скоропортящихся продуктов и хлеба.
Приложение 16
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
ПЕРЕЧЕНЬ
предметов, которые обязательно должны быть в наличии
на транспорте, предназначенном для перевозки
скоропортящихся продуктов и хлеба
----T----------------------------------------------T---------------¬
¦ № ¦ Предметы ¦ Количество на ¦
¦п/п¦ ¦одного человека¦
+---+----------------------------------------------+---------------+
¦ 1 ¦Колпаки или косынки ¦ 1 штука ¦
¦ 2 ¦Крючок металлический (для выгрузки мяса) ¦ 1 штука ¦
¦ 3 ¦Лотки для хлеба ¦ 2 комплекта ¦
¦ 4 ¦Мыло туалетное ¦ 1 кусок ¦
¦ 5 ¦Ноговицы или сапоги резиновые ¦ 1 пара ¦
¦ 6 ¦Перчатки брезентовые (для хлеба) ¦ 1 пара ¦
¦ 7 ¦Перчатки резиновые (для мяса и рыбы) ¦ 1 пара ¦
¦ 8 ¦Полотенце ¦ 1 штука ¦
¦ 9 ¦Фартуки прорезиненные или клеенчатые (для мяса¦ 1 штука ¦
¦ ¦и рыбы) ¦ ¦
¦10 ¦Халаты ¦ 2 штуки ¦
¦11 ¦Щетка для мытья рук ¦ 1 штука ¦
¦12 ¦Ящик малый с крышкой для хранения спецодежды ¦ 1 штука ¦
L---+----------------------------------------------+----------------
Приложение 17
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМЫ ЗАМЕНЫ
одних продуктов другими при выдаче продовольственных пайков
военнослужащим и гражданскому персоналу Вооруженных Сил,
имеющим право на получение продовольствия за счет государства
Таблица 1
----T---------------------------------------T----------------------¬
¦ ¦ ¦ Количество, г ¦
¦ № ¦ Продукты +-----------T----------+
¦п/п¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦
¦ ¦ ¦ продукта ¦заменителя¦
+---+---------------------------------------+-----------+----------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси ржаной обдирной и ¦ ¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сухарями из муки ржаной обойной, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничной обойной и 2-го сорта ¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦ галетами простыми из муки пшеничной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ обойной и 2-го сорта ¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦ мукой ржаной обдирной и ¦ ¦ 42 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 28 ¦
¦ ¦ хлебцами хрустящими ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ хлебом из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 80 ¦
¦ 2 ¦Хлеб белый из муки пшеничной 1-го сорта¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сухарями из муки пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ галетами простыми из муки пшеничной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 65 ¦
¦ ¦ галетами улучшенными с жиром ¦ ¦ 35 ¦
¦ ¦ вафлями ¦ ¦ 55 ¦
¦ ¦ батонами простыми и нарезными из муки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦ хлебом из муки пшеничной высшего сорта¦ ¦ 85 ¦
¦ ¦ хлебом из муки пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 105 ¦
¦ ¦ хлебом из смеси ржаной обдирной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и пшеничной муки 1-го сорта ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ бараночными изделиями ¦ ¦ 50 ¦
¦ 3 ¦Сухари ржаные или пшеничные обойные ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ хлебом ржаным или пшеничным из обойной¦ ¦ ¦
¦ ¦ муки ¦ ¦ 143 ¦
¦ ¦ галетами простыми из пшеничной обойной¦ ¦ ¦
¦ ¦ муки ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ хлебцами хрустящими ¦ ¦ 100 ¦
¦ 4 ¦Муку пшеничную 2-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ крупой разной или бобовыми ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 90 ¦
¦ 5 ¦Муку пшеничную 1-го сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ мукой пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 95 ¦
¦ ¦ рисом, крупой манной или макаронными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 110 ¦
¦ 6 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ крупами, не требующими варки ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ концентратами крупяными, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ крупо-овощными и овощными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ картофелем и овощами свежими ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 2-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
¦ 7 ¦Рис заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ крупой разной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ рисом, не требующим варки ¦ ¦ 100 ¦
¦ 8 ¦Крупу манную заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ рисом ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ макаронными изделиями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
¦ 9 ¦Макаронные изделия заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ рисом ¦ ¦ 100 ¦
¦10 ¦Дрожжи прессованные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ дрожжами сушеными ¦ ¦ 100 ¦
¦11 ¦Мясо - говядину, свинину, баранину ¦ ¦ ¦
