О НОРМАХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ ОРГАНОВ И ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ПО ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ В МИРНОЕ ВРЕМЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ПО ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
17 мая 2005 г. № 37
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 09.06.2005, № 90, рег. № 8/12669 от 02.06.2005)
В соответствии с Положением о Министерстве по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, утвержденным Указом Президента Республики Беларусь от 19 января 1999 г. № 35, постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 17 апреля 2002 г. № 499 "О нормах обеспечения вещевым имуществом воинских частей, военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава, работников республиканских органов государственного управления, имеющих воинские формирования, а также продовольствием военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава, выплате им денежной компенсации взамен положенных по нормам снабжения предметов вещевого имущества и о нормах кормления и обеспечения снаряжением штатных животных воинских частей и организаций" Министерство по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
Утвердить:
норму продуктов по общему пайку согласно приложению 1;
норму продуктов по летному пайку согласно приложению 2;
норму продуктов по инженерно-техническому пайку согласно приложению 3;
норму продуктов по пайку для воспитанников государственного учреждения образования "Лицей при Гомельском инженерном институте" Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь согласно приложению 4;
норму продуктов по курсантскому пайку согласно приложению 5;
норму рациона лечебно-профилактического питания для гражданского персонала, занятого на работах с вредными условиями труда, согласно приложению 6;
норму дополнительного пайка для доноров согласно приложению 7;
норму общего сухого пайка согласно приложению 8;
норму сухого пайка для работников летного состава и поисково-спасательных подразделений согласно приложению 9;
норму кормления служебных собак согласно приложению 10;
норму замены продуктов при выдаче продовольственных пайков работникам органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь согласно приложению 11.
|
СОГЛАСОВАНО
Министр финансов Республики Беларусь
Н.П.Корбут
16.05.2005
|
|
СОГЛАСОВАНО
Министр экономики Республики Беларусь
Н.П.Зайченко
13.05.2005
|
|
|
Приложение 1
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма продуктов по общему пайку
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Норма на 1 человека в сутки, г
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта
Булочка из муки пшеничной 1-го сорта
Мука пшеничная 2-го сорта
Крупа разная
Макаронные изделия
Мясо
Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса
вареная)
Рыба
Масло растительное
Масло коровье
Молоко коровье
Яйцо, штук в неделю
Сахар
Соль пищевая
Чай
Лавровый лист
Перец
Горчичный порошок
Уксус
Томатная паста
Картофель
Капуста
Свекла
Морковь
Лук
Огурцы, помидоры, коренья, зелень
Концентрат киселя или
фрукты сушеные
Соки или
напитки
|
350
250
100
10
120
40
100
80
100
40
30
100
3
70
20
1,2
0,2
0,3
0,3
2
6
600
130
40
40
50
40
30
20
50
65
|
Примечания:
По данной норме за плату обеспечиваются работники органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, принимающие участие в учениях, сборах, проводимых на территории Республики Беларусь.
К данной норме выдается на одного человека в сутки:
работникам, служба которых связана с совершением прыжков с парашютом, в дни их проведения - 50 г мяса и 15 г масла коровьего;
работникам, несущим службу в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и топлива, содержащего ядовитые компоненты, - 55 г мяса, 25 г масла коровьего, 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца в неделю. Работающим в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, кроме того, выдается 100 г фруктов свежих.
Работникам органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям в дни совершения водолазных спусков под воду, принимающим участие в работах, связанных с пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, - 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка).
|
|
Приложение 2
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма продуктов по летному пайку
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Норма на 1 человека в сутки, г
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта
Мука пшеничная 1-го сорта
Крупа разная
Рис
Макаронные изделия
Мясо (говядина первой категории, свинина мясная,
баранина)
Мясо птицы
Колбасы полукопченые или мясокопчености
Рыба
Маргарин
Масло растительное
Масло коровье
Молоко коровье
Сметана
Творог
Молоко цельное сгущенное с сахаром
Сыр сычужный твердый
Яйцо, штук в неделю
Сахар
Соль пищевая
Чай
Кофе натуральный
Лавровый лист
Перец
Горчичный порошок
Уксус
Томатная паста
Крахмал картофельный
Желатин или агар пищевой
Дрожжи хлебопекарные прессованные
Картофель
Капуста
Свекла
Морковь
Лук
Огурцы, помидоры, коренья, зелень
Фрукты сушеные
Соки или
напитки
|
200
200
135
30
30
40
300
50
25
90
10
20
60
200
30
30
20
15
7
80
20
1,2
2,5
0,2
0,3
1
2
10
5
0,5
0,5
550
120
40
30
50
110
20
100
130
|
Примечания:
По данной норме обеспечиваются:
работники государственного авиационного аварийно-спасательного учреждения "Авиация" Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, входящие в штатные расчеты экипажей воздушных судов, в том числе дублеры;
работники авиации летного состава, не входящие в штатные расчеты экипажей воздушных судов, но совершающие полеты по планам боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов воздушных судов; работники авиации, имеющие норму налета часов меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов воздушных судов, обеспечиваются питанием по данной норме только в дни полетов;
переменный летный состав в период прохождения переподготовки и переучивания в учебных заведениях, на курсах и в центрах;
работники авиации и другие лица, не относящиеся к летному составу, но участвующие в полетах на воздушных судах по планам боевой и учебной подготовки, в испытаниях авиационной техники и имущества в воздухе (инженеры и техники государственного авиационного аварийно-спасательного учреждения "Авиация" и Гомельского инженерного института Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь), не входящие в штатный расчет экипажей испытательных судов, но участвующие в полетах в качестве инженеров (техников), в дни совершения полетов;
работники среднего и старшего начальствующего состава поисково-спасательной и парашютно-десантной службы, совершающие прыжки с парашютом по планам боевой и учебной подготовки, в дни совершения прыжков с парашютом.
Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в сутки: 15 г шоколада, 100 г фруктов свежих или 100 г соков плодовых ягодных, 50 г компота из плодов ягод лицам, совершающим полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах, получающим продовольствие по настоящей норме.
Для летного состава реактивных, турбореактивных, турбовинтовых самолетов, вертолетов разрешается производить закупку ранних овощей и зелени на сумму в размере до 20% общей стоимости положенного пайка и выдавать их летному составу по данной норме.
|
|
Приложение 3
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма продуктов по инженерно-техническому пайку
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Норма на 1 человека в сутки, г
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта
Мука пшеничная 1-го сорта
Мука пшеничная 2-го сорта
Крупа разная
Макаронные изделия
Мясо
Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса
вареная)
Рыба
Маргарин
Масло растительное
Масло коровье
Молоко коровье
Сыр сычужный твердый
Яйцо, штук в неделю
Сахар
Соль пищевая
Чай
Лавровый лист
Перец
Горчичный порошок
Уксус
Томатная паста
Картофель
Капуста
Свекла
Морковь
Лук
Огурцы, помидоры, коренья, зелень
Концентрат киселя или
фрукты сушеные
Соки или
напитки
|
300
300
90
10
120
40
150
100
100
20
20
30
100
15
3
70
20
1,2
0,2
0,3
0,3
2
6
550
120
40
40
50
40
30
20
50
65
|
Примечание. По данной норме обеспечиваются работники авиации, постоянно работающие на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов;
работники младшего, среднего и старшего начальствующего состава, групп спасателей поисково-спасательной службы и групп спасателей, выделяемых государственному авиационному аварийно-спасательному учреждению "Авиация", в период несения ими дежурства по поисково-спасательному обеспечению полетов воздушных судов, выполнению поисково-спасательных и эвакуационных работ, работ при стихийных бедствиях, а также в дни совершения прыжков с парашютом по плану боевой подготовки.
|
|
Приложение 4
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма продуктов по пайку для воспитанников государственного учреждения образования "Лицей при Гомельском инженерном институте"
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Норма на 1 человека в сутки, г
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта
Печенье, вафли
Мука пшеничная 1-го сорта
Мука пшеничная высшего сорта
Крупа разная
Крупа манная
Рис
Макаронные изделия
Мясо
Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса
вареная)
Рыба
Масло растительное
Масло коровье
Молоко коровье
Кисломолочные продукты (йогурты, простокваша,
кефир, пудинги)
Сметана
Творог, сырки сладкие, паста творожная
Сыр сычужный твердый
Яйцо, штук в неделю
Сахар
Соль пищевая
Чай
Кофейный напиток или какао (порошок)
Лавровый лист
Перец
Горчичный порошок
Уксус
Томатная паста, кетчуп
Крахмал картофельный
Дрожжи хлебопекарные прессованные
Картофель
Капуста
Свекла
Морковь
Лук
Огурцы, помидоры, коренья, зелень
Фрукты сушеные
Фрукты свежие
Повидло или джем плодово-ягодный
Корица
Изюм
Ванилин
Мак
|
200
270
20
10
120
30
20
40
40
100
80
100
15
55
300
100
30
30
10
7
70
10
1,2
4
0,2
0,1
0,2
2
6
5
1
550
100
40
40
50
40
20
200
20
0,2
2
0,02
2
|
Примечания:
По данной норме обеспечиваются:
воспитанники государственного учреждения образования "Лицей при Гомельском инженерном институте" со дня их зачисления на учебу и находящиеся на казарменном положении до окончания лицея;
воспитанники государственного учреждения образования "Лицей при Гомельском инженерном институте" во время нахождения на лечении в медицинском пункте.
В период прохождения практики и стажировки выплачивается денежная компенсация взамен продовольственного пайка.