¦ ¦первой категории заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ мясными блоками на костях ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мясными блоками без костей ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ мясом птицы потрошеной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и полупотрошеной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ субпродуктами первой категории ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ субпродуктами второй категории ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ мясокопченостями (ветчина, грудинка, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦ колбасой вареной и сосисками ¦ ¦ ¦
¦ ¦ (сардельками) ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ рыбой свежей, свежемороженой и соленой¦ ¦ ¦
¦ ¦ без головы ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 2 ¦
¦12 ¦Мясо птицы потрошеной и полупотрошеной ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ мясом птицы непотрошеной ¦ ¦ 120 ¦
¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной первой ¦ ¦ ¦
¦ ¦ категории ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ телятиной ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ мясокопченостями (ветчина, грудинка, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ рулеты, колбасы полукопченые) ¦ ¦ 60 ¦
¦ ¦ консервами из птицы без костей ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ консервами из птицы с костями ¦ ¦ 100 ¦
¦13 ¦Мясокопчености (ветчину, грудинку, ¦ ¦ ¦
¦ ¦рулеты, колбасы полукопченые) заменять:¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ колбасой вареной, сосисками, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сардельками ¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ колбасой сырокопченой ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной ¦ ¦ 167 ¦
¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 100 ¦
¦14 ¦Рыбу (в охлажденном, мороженом ¦ ¦ ¦
¦ ¦и соленом виде, потрошеную без головы) ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ рыбой всех видов и семейств с головой ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ рыбой обезглавленной (с остатками ¦ ¦ ¦
¦ ¦ внутренностей, икры или молок, черной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пленки) ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ рыбой потрошеной с головой ¦ ¦ 115 ¦
¦ ¦ сельдью соленой и копченой с головой ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ рыбой копченой и вяленой ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ рыбным филе ¦ ¦ 70 ¦
¦ ¦ сельдью соленой без головы независимо ¦ ¦ ¦
¦ ¦ от состояния разделки ¦ ¦ 85 ¦
¦ ¦ консервами рыбными разными ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ первой категории ¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ сыром плавленым ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ молоком коровьим (только по норме № 2)¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ творогом (только по норме № 2) ¦ ¦ 168 ¦
¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 1 ¦
¦15 ¦Консервы рыбные (в томатном соусе, ¦ ¦ ¦
¦ ¦собственном соку, желе и в масле) ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 63 ¦
¦16 ¦Масло коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ жирами животными топлеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ маслом растительным ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 330 ¦
¦17 ¦Жиры кулинарные и животные топленые ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ маслом растительным ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ маслом коровьим (только при лечебном ¦ ¦ ¦
¦ ¦ питании) ¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦ жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦
¦18 ¦Масло растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ жирами кулинарными и животными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ топлеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ жиром-сырцом ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ маслом коровьим (только при лечебном ¦ ¦ ¦
¦ ¦ питании) ¦ ¦ 67 ¦
¦ ¦ салом-шпиком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ маргарином столовым ¦ ¦ 100 ¦
¦19 ¦Молоко коровье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ кофе натуральным или какао ¦ ¦ ¦
¦ ¦ со сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ кисломолочными продуктами (кефиром, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ простоквашей, йогуртом, ацидофилином) ¦ 100 ¦
¦ ¦ сливками ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦
¦20 ¦Молоко цельное сгущенное с сахаром ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ кофе натуральным или какао со ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 75 ¦
¦21 ¦Сметану заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сливками ¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 667 ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 25 ¦
¦ ¦ сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 133 ¦
¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ без сахара ¦ ¦ 200 ¦
¦22 ¦Творог заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ сливками ¦ ¦ 66 ¦
¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 333 ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 66 ¦
¦ ¦ молоком сгущенным стерилизованным без ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сахара ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ кофе натуральным или какао со ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 66 ¦
¦23 ¦Сыр сычужный твердый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сыром плавленым ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 825 ¦
¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 3 ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 165 ¦
¦ ¦ кофе натуральным или какао ¦ ¦ ¦
¦ ¦ со сгущенным молоком с сахаром ¦ ¦ 165 ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 50 ¦
¦24 ¦Яйца куриные заменять: ¦ 1 ¦ ¦
¦ ¦ сыром сычужным твердым ¦ ¦ 33 ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ сметаной ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ говядиной, свининой, бараниной первой ¦ ¦ ¦
¦ ¦ категории ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ хлебом белым из муки пшеничной ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 1-го сорта ¦ ¦ 120 ¦
¦25 ¦Сахар-рафинад прессованный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ сахаром-песком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ конфетами карамели ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ шоколадом ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ вареньем (только по норме 5) ¦ ¦ 65 ¦
¦26 ¦Шоколад заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ какао-порошком ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ какао со сгущенным молоком и сахаром ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ молоком сгущенным с сахаром ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ кофе растворимым ¦ ¦ 30 ¦
¦27 ¦Печенье заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ галетами простыми из пшеничной муки ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 1-го и 2-го сорта, сушками, баранками ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ вафлями ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ конфетами карамели ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ мармеладом, апельсиновыми и лимонными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ дольками (только по норме 5) ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ вареньем (только по норме 5) ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ соками плодовыми и ягодными (только ¦ ¦ ¦
¦ ¦ по норме 5) ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ фруктами свежими (только по норме 5) ¦ ¦ 200 ¦
¦28 ¦Конфеты карамели заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 200 ¦
¦29 ¦Картофель свежий заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ картофелем натуральным полуфабрикатом ¦ ¦ ¦
¦ ¦ консервированным (включая заливку) ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ овощами свежими, квашеными и солеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ крупой разной, бобовыми, макаронными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ изделиями ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ консервами овощными первых обеденных ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюд без мяса ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ консервами овощными заправочными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ консервами овощными закусочными ¦ ¦ 75 ¦
¦30 ¦Овощи свежие заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ овощами квашеными и солеными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ картофелем свежим ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ картофелем сушеным ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ овощами сушеными ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ консервами овощными и бобовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ натуральными и маринованными (включая ¦ ¦ ¦
¦ ¦ заливку): ¦ ¦ ¦
¦ ¦ зеленый горошек, фасоль, щавель, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ свекла ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ томаты, огурцы ¦ ¦ 140 ¦
¦ ¦ крупой разной и бобовыми ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ консервами овощными заправочными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ (гарнирными) ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ консервами овощными закусочными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и салатами ¦ ¦ 75 ¦
¦31 ¦Лук репчатый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ луком репчатым сушеным ¦ ¦ 10 ¦
¦ ¦ луком зеленым (перо) ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ чесноком ¦ ¦ 50 ¦
¦32 ¦Томатную пасту заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ томатом-пюре ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ соусом томатным, кетчупом ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ соком томатным ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ помидорами свежими ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ луком репчатым ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ морковью ¦ ¦ 350 ¦
¦33 ¦Фрукты сушеные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ киселем сухим ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ вареньем, джемом ¦ ¦ 125 ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 500 ¦
¦ ¦ повидлом ¦ ¦ 20 ¦