При невозможности приготовления горячей пищи по данной норме воспитанники лицея могут обеспечиваться сухим пайком, но не более чем на трое суток.
|
|
Приложение 5
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма продуктов по курсантскому пайку
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Норма на 1 человека в сутки, г
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
|
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта
Булочка из пшеничной муки 1-го сорта
Мука пшеничная 2-го сорта
Крупа разная
Макаронные изделия
Мясо
Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса
вареная)
Рыба
Масло растительное
Масло коровье
Молоко коровье
Яйцо, штук в неделю
Сахар
Соль пищевая
Чай
Кофейный напиток (порошок)
Лавровый лист
Перец
Горчичный порошок
Уксус
Томатная паста
Картофель
Капуста
Свекла
Морковь
Лук
Огурцы, помидоры, коренья, зелень
Концентрат киселя или
фрукты сушеные
Соки или
напитки
|
350
250
100
15
120
40
100
80
100
25
50
100
3
70
20
1,2
3
0,2
0,3
0,3
2
6
600
130
40
40
50
40
30
20
50
65
|
Примечания:
По данной норме обеспечиваются курсанты, слушатели учебных заведений Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, не имеющие офицерских званий, через штатные столовые. При невозможности приготовления горячей пищи по данной норме курсанты могут обеспечиваться сухим пайком, но не более чем на трое суток.
За время прохождения стажировки в органах и подразделениях по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь курсанты обеспечиваются денежной компенсацией взамен продовольственного пайка.
|
|
Приложение 6
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма рациона лечебно-профилактического питания для гражданского персонала, занятого на работах с вредными условиями труда
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Рационы (граммов на одного человека в сутки)
|
|
№ 1
|
№ 2
|
№ 3
|
№ 4
|
№ 5
|
|
1
|
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
2
|
Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта
|
-
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
3
|
Мука пшеничная 1-го сорта
|
10
|
15
|
-
|
15
|
3
|
|
4
|
Макаронные изделия
|
-
|
-
|
15
|
-
|
-
|
|
5
|
Крахмал картофельный
|
1
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
6
|
Крупа, макаронные изделия
|
25
|
40
|
-
|
15
|
20
|
|
7
|
Крупа
|
-
|
-
|
35
|
-
|
-
|
|
8
|
Бобовые
|
10
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
9
|
Консервы "Зеленый горошек"
|
-
|
10
|
-
|
-
|
-
|
|
10
|
Сахар
|
17
|
35
|
35
|
45
|
40
|
|
11
|
Мясо
|
70
|
150
|
100
|
100
|
100
|
|
12
|
Рыба
|
20
|
25
|
25
|
50
|
35
|
|
13
|
Печень
|
30
|
25
|
20
|
-
|
25
|
|
14
|
Яйца, штук
|
3/4
|
1/4
|
1/3
|
1/4
|
1
|
|
15
|
Кефир
|
200
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
16
|
Молоко
|
70
|
200
|
200
|
200
|
200
|
|
17
|
Творог
|
40
|
-
|
80
|
110
|
35
|
|
18
|
Сметана
|
10
|
-
|
7
|
20
|
10
|
|
19
|
Сыр
|
10
|
25
|
-
|
-
|
-
|
|
20
|
Масло коровье
|
20
|
15
|
10
|
15
|
17
|
|
21
|
Жиры животные
|
-
|
-
|
5
|
-
|
-
|
|
22
|
Масло растительное
|
7
|
13
|
5
|
10
|
15
|
|
23
|
Картофель
|
160
|
100
|
100
|
150
|
125
|
|
24
|
Капуста
|
150
|
150
|
-
|
-
|
-
|
|
25
|
Морковь
|
90
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
26
|
Овощи
|
-
|
-
|
160
|
25
|
100
|
|
27
|
Томатная паста
|
7
|
2
|
-
|
3
|
3
|
|
28
|
Томат-пюре
|
-
|
-
|
5
|
-
|
-
|
|
29
|
Фрукты свежие
|
130
|
-
|
100
|
-
|
-
|
|
30
|
Клюква
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
31
|
Сухари
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
32
|
Соль
|
5
|
5
|
5
|
5
|
5
|
|
33
|
Чай
|
0,4
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
|
34
|
Дополнительно выдаются:
|
|
|
|
|
|
|
витамин С (аскорбиновая кислота), мг
|
150
|
-
|
150
|
150
|
150
|
|
витамин В1 (тиамин), мг
|
-
|
-
|
-
|
-
|
4
|
|
35
|
Кроме того:
|
|
|
|
|
|
|
на работах с соединениями фтора:
|
|
|
|
|
|
|
витамин А, мг
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
витамин С, мг
|
-
|
150
|
-
|
-
|
-
|
|
на работах со щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями и окислами азота:
|
|
|
|
|
|
|
витамин А, мг
|
-
|
2
|
-
|
-
|
-
|
|
витамин С, мг
|
-
|
100
|
-
|
-
|
-
|
|
на работах с фосгеном:
|
|
|
|
|
|
|
витамин С, мг
|
-
|
100
|
-
|
-
|
-
|
|
на работах с соединениями мышьяка, фосфора и с теллуром:
|
|
|
|
|
|
|
витамин В1, мг
|
-
|
-
|
-
|
4
|
-
|
Примечание. По данной норме обеспечивается гражданский персонал, привлекаемый Министерством по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, в дни работы с вредными условиями труда в установленном законодательством Республики Беларусь порядке.
|
|
Приложение 7
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма дополнительного пайка для доноров
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Рационы, г
|
|
№ 1 (при даче крови безвозмездно)
|
№ 2 (при даче крови за плату)
|
|
1
|
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки
|
100
|
200
|
|
2
|
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта
|
300
|
200
|
|
3
|
Мука пшеничная 2-го сорта
|
10
|
10
|
|
4
|
Крупа разная
|
20
|
20
|
|
5
|
Макаронные изделия
|
20
|
20
|
|
6
|
Мясо
|
200
|
100
|
|
7
|
Рыба, сельдь
|
30
|
30
|
|
8
|
Масло коровье
|
40
|
30
|
|
9
|
Молоко коровье
|
300
|
200
|
|
10
|
Сыр
|
30
|
-
|
|
11
|
Сахар
|
35
|
30
|
|
12
|
Чай
|
0,3
|
0,3
|
|
13
|
Какао (порошок)
|
4
|
2
|
|
14
|
Шоколад
|
15
|
-
|
|
15
|
Картофель
|
200
|
200
|
|
16
|
Овощи - всего
|
200
|
200
|
|
В том числе:
|
|
|
|
капуста
|
100
|
100
|
|
свекла
|
30
|
30
|
|
морковь
|
50
|
50
|
|
лук
|
20
|
20
|
|
17
|
Фрукты сушеные
|
20
|
20
|
|
18
|
Фрукты свежие
|
350
|
100
|
Примечания:
По данной норме обеспечиваются работники и гражданский персонал Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь в день сдачи крови независимо от обеспечения их продовольственным пайком (питанием) по основным нормам.
Продукты по рационам данной нормы могут выдаваться на руки или взамен их может выплачиваться денежная компенсация из расчета стоимости дополнительного пайка для доноров. При выдаче продуктов на руки или выплате взамен их денежной компенсации приготовление сладкого чая с хлебом по данной норме до взятия крови является обязательным.
Если нет возможности готовить горячую пищу из продуктов основных норм, разрешается обеспечивать доноров сухим пайком.
|
|
Приложение 8
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма общего сухого пайка
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Количество на одного человека в сутки, г
|
|
вариант 1
|
вариант 2
|
вариант 3
|
|
1
|
Галеты или сухари из муки обойной или пшеничной 2-го сорта
|
270-300
|
270-300
|
270-300
|
|
2
|
Консервы мясные
|
338
|
-
|
676 (2 банки)
|
|
3
|
Консервы мясо-растительные
|
500-680
|
750-1020 (3 банки)
|
|
|
4
|
Сахар
|
120
|
120
|
120
|
|
5
|
Чай
|
2,5-4,0
|
2,5-4,0
|
2,5-4,0
|
Примечание. По данной норме обеспечиваются:
работники органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, где обеспечение организовано по нормам общего пайка;
курсанты и воспитанники учреждения образования "Лицей при Гомельском инженерном институте" в случаях, когда нет возможности приготовить горячую пищу по соответствующим нормам.
|
|
Приложение 9
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма сухого пайка для работников летного состава и поисково-спасательных подразделений
|
№ п/п
|
Наименование продуктов и материальных средств
|
Количество на одного человека в сутки, г
|
|
для работников летного состава и поисково-спасательных подразделений
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
|
Галеты
Консервы мясные
Консервы мясо-растительные
Сахар
Чай
Молоко сгущенное или
карамель
Шоколад
Консервовскрыватель, шт.
|
300
300-338
650-680
60
3-4,5
100/50
15
1
|
Примечание. По данной норме обеспечиваются работники летного состава, служба которых связана с совершением прыжков с парашютом при проведении поисково-спасательных работ, когда невозможно организовать питание горячей пищей по установленным нормам.
|
|
Приложение 10
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма кормления служебных собак
|
№ п/п
|
Наименование продуктов
|
Количество на одно животное в сутки, г
|
|
взрослые собаки (сторожевые, караульные, розыскные)
|
щенки до четырехмесячного возраста
|
|
1
|
Крупа овсяная, пшено
|
600
|
40-300
|
|
2
|
Мясо 2-й категории или конина или
|
400
|
20-200
|
|
мясные субпродукты второй категории
|
1000
|
40-500
|
|
3
|
Жиры животные
|
13
|
10
|
|
4
|
Молоко
|
-
|
150-500
|
|
5
|
Картофель, овощи
|
300
|
100
|
|
6
|
Соль
|
15
|
3-10
|
Примечания:
Дополнительно к данной норме выдается:
для племенных собак в питомниках - 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки;
для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое же количество риса;
по заключениям специалистов ветеринарной службы дополнительно разрешается выдавать в сутки на одну больную собаку 500 г молока; на одну щенную суку - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории; на одну кормящую суку (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, 500 г молока; кроме того, на одну собаку (для всех собак) - 14 г костной муки и 6 г мела.
В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 часов разрешается вместо продуктов, предусмотренных нормой, выдавать собакам 700 г хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной муки 1-го сорта, 2 банки мясо-растительных консервов по 350 г каждая на одну собаку в сутки.
В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи невозможно, для них выдается 600 г хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной муки 1-го сорта, 4 банки мясо-растительных консервов типа "Бим", "Лайка" по 340 г каждая на одну собаку в сутки.