¦34 ¦Фрукты свежие заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ягодами свежими ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 100 ¦
¦35 ¦Компоты консервированные заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ соками натуральными плодовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и ягодными ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 200 ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ повидлом ¦ ¦ 80 ¦
¦36 ¦Соки натуральные плодовые и ягодные ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ соками концентрированными плодовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и ягодными с содержанием сухих веществ¦ ¦ ¦
¦ ¦ не менее 50% ¦ ¦ 20 ¦
¦ ¦ соками купажированными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ соками овощными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ напитками фруктовыми, плодовыми, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ягодными и овощными ¦ ¦ 130 ¦
¦ ¦ напитками фруктовыми, плодовыми ¦ ¦ ¦
¦ ¦ и ягодными газированными в период ¦ ¦ ¦
¦ ¦ с 15 мая по 1 октября ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ фруктами свежими ¦ ¦ 100 ¦
¦37 ¦Концентрат киселя заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ сахаром и ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦
¦38 ¦Кофе натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ кофе натуральным растворимым ¦ ¦ 40 ¦
¦ ¦ кофейным напитком ¦ ¦ 250 ¦
¦ ¦ какао-порошком ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ чаем 1-го сорта ¦ ¦ 25 ¦
¦39 ¦Кофейный напиток заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ чаем черным байховым 2-го сорта ¦ ¦ 25 ¦
¦ ¦ кофе натуральным ¦ ¦ 40 ¦
¦40 ¦Чай черный байховый заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ чаем растворимым ¦ ¦ 80 ¦
¦ ¦ экстрактами плодовыми и ягодными ¦ ¦ 150 ¦
¦ ¦ концентратом киселя ¦ ¦ 5000 ¦
¦41 ¦Горчичный порошок заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ горчицей готовой, хреном столовым, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соусом томатным острым ¦ ¦ 60 ¦
¦42 ¦Крахмал картофельный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ концентратом киселя ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ картофелем свежим ¦ ¦ 500 ¦
¦43 ¦Уксус спиртовой натуральный заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ уксусной эссенцией ¦ ¦ 5 ¦
¦44 ¦Повидло заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ джемом ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ компотами консервированными ¦ ¦ 80 ¦
L---+---------------------------------------+-----------+-----------
Таблица 2
Замены по лечебному пайку
(разрешается только прямая замена)
----T---------------------------T----------------------T-----------¬
¦ ¦ ¦ Количество, г ¦ Для каких ¦
¦ № ¦ Продукты +-----------T----------+ групп ¦
¦п/п¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦ больных ¦
¦ ¦ ¦ продукта ¦заменителя¦допускается¦
+---+---------------------------+-----------+----------+-----------+
¦ 1 ¦Хлеб из смеси муки ржаной ¦ ¦ ¦Для всех ¦
¦ ¦обдирной и пшеничной 1-го ¦ ¦ ¦категорий ¦
¦ ¦сорта заменять: ¦ 100 ¦ ¦больных ¦
¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦ мукой пшеничной 1-го сорта¦ ¦ 75 ¦ ¦
¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 75 ¦ ¦
¦ ¦ крупой разной ¦ ¦ 75 ¦ ¦
¦ 2 ¦Муку пшеничную 1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ мукой пшеничной высшего ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ сорта ¦ ¦ 95 ¦ ¦
¦ 3 ¦Крупу разную заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ 4 ¦Мясо - говядину, свинину, ¦ ¦ ¦Для всех ¦
¦ ¦баранину заменять: ¦ 100 ¦ ¦категорий ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 300 ¦больных ¦
¦ 5 ¦Рыбу заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 200 ¦ ¦
¦ 6 ¦Масло растительное ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 67 ¦ ¦
¦ 7 ¦Масло коровье и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦растительное заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ жирами животными ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ топлеными, маргарином ¦ ¦ 150 ¦ ¦
¦ 8 ¦Все продукты лечебного ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦пайка заменять: ¦ 100 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦
¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 250 ¦больных, ¦
¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦
¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦в диете ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 70 ¦№ 0 ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦
¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 200 ¦больных, ¦
¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 50 ¦в диете ¦
¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦№ 0б ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦ крупой гречневой ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ рисом ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ крупой манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦Для ¦
¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 200 ¦больных, ¦