Разрешается кормить собак сухими гранулированными кормами, стоимость которых не должна превышать стоимость набора продуктов по норме согласно приложению 11.
Щенкам до четырехмесячного возраста с равномерным ежедневным увеличением выдаются: крупа овсяная, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40 г; мясо второй категории или конина - с месячного возраста, начиная с 20 г; мясные субпродукты - с 40 г; молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г; соль - с двухнедельного возраста, начиная с 3 г.
На подстилку для взрослой собаки выдается 800 г и для щенка 400 г соломы в сутки.
|
|
Приложение 11
к постановлению Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
17.05.2005 № 37
|
Норма замены продуктов при выдаче продовольственных пайков работникам органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Таблица 1
|
№ п/п
|
Продукт
|
Количество, г
|
|
заменяемого продукта
|
продукта-заменителя
|
|
1
|
Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1-го сорта заменять:
|
100
|
|
|
сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной и 2-го сорта
|
|
60
|
|
галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2-го сорта
|
|
60
|
|
мукой ржаной обдирной и
|
|
42
|
|
мукой пшеничной 1-го
|
|
28
|
|
сорта хлебцами хрустящими
|
|
80
|
|
хлебом из муки пшеничной 2-го сорта
|
|
95
|
|
хлебом белым из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
80
|
|
2
|
Хлеб белый из муки пшеничной 1-го сорта заменять:
|
100
|
|
|
сухарями из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
65
|
|
мукой пшеничной 1-го сорта
|
|
75
|
|
галетами простыми из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
65
|
|
галетами улучшенными с жиром
|
|
35
|
|
вафлями
|
|
55
|
|
батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
95
|
|
хлебом из муки пшеничной высшего сорта
|
|
85
|
|
хлебом из муки пшеничной 2-го сорта
|
|
105
|
|
хлебом из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1-го сорта
|
|
125
|
|
бараночными изделиями
|
|
50
|
|
булочкой из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
100
|
|
3
|
Сухари ржаные или пшеничные обойные заменять:
|
100
|
|
|
хлебом ржаным или пшеничным из обойной муки
|
|
143
|
|
галетами простыми из пшеничной обойной муки
|
|
100
|
|
хлебцами хрустящими
|
|
100
|
|
4
|
Муку пшеничную 2-го сорта заменять:
|
100
|
|
|
крупой разной или бобовыми
|
|
100
|
|
макаронными изделиями
|
|
100
|
|
мукой пшеничной 1-го сорта
|
|
90
|
|
5
|
Муку пшеничную 1-го сорта заменять:
|
100
|
|
|
мукой пшеничной высшего сорта
|
|
95
|
|
рисом, крупой манной или макаронными изделиями
|
|
100
|
|
мукой пшеничной 2-го сорта
|
|
110
|
|
6
|
Крупу разную заменять:
|
100
|
|
|
крупами, не требующими варки
|
|
100
|
|
макаронными изделиями
|
|
100
|
|
концентратами крупяными, крупо-овощными и овощными
|
|
100
|
|
картофелем и овощами свежими
|
|
500
|
|
картофелем сушеным
|
|
100
|
|
мукой пшеничной 2-го сорта
|
|
100
|
|
7
|
Рис заменять:
|
100
|
|
|
макаронными изделиями
|
|
100
|
|
крупой разной
|
|
100
|
|
крупой манной
|
|
100
|
|
рисом, не требующим варки
|
|
100
|
|
8
|
Крупу манную заменять:
|
100
|
|
|
рисом
|
|
100
|
|
макаронными изделиями
|
|
100
|
|
мукой пшеничной 1-го сорта
|
|
100
|
|
9
|
Макаронные изделия заменять:
|
100
|
|
|
крупой разной и бобовыми
|
|
100
|
|
мукой пшеничной 1-го сорта
|
|
100
|
|
рисом
|
|
100
|
|
10
|
Дрожжи прессованные заменять:
|
100
|
|
|
дрожжами сушеными
|
|
100
|
|
11
|
Мясо - говядину, свинину, баранину первой категории заменять:
|
100
|
|
|
мясными блоками на костях
|
|
100
|
|
мясными блоками без костей
|
|
80
|
|
мясом птицы потрошеной и полупотрошеной
|
|
100
|
|
мясом птицы непотрошеной
|
|
120
|
|
консервами мясными разными
|
|
75
|
|
субпродуктами первой категории
|
|
100
|
|
субпродуктами второй категории
|
|
300
|
|
мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбасы полукопченые)
|
|
60
|
|
колбасой вареной и сосисками (сардельками)
|
|
80
|
|
рыбой свежей, свежемороженой и соленой без головы
|
|
150
|
|
яйцами куриными, шт.