¦ ¦ крахмалом картофельным ¦ ¦ 10 ¦нуждающихся¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 70 ¦в диете ¦
¦ ¦ чаем ¦ ¦ 2 ¦№ 0в ¦
¦ ¦ фруктами сушеными ¦ ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ крупой гречневой, манной ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 1 ¦ ¦
¦ ¦ маслом коровьим ¦ ¦ 5 ¦ ¦
¦ ¦ картофелем ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ морковью ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ свеклой ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ яблоками свежими ¦ ¦ 300 ¦ ¦
¦ ¦ вареньем ¦ ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ хлебом белым из муки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 9 ¦ пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ 200 ¦ ¦
¦ ¦Хлеб белый из пшеничной ¦ 400 ¦ ¦ ¦
¦ ¦муки 1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Крупу манную, рис и ¦ 90 ¦ ¦ ¦
¦ ¦макаронные изделия ¦ 10 ¦ ¦ ¦
¦ ¦Муку пшеничную 1-го сорта ¦ 70 ¦ ¦ ¦
¦ ¦Сахар ¦ 5 ¦ ¦ ¦
¦ ¦Варенье заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ мясом или ¦ ¦ 120 ¦ ¦
¦ ¦ яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 80 ¦ ¦
¦10 ¦ рыбой ¦ 100 ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦Сахар заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ксилитом пищевым или ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦11 ¦ сорбитом ¦ ¦ 40 ¦ ¦
¦ ¦Хлеб из смеси муки ржаной ¦ ¦ ¦Для ¦
¦ ¦обдирной и пшеничной 1-го ¦ 100 ¦ ¦больных в ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦возрасте ¦
¦ ¦Хлеб белый из муки ¦ 200 ¦ ¦до 14 лет ¦
¦ ¦пшеничной 1-го сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Крупу, рис и макаронные ¦ 40 ¦ ¦ ¦
¦ ¦изделия ¦ 300 ¦ ¦ ¦
¦ ¦Картофель и овощи ¦ 0,5 ¦ ¦ ¦
¦ ¦Кофе натуральный заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ молоком коровьим ¦ ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ творогом ¦ ¦ 50 ¦ ¦
¦ ¦ соками плодовыми и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ягодными натуральными ¦ ¦ 100 ¦ ¦
L---+---------------------------+-----------+----------+------------
Таблица 3
Консервированные продукты и концентраты пищевые
для лечебного питания
----T---------------------T-------------------------------------------------¬
¦ ¦ ¦ Количество продуктов, подлежащих удержанию ¦
¦ ¦ ¦ за одну банку, г ¦
¦ ¦ +----T--------T----------T------T-----T---T-------+
¦ № ¦ ¦ ¦крупа, ¦молоко и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦п/п¦ Наименование блюд ¦ ¦мука и ¦молоко- ¦жиры ¦масло¦са-¦фрукты ¦
¦ ¦ ¦мясо¦овощи в ¦продукты в¦живот-¦коро-¦хар¦сушеные¦
¦ ¦ ¦ ¦пере- ¦пересчете ¦ные ¦вье ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦счете на¦на молоко ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦крупу ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+-------+
¦ ¦ Концентрированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ продукты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 1 ¦Консервы. Первые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обеденные блюда ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦госпитальные в ж/б, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Особые" ¦ 92 ¦ 77 ¦ - ¦ 15 ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Консервы. Вторые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦обеденные блюда, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Особые": ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ мясо-растительные ¦ 92 ¦ 77 ¦ - ¦ - ¦ 10 ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ молочно-растительные¦ - ¦ 77 ¦ 175 ¦ - ¦ 10 ¦ 5 ¦ - ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3 ¦Консервы. Супы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦госпитальные в ж/б ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦№ 9,1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Особые" ¦ - ¦ 12 ¦ - ¦ - ¦ - ¦20 ¦ 20 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ Концентраты пищевые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4 ¦Концентраты пищевые. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Первые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюда госпитальные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Особые" ¦ 92 ¦ 80 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5 ¦Концентраты пищевые. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Вторые обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюда госпитальные с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Особые": ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ мясо-растительные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ 1/100 ¦ 92 ¦ 80 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦
¦ ¦ молочно-раститель- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ные, 1/115 ¦ - ¦ 80 ¦ 175 ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ - ¦
L---+---------------------+----+--------+----------+------+-----+---+--------
Таблица 4
При комплектовании рационов, сухих и бортовых пайков
на промышленных предприятиях и в цехах комплектации
----T---------------------------------------T----------------------¬
¦ ¦ ¦ Количество, граммов ¦
¦ № ¦ Продукты +-----------T----------+
¦п/п¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦
¦ ¦ ¦ продукта ¦заменителя¦
+---+---------------------------------------+-----------+----------+
¦ 1 ¦Галеты из муки пшеничной обойной или ¦ ¦ ¦
¦ ¦из муки пшеничной 2-го сорта заменять: ¦ 300 ¦ ¦
¦ ¦ сухарями из муки ржаной обойной, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничной обойной 2-го сорта ¦ ¦ 300 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Консервы мясные разные (две банки ¦ ¦ ¦
¦ ¦по 100 г) заменять: ¦ 200 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250-265 ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными "Каша ¦ ¦ ¦
¦ ¦ особая" ¦ ¦ 340 ¦
¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3 ¦Консервы мясные разные заменять: ¦ 250 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 500-530 ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ "Каша особая" ¦ ¦ 340 ¦
¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 700 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4 ¦Консервы мясо-растительные заменять: ¦ 250-265 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясными (2 банки по 100 г) ¦ 200 ¦
¦ ¦ консервированным вторым обеденным ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдом с мясом ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5 ¦Консервированные первые обеденные ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 350 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 125-133 ¦
¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдами с мясом ¦ ¦ 175 ¦
¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдами с мясом с наименованием ¦ ¦ ¦
¦ ¦ "Полевые" ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6 ¦Консервированные первые обеденные ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 870 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250-265 ¦
¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдами с мясом ¦ ¦ 350 ¦
¦ ¦ консервированными вторыми обеденными ¦ ¦ ¦
¦ ¦ блюдами с мясом с наименованием ¦ ¦ ¦
¦ ¦ "Полевые" ¦ ¦ 700 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7 ¦Консервированные вторые обеденные ¦ ¦ ¦
¦ ¦блюда с мясом заменять: ¦ 350 ¦ ¦
¦ ¦ консервами мясными разными ¦ ¦ 100 ¦
¦ ¦ консервами мясо-растительными ¦ ¦ 250-265 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 8 ¦Молоко сгущенное с сахаром заменять: ¦ 110 ¦ ¦
¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 90 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 9 ¦Шоколад заменять: ¦ 15 ¦ ¦
¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦10 ¦Соки плодовые и ягодные натуральные ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ 140 ¦ ¦
¦ ¦ сахаром-рафинадом дорожным ¦ ¦ 30 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦11 ¦Чай (1х3 г) заменять: ¦ 3 ¦ ¦
¦ ¦ чаем (2х2 г) ¦ ¦ 4 ¦
¦ ¦ сахаром ¦ ¦ 15 ¦
L---+---------------------------------------+-----------+-----------
Таблица 5
Блюда быстрозамороженные
----T-----------------------------T--------------------------------¬
¦ ¦ ¦Количество продуктов, подлежащих¦
¦ ¦ ¦ удержанию за одну банку ¦
¦ ¦ ¦ израсходованных блюд, г ¦
¦ № ¦ Наименование блюд +-------T---------------T--------+
¦п/п¦ ¦ ¦ крупа, мука и ¦ ¦
¦ ¦ ¦ мясо ¦ овощи ¦ масло ¦
¦ ¦ ¦ ¦ в пересчете ¦коровье ¦
¦ ¦ ¦ ¦ на крупу ¦ ¦
+---+-----------------------------+-------+---------------+--------+
¦ 1 ¦Салаты овощные ¦ - ¦ 20 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Первые блюда без мяса ¦ - ¦ 55 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3 ¦Первые блюда с мясом ¦ 50 ¦ 55 ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4 ¦Вторые блюда с мясом и ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦гарниром ¦ 150 ¦ 55 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5 ¦Вторые блюда с мясом без ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦гарнира ¦ 150 ¦ - ¦ 5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6 ¦Вторые блюда с мясом ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(голубцы, перец ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фаршированный, тефтели) ¦ 100 ¦ 55 ¦ 10 ¦
L---+-----------------------------+-------+---------------+---------
Таблица 6
Консервированные обеденные блюда и мясо-растительные консервы
----T---------------------------T--------------------------------¬
¦ ¦ ¦Количество продуктов, подлежащих¦
¦ ¦ ¦удержанию за одну банку ¦
¦ № ¦ ¦израсходованных блюд, г ¦
¦п/п¦ Консервы +------T---------------T---------+
¦ ¦ ¦ ¦ крупа, мука ¦ жиры ¦
¦ ¦ ¦ мясо ¦ и овощи ¦животные ¦
¦ ¦ ¦ ¦ в пересчете ¦топленые ¦
¦ ¦ ¦ ¦ на крупу ¦ пищевые ¦
+---+---------------------------+------+---------------+---------+