|
|
2
|
|
12
|
Мясо птицы потрошеной и полупотрошеной заменять:
|
100
|
|
|
мясом птицы непотрошеной
|
|
120
|
|
говядиной, свининой, бараниной первой категории
|
|
100
|
|
телятиной
|
|
100
|
|
мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбасы полукопченые)
|
|
60
|
|
консервами из птицы без костей
|
|
75
|
|
консервами из птицы с костями
|
|
100
|
|
13
|
Мясокопчености (ветчину, грудинку, рулеты, колбасы полукопченые) заменять:
|
100
|
|
|
колбасой вареной, сосисками, сардельками
|
|
133
|
|
колбасой сырокопченой
|
|
50
|
|
говядиной, свининой, бараниной
|
|
167
|
|
консервами мясными разными
|
|
125
|
|
сыром сычужным твердым
|
|
100
|
|
14
|
Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде, потрошеную без головы) заменять:
|
100
|
|
|
рыбой всех видов и семейств с головой
|
|
130
|
|
рыбой обезглавленной (с остатками внутренностей, икры или молок, черной пленки)
|
|
100
|
|
рыбой потрошеной с головой
|
|
115
|
|
сельдью соленой и копченой с головой
|
|
100
|
|
рыбой копченой и вяленой
|
|
75
|
|
рыбным филе
|
|
70
|
|
сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки
|
|
85
|
|
консервами рыбными разными
|
|
80
|
|
говядиной, свининой, бараниной первой категории
|
|
67
|
|
консервами мясными разными
|
|
50
|
|
сыром плавленым
|
|
50
|
|
молоком коровьим
|
|
300
|
|
творогом
|
|
168
|
|
яйцами куриными, шт.
|
|
1
|
|
15
|
Консервы рыбные (в томатном соусе, собственном соку, желе и в масле) заменять:
|
100
|
|
|
консервами мясными разными
|
|
63
|
|
16
|
Масло коровье заменять:
|
100
|
|
|
жирами животными топлеными
|
|
100
|
|
маслом растительным
|
|
150
|
|
салом-шпиком
|
|
100
|
|
сметаной
|
|
300
|
|
сыром сычужным твердым
|
|
200
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
330
|
|
17
|
Жиры кулинарные и животные топленые заменять:
|
100
|
|
|
маслом растительным
|
|
100
|
|
маслом коровьим (только при лечебном питании)
|
|
67
|
|
жиром-сырцом
|
|
130
|
|
18
|
Масло растительное заменять:
|
100
|
|
|
жирами кулинарными и животными топлеными
|
|
100
|
|
жиром-сырцом
|
|
130
|
|
маслом коровьим (только при лечебном питании)
|
|
67
|
|
салом шпик
|
|
100
|
|
маргарином столовым
|
|
100
|
|
19
|
Молоко коровье заменять:
|
100
|
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
20
|
|
молоком сгущенным стерилизованным без сахара
|
|
30
|
|
кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром
|
|
20
|
|
кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, йогуртом, ацидофелином)
|
|
100
|
|
сливками
|
|
20
|
|
сметаной
|
|
20
|
|
творогом
|
|
30
|
|
маслом коровьим
|
|
5
|
|
20
|
Молоко цельное сгущенное с сахаром заменять:
|
100
|
|
|
молоком коровьим
|
|
500
|
|
молоком сгущенным стерилизованным без сахара
|
|
150
|
|
кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром
|
|
100
|
|
сливками сгущенными с сахаром
|
|
75
|
|
21
|
Сметану заменять:
|
100
|
|
|
сливками
|
|
133
|
|
молоком коровьим
|
|
667
|
|
маслом коровьим
|
|
25
|
|
сливками сгущенными с сахаром
|
|
100
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
133
|
|
молоком сгущенным стерилизованным без сахара
|
|
200
|
|
22
|
Творог заменять:
|
100
|
|
|
сметаной
|
|
50
|
|
сливками
|
|
66
|
|
сыром сычужным твердым
|
|
40
|
|
молоком коровьим
|
|
333
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
66
|
|
молоком сгущенным стерилизованным без сахара
|
|
100
|
|
кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром
|
|
66
|
|
23
|
Сыр сычужный твердый заменять:
|
100
|
|
|
сыром плавленым
|
|
150
|
|
творогом
|
|
250
|
|
сметаной
|
|
125
|
|
молоком коровьим
|
|
825
|
|
яйцами куриными, шт.
|
|
3
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
165
|
|
кофе натуральным или какао со сгущенным молоком с сахаром
|
|
165
|
|
маслом коровьим
|
|
50
|
|
24
|
Яйца куриные заменять:
|
1
|
|
|
сыром сычужным твердым
|
|
33
|
|
творогом
|
|
80
|
|
сметаной
|
|
40
|
|
говядиной, свининой, бараниной первой категории
|
|
50
|
|
молоком цельным сгущенным с сахаром
|
|
80
|
|
молоком коровьим
|
|
200
|
|
хлебом белым из муки пшеничной 1-го сорта
|
|
120
|
|
25
|
Сахар заменять:
|
100
|
|
|
сахаром-рафинадом дорожным
|
|
100
|
|
сахаром-песком
|
|
100
|
|
конфетами карамели
|
|
50
|
|
шоколадом
|
|
30
|
|
вареньем
|
|
65
|
|
26
|
Шоколад заменять:
|
100
|
|
|
какао-порошком
|
|
350
|
|
какао со сгущенным молоком и сахаром
|
|
200
|
|
молоком сгущенным с сахаром
|
|
250
|
|
сахаром
|
|
300
|
|
кофе растворимым
|
|
30
|
|
27
|
Печенье заменять:
|
100
|
|
|
галетами простыми из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта, сушками, баранками
|
|
100
|
|
сахаром
|
|
100
|
|
вафлями
|
|
100
|
|
конфетами карамели
|
|
50
|
|
мармеладом, апельсиновыми и лимонными дольками
|
|
50
|
|
вареньем
|
|
50
|
|
соками плодовыми и ягодными
|
|
200
|
|
фруктами свежими
|
|
200
|
|
28
|
Конфеты карамель заменять:
|
100
|
|
|
сахаром
|
|
200
|
|
29
|
Картофель свежий заменять:
|
100
|
|
|
картофелем натуральным полуфабрикатом консервированным (включая заливку)
|
|
100
|
|
картофелем сушеным
|
|
20
|
|
овощами сушеными
|
|
10
|
|
овощами свежими, квашеными и солеными
|
|
100
|
|
крупой разной, бобовыми, макаронными изделиями
|
|
20
|
|
консервами овощными первых обеденных блюд без мяса
|
|
75
|
|
консервами овощными заправочными
|
|
50
|
|
консервами овощными закусочными
|
|
75
|
|
30
|
Овощи свежие заменять:
|
100
|
|
|
овощами квашеными и солеными
|
|
100
|
|
картофелем свежим
|
|
100
|
|
картофелем сушеным
|
|
20
|
|
овощами сушеными консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку):
|
|
10
|
|
зеленый горошек, фасоль, щавель, свекла
|
|
100
|
|
томаты, огурцы
|
|
140
|
|
крупой разной и бобовыми
|
|
20
|
|
консервами овощными заправочными (гарнирными)
|
|
50
|
|
консервами овощными закусочными и салатами
|
|
75
|
|
31
|
Лук репчатый заменять:
|
100
|
|
|
луком репчатым сушеным
|
|
10
|
|
луком зеленым (перо)
|
|
200
|
|
чесноком
|
|
50
|
|
32
|
Томатную пасту заменять:
|
100
|
|
|
томатом-пюре
|
|
200
|
|
соусом томатным, кетчупом
|
|
150
|
|
соком томатным
|
|
500
|
|
помидорами свежими
|
|
500
|
|
луком репчатым
|
|
250
|
|
морковью
|
|
350
|
|
33
|
Фрукты сушеные заменять:
|
100
|
|
|
киселем сухим
|
|
150
|
|
компотами консервированными
|
|
250
|
|
соками натуральными плодовыми и ягодными
|
|
500
|
|
вареньем, джемом
|
|
125
|
|
сахаром
|
|
150
|
|
фруктами свежими
|
|
500
|
|
повидлом
|
|
20
|
|
34
|
Фрукты свежие заменять:
|
100
|
|
|
ягодами свежими
|
|
100
|
|
фруктами сушеными
|
|
20
|
|
компотами консервированными
|
|
50
|
|
соками натуральными плодовыми и ягодными
|
|
100
|
|
35
|
Компоты консервированные заменять:
|
100
|
|
|
соками натуральными плодовыми и ягодными
|
|
200
|
|
фруктами свежими
|
|
200
|
|
фруктами сушеными
|
|
40
|
|
вареньем
|
|
50
|
|
повидлом
|
|
80
|
|
36
|
Соки натуральные плодовые и ягодные заменять:
|
100
|
|
|
соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%
|
|
20
|
|
соками купажированными
|
|
100
|
|
соками овощными
|
|
100
|
|
компотами консервированными
|
|
50
|
|
напитками фруктовыми, плодовыми, ягодными и овощными
|
|
130
|
|
напитками фруктовыми, плодовыми и ягодными газированными в период с 15 мая по 1 октября
|
|
250
|
|
фруктами свежими
|
|
100
|
|
37
|
Концентрат киселя заменять:
|
100
|
|
|
фруктами сушеными
|
|
40
|
|
сахаром
|
|
250
|
|
сахаром и
|
|
50
|
|
чаем
|
|
2
|
|
38
|
Кофе натуральный заменять:
|
100
|
|
|
кофе натуральным растворимым
|
|
40
|
|
кофейным напитком
|
|
250
|
|
какао-порошком
|
|
100
|
|
чаем 1-го сорта
|
|
25
|
|
39
|
Кофейный напиток заменять:
|
100
|
|
|
чаем черным байховым 2-го сорта
|
|
25
|
|
кофе натуральным
|
|
40
|
|
40
|
Чай черный байховый заменять:
|
100
|
|
|
чаем растворимым
|
|
80
|
|
экстрактами плодовыми и ягодными
|
|
150
|
|
концентратом киселя
|
|
5000
|
|
41
|
Горчичный порошок заменять:
|
100
|
|
|
горчицей готовой, хреном столовым, соусом томатным острым
|
|
600
|
|
42
|