¦ 1 ¦Первые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ж/б № 9, 1/350 ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ж/б № 9, 1/350 ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 3 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ж/б № 9, 1/350 с ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦наименованием "Полевая" ¦ 55 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 4 ¦Первые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ж/б № 13, 1/870 (одна ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦банка на три порции) ¦ 135 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 5 ¦Вторые обеденные блюда в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ж/б № 13, 1/870 (одна ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦банка на три порции) ¦ 270 ¦ 210 ¦ 33 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 6 ¦Консервы мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в ассортименте, 1/265, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦1/250 ¦ 100 ¦ 86 ¦ 12,5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 7 ¦Консервы мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в ассортименте в ж/б № 9, ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦1/340 с наименованием ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦"Каша особая" ¦ 100 ¦ 92 ¦ 18 ¦
L---+---------------------------+------+---------------+----------
Таблица 7
Фураж
----T---------------------------------------T----------------------¬
¦ ¦ ¦ Количество, г ¦
¦ № ¦ Продукты +-----------T----------+
¦п/п¦ ¦заменяемого¦продукта- ¦
¦ ¦ ¦продукта ¦заменителя¦
+---+---------------------------------------+-----------+----------+
¦ 1 ¦Сено заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ овсом, ячменем, кукурузой, отрубями ¦ ¦ ¦
¦ ¦ пшеничными ¦ ¦ 50 ¦
¦ ¦ комбикормом брикетированным ¦ ¦ 75 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ 2 ¦Крупу овсяную или пшеничную для ¦ ¦ ¦
¦ ¦служебных собак заменять: ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦ отрубями пшеничными ¦ ¦ 150 ¦
L---+---------------------------------------+-----------+-----------
Таблица 8
Консервы мясо-растительные для кормления служебных собак
------------------------T------------------------------------------¬
¦ ¦Количество продуктов, подлежащих удержанию¦
¦ ¦ за одну банку израсходованных блюд, г ¦
¦ +----------T-----------T--------T----------+
¦ Наименование блюд ¦ мясо ¦ мясные ¦ крупа ¦ ¦
¦ ¦ второй ¦субпродукты¦овсяная,¦ жиры ¦
¦ ¦категории,¦ второй ¦ пшено ¦животные ¦
¦ ¦ конина ¦ категории ¦ ¦ ¦
+-----------------------+----------+-----------+--------+----------+
¦Консервы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мясо-растительные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦в ж/б, 1/340: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ "Бим" ¦ 88 ¦ - ¦ 94 ¦ 2 ¦
¦ "Лайка" ¦ - ¦ 131 ¦ 74 ¦ 2 ¦
L-----------------------+----------+-----------+--------+-----------
Приложение 18
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ № ________
на выдачу талонов на получение бесплатного питания по летному
и общевойсковому пайкам в столовых трассовых аэродромов
______________________________________________________
(условное, а при отсутствии условного - действительное
наименование воинской части)
----T-----T-----T---T------T------------------------------------------T-----¬
¦ ¦ ¦ ¦Но-¦ ¦ Количество талонов на ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦мер¦Номер +-------------T--------------T-------------+Под- ¦
¦ ¦Воин-¦Фами-¦и ¦аттес-¦ завтрак ¦ обед ¦ ужин ¦пись ¦
¦ № ¦ское ¦лия и¦се-¦татов +----T---T----+----T---T-----+----T---T----+в ¦
¦п/п¦зва- ¦ини- ¦рия¦на ¦ ¦ре-¦об- ¦ ¦ре-¦об- ¦ ¦ре-¦об- ¦полу-¦
¦ ¦ние ¦циалы¦та-¦продо-¦лет-¦ак-¦ще- ¦лет-¦ак-¦ще- ¦лет-¦ак-¦ще- ¦чении¦
¦ ¦ ¦ ¦ло-¦воль- ¦ный ¦тив¦вой-¦ный ¦тив¦вой- ¦ный ¦тив¦вой-¦тало-¦
¦ ¦ ¦ ¦на ¦ствие ¦ ¦ный¦ско-¦ ¦ный¦ско- ¦ ¦ный¦ско-¦нов ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦ ¦вой ¦ ¦
+---+-----+-----+---+------+----+---+----+----+---+-----+----+---+----+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Начальник продовольственной
службы авиационно-технической
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Выдал ______________________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ______________ 20__ г.
Приложение 19
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ № _______
на выдачу талонов на специальное питание и абонементов
на получение лечебно-профилактического питания
за период с ______ по ______ 20__ г.
______________________________________________________
(условное, а при отсутствии условного - действительное
наименование воинской части)
----T-------T-----------T--------T------------------------T--------T---------¬
¦ ¦ ¦Номер ¦ ¦ Количество выданных ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦приказа о ¦Серия и ¦ абонементов ¦Коли- ¦Подпись ¦
¦ № ¦Фамилия¦зачислении ¦номер +----T----T----T----T----+чество ¦в ¦
¦п/п¦и ини- ¦на лечебно-¦абоне- ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦ра- ¦талонов ¦получении¦
¦ ¦циалы ¦профилак- ¦мента ¦цион¦цион¦цион¦цион¦цион¦на спец-¦талонов ¦
¦ ¦ ¦тическое ¦ ¦№ 1 ¦№ 2 ¦№ 3 ¦№ 4 ¦№ 5 ¦питание ¦ ¦
¦ ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-------+-----------+--------+----+----+----+----+----+--------+---------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Начальник продовольственной
службы авиационно-технической
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Выдал ______________________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ______________ 20__ г.