Крахмал картофельный заменять:
|
100
|
|
|
концентратом киселя
|
|
100
|
|
картофелем свежим
|
|
500
|
|
43
|
Уксус спиртовой натуральный заменять:
|
100
|
|
|
уксусной эссенцией
|
|
5
|
|
44
|
Повидло заменять:
|
100
|
|
|
вареньем
|
|
100
|
|
джемом
|
|
100
|
|
компотами консервированными
|
|
80
|
Таблица 2
При комплектовании рационов, сухих и бортовых пайков на промышленных предприятиях и в цехах комплектации
|
№ п/п
|
Продукт
|
Количество, г
|
|
заменяемого продукта
|
продукта-заменителя
|
|
1
|
Галеты из муки пшеничной обойной или из муки пшеничной 2-го сорта заменять:
|
300
|
|
|
сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2-го сорта
|
|
300
|
|
2
|
Консервы мясные разные (две банки по 100 г) заменять:
|
200
|
|
|
консервами мясо-растительными
|
|
250-265
|
|
консервами мясо-растительными "Каша особая"
|
|
340
|
|
консервированным вторым обеденным блюдом с мясом
|
|
350
|
|
3
|
Консервы мясные разные заменять:
|
250
|
|
|
консервами мясо-растительными
|
|
500-530
|
|
консервами мясо-растительными "Каша особая"
|
|
340
|
|
консервированным вторым обеденным блюдом с мясом
|
|
700
|
|
4
|
Консервы мясо-растительные заменять:
|
250-265
|
|
|
консервами мясными (2 банки по 100 г)
|
|
200
|
|
консервированным вторым обеденным блюдом с мясом
|
|
350
|
|
5
|
Консервированные первые обеденные блюда с мясом заменять:
|
350
|
|
|
консервами мясо-растительными
|
|
125-133
|
|
консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом
|
|
175
|
|
консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевые"
|
|
350
|
|
6
|
Консервированные первые обеденные блюда с мясом заменять:
|
870
|
|
|
консервами мясо-растительными
|
|
250-265
|
|
консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом
|
|
350
|
|
консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевые"
|
|
700
|
|
7
|
Консервированные вторые обеденные блюда с мясом заменять:
|
350
|
|
|
консервами мясными разными
|
|
100
|
|
консервами мясо-растительными
|
|
250-265
|
|
8
|
Молоко сгущенное с сахаром заменять:
|
110
|
|
|
сахаром-рафинадом дорожным
|
|
90
|
|
9
|
Шоколад заменять:
|
15
|
|
|
сахаром-рафинадом дорожным
|
|
30
|
|
10
|
Соки плодовые и ягодные натуральные заменять:
|
140
|
|
|
сахаром-рафинадом дорожным
|
|
30
|
|
11
|
Чай (1х3 г) заменять:
|
3
|
|
|
чаем (2х2 г)
|
|
4
|
|
сахаром
|
|
15
|
Таблица 3
Блюда быстрозамороженные
|
№ п/п
|
Наименование блюда
|
Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку израсходованных блюд, г
|
|
мясо
|
крупа, мука и овощи в пересчете на крупу
|
масло коровье
|
|
1
|
Салаты овощные
|
-
|
20
|
5
|
|
2
|
Первые блюда без мяса
|
-
|
55
|
5
|
|
3
|
Первые блюда с мясом
|
50
|
55
|
5
|
|
4
|
Вторые блюда с мясом и гарниром
|
150
|
55
|
10
|
|
5
|
Вторые блюда с мясом без гарнира
|
150
|
-
|
5
|
|
6
|
Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели)
|
100
|
55
|
10
|
Таблица 4
Консервированные обеденные блюда и мясо-растительные консервы
|
№ п/п
|
Консервы
|
Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку израсходованных блюд, г
|
|
мясо
|
крупа, мука и овощи в пересчете на крупу
|
жиры животные топленые пищевые
|
|
1
|
Первые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350
|
55
|
86
|
12,5
|
|
2
|
Вторые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350
|
100
|
86
|
12,5
|
|
3
|
Вторые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350 с наименованием "Полевая"
|
55
|
86
|
12,5
|
|
4
|
Первые обеденные блюда в ж/б № 13, 1/870 (одна банка на три порции)
|
135
|
210
|
33
|
|
5
|
Вторые обеденные блюда в ж/б № 13, 1/870 (одна банка на три порции)
|
270
|
210
|
33
|
|
6
|
Консервы мясо-растительные в ассортименте, 1/265, 1/250
|
100
|
86
|
12,5
|
|
7
|
Консервы мясо-растительные в ассортименте в ж/б № 9, 1/340 с наименованием "Каша особая"
|
100
|
92
|
18
|
Таблица 5
Консервы мясо-растительные для кормления служебных собак
|
Наименование блюда
|
Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку израсходованных блюд, г
|
|
мясо второй категории, конина
|
мясные субпродукты второй категории
|
крупа овсяная, пшено
|
жиры животные
|
|
Консервы мясо-растительные в ж/б, 1/340:
|
|
|
|
|
|
"Бим"
|
88
|
-
|
94
|
2
|
|
"Лайка"
|
-
|
131
|
74
|
2
|
Примечание. В пределах пунктов замен разрешена обратная замена не превышающей стоимости заменяемого продукта.