Приложение 20
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
Оплата за счет бюджетной статьи
и классификации расходов по смете
Министерства обороны Республики Беларусь
_______________________ рублей
Командир воинской части _________________
(воинское звание,
_________________________________________
подпись, инициалы, фамилия)
"__" _____________ 20__ г.
СПРАВКА
о количестве и стоимости сэкономленных продуктов
за ______ квартал 20__ года
по _________________________________________
(указывается наименование воинской части)
----T---------T-------T-----T------T-------------T-----------------¬
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Сумма, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Номер чековых¦ предлагаемая к ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ требований, ¦ оплате за счет ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Общая ¦ по которым ¦средств бюджетной¦
¦ № ¦Наимено- ¦Коли- ¦Цена,¦стои- ¦оприходованы ¦ статьи 4 ¦
¦п/п¦вание ¦чество,¦руб. ¦мость,¦сэкономленные¦ классификации ¦
¦ ¦продуктов¦кг ¦ ¦руб. ¦ продукты на ¦расходов по смете¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ плановое ¦ Министерства ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обеспечение ¦ обороны ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Республики ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Беларусь, руб. ¦
+---+---------+-------+-----+------+-------------+-----------------+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Источники экономии продуктов (по каждому продукту) _________________
Заместитель командира
воинской части по тылу _____________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Начальник продовольственной
службы воинской части ______________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
Начальник финансовой службы
воинской части _____________________________________________________
(воинское звание, подпись, инициалы, фамилия)
"__" ________________ 20__ г.
Примечание. Справка за истекший квартал составляется в двух
экземплярах. Ко второму экземпляру справки начальник
продовольственной службы воинской части прилагает чековое требование
на сэкономленные и оприходованные в истекшем квартале продукты.
Приложение 21
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 12
"Кормление лошадей"
----T---------------------T----------------------------------------¬
¦ № ¦ ¦ Граммов на одно животное в сутки ¦
¦п/п¦ Наименование +-------------T-------------T------------+
¦ ¦ ¦ овес ¦ сено ¦ соль ¦
+---+---------------------+-------------+-------------+------------+
¦ 1 ¦Верховые лошади ¦ 6000 ¦ 7000 ¦ 25 ¦
¦ 2 ¦Обозные лошади ¦ 6500 ¦ 8000 ¦ 25 ¦
¦ 3 ¦Жеребята: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ до 1 года ¦ 2000 ¦ 3000 ¦ 10 ¦
¦ ¦ от 1 года до 1,5 лет¦ 2500 ¦ 4500 ¦ 10 ¦
¦ ¦ от 1,5 до 2 лет ¦ 3200 ¦ 4900 ¦ 10 ¦
L---+---------------------+-------------+-------------+-------------
Приложение 22
к Инструкции о порядке
продовольственного обеспечения
Вооруженных Сил
Республики Беларусь
в мирное время
НОРМА 13
"Кормление служебных собак"
----T-----------------------------T--------------------------------¬
¦ ¦ ¦Граммов на одно животное в сутки¦
¦ ¦ +---------------T----------------+
¦ № ¦ Наименование продуктов ¦взрослые собаки¦ щенки до ¦
¦п/п¦ ¦ (сторожевые, ¦четырехмесячного¦
¦ ¦ ¦ караульные, ¦ возраста ¦
¦ ¦ ¦ розыскные) ¦ ¦
+---+-----------------------------+---------------+----------------+
¦ 1 ¦Крупа овсяная, пшено ¦ 600 ¦ 40-300 ¦
¦ 2 ¦Мясо второй категории или ¦ ¦ ¦
¦ ¦конина или ¦ 400 ¦ 20-200 ¦
¦ ¦мясные субпродукты второй ¦ ¦ ¦
¦ ¦категории ¦ 1000 ¦ 40-500 ¦
¦ 3 ¦Жиры животные ¦ 13 ¦ 10 ¦
¦ 4 ¦Молоко ¦ - ¦ 150-500 ¦
¦ 5 ¦Картофель, овощи ¦ 300 ¦ 100 ¦
¦ 6 ¦Соль ¦ 15 ¦ 3-10 ¦
L---+-----------------------------+---------------+-----------------
<<< Главная
страница | < Назад
|
